Теплофізичні аспекти холодильного зберігання плодоовочевої продукції в умовах жаркого клімату
Процеси тепломасообміну та формування температурно-вологісних полів у штабелі з овочами при активній вентиляції. Взаємозв’язок між параметрами повітря довкілля, в камері, штабелі та режимом роботи системи охолодження. Оптимізація роботи холодильника.
Подобные документы
- 51. Зниження залишкових деформацій в тонколистових металоконструкціях шляхом примусового тепловідводу
Розробка ресурсозберігаючої технології зварювання. Проблема одержання якісних виробів із мінімальними витратами. Виникнення зварювальних деформацій. Розрахунок температурних полів на основі фізичної моделі тепловідводу. Засоби і пристрої для охолодження.
автореферат, добавлен 31.01.2014 Розгляд пластичної деформації з точки зору синергетики та фрактальної механіки руйнувань, взаємозв’язок між параметрами дисипативної структури та механічними властивостями матеріалу. Принцип максимальної дисипації енергії. Дослідження точки біфуркації.
статья, добавлен 29.09.2018Аналіз роботи пар тертя в екстремальних умовах роботи зернозбиральної техніки. Адгезійно-деформаційна теорія зовнішнього тертя твердих тіл. Застосування вуглецевих композиційних матеріалів з антифрикційними наповнювачами в якості підшипників кочення.
статья, добавлен 30.09.2012Вибір розрахункових температур і їх робочої різниці. Розрахунок тепло-, вологоприпливів і тепловологого відношення. Особливість центральної системи кондиціонування повітря із частковою рециркуляцією. Обчислення продуктивності і підбір кондиціонера.
методичка, добавлен 09.09.2015Аналіз проблеми ресурсоенергозбереження в електроприводах з асинхронними електродвигунами. Система діагностування режимів роботи асинхронного електродвигуна і управління ним. Дослідження й оцінка витрат ресурсу ізоляції асинхронного електродвигуна.
автореферат, добавлен 13.08.2015Визначення геометричних розмірів периферійної зони й показників її теплової роботи з урахуванням теплообмінних процесів між огородженням і робочим простором печі. Оцінка величини зовнішніх теплових втрат у системі водяного охолодження доменної печі.
автореферат, добавлен 13.08.2015Інструментальні ящики як найпоширеніший спосіб зберігання й перенесення інструментів. Матеріал для виготовлення ящика. Інструменти для виконання роботи. Складання деталей великого ящика. Контроль якості виконаної роботи. Дефекти та способи їх усунення.
реферат, добавлен 17.03.2013Термодинамічні основи роботи парокомпресійної теплової помпи. Технічні процеси зрідження та низькотемпературного розділення газових сумішей, схема повітророзділюючої установки. Правила безпеки при експлуатації компресорних та холодильних установок.
дипломная работа, добавлен 28.10.2015Аналітичний опис закономірностей формування віброакустичних процесів машин очистки корнебульбоплодів. Взаємозв'язок віброакустичних характеристик з експлуатаційними параметрами машин очистки корнебульбоплодів та можливості удосконалення конструкції.
автореферат, добавлен 14.09.2014Покращення показників роботи шахт за рахунок підвищення якості товарної залізорудної продукції при одночасному зниженні собівартості її видобутку та переробки. Вплив гірничотехнічних умов розробки на ефективність вибухового обвалення гірських порід.
автореферат, добавлен 25.09.2013Проблема надійності роботи зубчастих передач та її зв'язок з технологією виготовлення. Взаємозв’язок конструкторських і технологічних чинників з експлуатаційними показниками надійності зубчастих передач. Управління технологічними процесами виготовлення.
статья, добавлен 28.08.2020Технологічні особливості зберігання фруктів у газових середовищах. Вплив його складу і концентрації окремих компонентів на життєдіяльність рослинних клітин яблук і груш. Енергозберігаючі технологічні режими тривалого зберігання фруктів у теплових камерах.
автореферат, добавлен 26.07.2014Закономірності впливу температурно-деформаційних режимів гарячої прокатки і наступного охолодження на формування мікроструктури і текстури по перетину тонких гарячекатаних штаб з низьковуглецевої сталі, і визначення їх деформаційних режимів прокатки.
автореферат, добавлен 23.08.2014Проблеми якості продукції в умовах гнучкого інтегрованого виробництва. Визначення ступеню та аналіз впливу гнучкого виробництва на якість продукції машинобудування та шляхи його розвитку в Україні. Вплив ступеня автоматизації на ефективність роботи.
доклад, добавлен 21.09.2010Удосконалення конструкції овочерізальних машин підприємств харчування для поліпшення їх ВАХ. Взаємозв’язок віброакустичної системи з експлуатаційними параметрами овочерізальної машини. Розрахунок коефіцієнта випромінювання внутрішніх джерел шуму.
автореферат, добавлен 29.07.2014Системний аналіз стандартів серії ІSО 14000 та їх взаємодія з Національними стандартами України. Розробка методики визначення шкідливих викидів в повітря. Створення гармонізованих стандартів з контролю якості повітря та екологічного маркування продукції.
автореферат, добавлен 27.04.2014Корозійно-електрохімічна дія конструкційних матеріалів у водно-етиленгліколевих сферах в умовах, властивих рідинним трактам систем охолодження радіоелектронної апаратури. Аналіз іонообмінного вилучення продуктів корозії іонітами макропористої будови.
автореферат, добавлен 28.08.2015Рецептура та технологічний процес виробництва продукції хлібопекарні. Головні показники якості готової продукції та фактори, що впливають на них. Зберігання і підготовка сировини до виробництва. Принципи та правила транспортування, строки зберігання.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Розробка моделі теплообміну полоси і валків в процесі гарячої прокатки у зоні деформування і з оточуючою середою. Дослідження впливу охолодження на тепловий стан прокатних валків. Розробка рекомендацій щодо створення системи надшвидкісного охолодження.
автореферат, добавлен 29.09.2014Дослідження задачі розрахунку оптимальної конструкції барабанної сушарки, що дозволяє ефективно вирішувати проблему її комплексної роботи. Особливість забезпечення постійності міжцентрової відстані зубчастого зачеплення приводу барабанної сушарки.
статья, добавлен 27.03.2024Систематизація попередніх і власних експериментальних досліджень по забезпеченню зберігання й нормуванню природної втрати харчових товарів, вироблених з культивованих грибів, що необхідні для розробки обґрунтування основ зберігання товарної продукції.
статья, добавлен 25.02.2016Дослідження взаємодії вібрувальної поверхні щита з буртиком підрівнювача із стеблами стрічки. Встановлення залежностей між параметрами роботи підрівнювача і показниками руху стебел стрічки льону. Аналіз агротехнічних показників якості стеблової стрічки.
автореферат, добавлен 11.08.2014Розробка конструкції ежекційного тангенціального повітрообміну з використанням струмини на опуклу циліндричну поверхню. Взаємодія з конвективними потоками від тепловидільного обладнання турбін АЕС. Методика розрахунку систем припливної вентиляції.
автореферат, добавлен 28.09.2014Особливості моделювання заходів стабілізації оборотної води і оперативному управлінні роботою оборотних систем охолодження. Опис методики контролю похибки, що виникає для динамічних оборотних систем охолодження при використанні наближення φ(t) ≈
статья, добавлен 27.02.2019Розробка способів раціональної організації процесів утилізації теплоти випускних газів суднових МОД та системи утилізації, які їх реалізують. Визначення параметрів процесів, які забезпечують високу паливну ефективність МОД за рахунок охолодження повітря.
автореферат, добавлен 11.08.2015