Предпосылки планирования объема продаж пищевого предприятия
Анализ экономических показателей работы предприятия общественного питания. Планирование товарооборота, расширение ассортимента продукции. Расчёт чистой прибыли. Внедрение новых форм организации производства. Определение потребности в оборотных средствах.
Подобные документы
Экономическая характеристика продукции и товарооборота предприятия общественного питания. Основные тенденции расширения ассортимента товаров на примере ресторана "Арктика". Расчет показателей выпуска продукции торгового предприятия; резервы их увеличения.
курсовая работа, добавлен 01.05.2014Конечный финансовый результат хозяйственной деятельности предприятия. Сущность и управление прибылью предприятия. Планирование потребности торгового предприятия в оборотных средствах. Планирование поступления товаров на розничном торговом предприятии.
контрольная работа, добавлен 28.06.2012Понятие товарооборота как экономического показателя деятельности предприятия. Планирование выпуска продукции и товарооборота предприятий общественного питания. Составление продуктивного баланса. Расчет объема реализации продукции и покупных товаров.
курсовая работа, добавлен 30.01.2013Расчеты производственной программы обеденного зала, потребности и стоимости сырья, розничного и валового товарооборота, издержек производства и обращения, цен на продукцию и валового дохода. Показатели прибыли предприятия и рентабельности товарооборота.
курсовая работа, добавлен 14.03.2014Анализ основных финансово-экономических показателей деятельности предприятия торговли. Анализ динамики товарооборота по отдельным группам и видам товаров, а также ритмичности работы предприятия. Резервы и пути увеличения объема товарооборота предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.01.2012Определение потребности предприятия в оборотных и основных средствах, порядок исчисления сумм амортизационных отчислений. Оценка уровня текущих издержек фирмы на производство и реализацию продукции. Расчет технико-экономических показателей работы фирмы.
курсовая работа, добавлен 20.02.2019Планирование объема реализации продукции. Планирование годовой потребности в материальных ресурсах, расчет их стоимости. Планирование фонда заработной платы. Расчет себестоимости продукции. Формирование финансовых показателей работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.02.2016Валовая прибыль предприятия общественного питания, ее состав в современных условиях. Методика планирования валовой прибыли торгового предприятия. Анализ объема, состава валовой прибыли на примере предприятия ООО "Экспресс", особенности ее планирования.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Продукция и товарооборот общественного питания, их состав и характеристика. Особенности производственной программы предприятия питания. Анализ товарооборота и оборота по продукции. Планирование и прогнозирование оптового и розничного товарооборота.
курс лекций, добавлен 02.05.2012Цели создания предприятий общественного питания и значение их развития. Показатели деятельности предприятия общественного питания, их экономическая характеристика. Анализ и планирование товарооборота и снабжения предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 29.06.2012Сущность планирования себестоимости, фонда заработной платы, потребности в материалах, а также товарной продукции и объема реализации в отрасли машиностроения. Формирование финансовых результатов работы предприятия. Составление плановых калькуляций.
курсовая работа, добавлен 25.04.2011Сущность, понятие и виды прибыли. Расчет амортизационных отчислений и потребности в оборотных средствах. Определение себестоимости продукции. Расчет прибыли до налогообложения (балансовой прибыли). Особенности использования чистой (остаточной) прибыли.
курсовая работа, добавлен 16.12.2018Планирование выручки от продаж и товарной продукции. Расчет планового объема товарной продукции. Реализованная продукция как показатель валового дохода предприятия в плановом периоде. Планирование валовой и чистой продукции. Состав чистой продукции.
реферат, добавлен 22.02.2015Определение годовой суммы амортизационных отчислений на полное восстановление основных фондов. Расчет выручки от продажи продукции, работ, услуг. Расчет прибыли до налогообложения. Планирование чистой прибыли. Расчёт затрат на рубль товарной продукции.
курсовая работа, добавлен 27.05.2016План производства и реализации продукции. Определение стоимости продукции в действующих оптовых ценах. Баланс использования производственных мощностей. Планирование фонда заработной платы. Расчёт себестоимости, прибыли и рентабельности продукции.
курсовая работа, добавлен 12.01.2012Рассмотрение сущности планирования на предприятии общественного питания. Расчет количества посетителей и персонала, сервировочной посуды, приборов, белья, мебели. Планирование валового товарооборота, фонда заработной платы, прибыли и налоговых выплат.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Экономическая сущность производственной программы предприятия, характеристика ее составных частей. Определение роли объема продаж, номенклатуры и ассортимента продукции, ее качества, прибыли. Этапы планирования производственной программы на предприятии.
реферат, добавлен 01.02.2014Расчёт коэффициента ритмичности выпуска продукции. Планирование себестоимости продукции. Расчёт основных показателей работы предприятия. Разработка и обоснование базовой экономической стратегии организации, а также планирование социальной стратегии.
контрольная работа, добавлен 10.06.2013- 44. Состав и классификация оборотных средств. Определение потребности предприятия в оборотных средствах
Источники формирования оборотных средств, пути ускорения их оборачиваемости. Анализ финансового положения и собственных оборотных средств предприятия. Способы экономии оборотного капитала. Методы планирования оптимальной потребности в денежных ресурсах.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012 Экономическая сущность и функции прибыли, ее распределение и использование. Изучение методики анализа валовой прибыли, прибыли от продаж и налогообложения и чистой прибыли. Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия ООО "Радуга".
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Планирование товарной продукции и объёма реализации. Расчёт потребности в материалах. Определение фонда заработной платы. Планирование себестоимости и составление сметы затрат на производство. Формирование финансовых результатов работы предприятия.
методичка, добавлен 25.12.2012Изучение деятельности и организационной структуры предприятия. Характеристика динамики эффективности использования основных фондов и оборотных средств предприятия. Анализ товарооборота, валового дохода, показателей прибыли и рентабельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 29.11.2010- 48. Экономика фирмы
Расчет потребности в основных средствах и суммы амортизационных отчислений. Определение потребности в трудовых ресурсах и средствах на оплату труда. Определение выручки от реализации продукции. Расчет технико-экономических показателей работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 09.04.2019 Расчёт потребности в основных средствах и суммы амортизационных отчислений предприятия. Определение потребности в трудовых ресурсах, текущих издержек на производство и реализацию продукции. Расчет выручки от реализации продукции и прибыли предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.01.2018Анализ структуры и динамики товарооборота, порядок и принципы планирования его объема, распределение по кварталам с учетом индексов сезонности. Сбытовая деятельность торгового предприятия, анализ его финансовых результатов, планирование прибыли.
курсовая работа, добавлен 09.11.2012