Проект мероприятий по совершенствованию системы организации труда персонала ресторана
Классификация типы ресторанов, принципы организации технологического процесса и системы облуживания в них. Анализ эффективности и направления совершенствования организации труда персонала изучаемого ресторана, информационное обеспечение данного процесса.
Подобные документы
Система материального и нематериального стимулирования персонала. Анализ системы стимулирования труда работников руководством "К Сервис 7". Направления и этапы совершенствования системы мотивации персонала, оценка эффективности предложенных мероприятий.
курсовая работа, добавлен 01.06.2012Сущность, виды и методы стимулирования труда работников организации. Влияние стимулирования персонала на эффективность деятельности организации. Анализ методов стимулирования персонала в ООО "Сиблазер", разработка рекомендаций по их совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 22.02.2017Роль, значение и проблемы мотивации персонала, методы стимулирования. Общая характеристика предприятия, структура и анализ кадрового состава. Разработка мероприятий по совершенствованию системы мотивации, направленных на повышение эффективности труда.
дипломная работа, добавлен 20.11.2021Основные требования и принципы организации труда управленческого персонала. Особенности функционального, технологического и квалификационного разделения труда. Санитарно-гигиенические условия организации рабочего места. Методы повышения квалификации.
контрольная работа, добавлен 07.08.2010Трудности в установлении заработной платы на предприятиях. Принципы организации оплаты труда. Формы оплаты труда. Мотивация и стимулирование персонала. Классификация основных стимулов. Анализ системы оплаты труда в компании ООО "СибирьМеталлМастер".
контрольная работа, добавлен 17.11.2011Сущность организационной деятельности по мотивации труда работников. Анализ системы управления персоналом ресторана. Оценка работы профессионального торгового персонала ресторана. Его аттестация и обучение. Стимулы и разработка должностных инструкций.
дипломная работа, добавлен 09.06.2013Принципы организации работы предприятий общественного питания, специфика управленческой деятельности. Кадровая структура и основные должностные инструкции персонала ресторана. Анализ мероприятий по совершенствованию системы управления заведением.
дипломная работа, добавлен 05.11.2015Содержание, элементы и формы организации трудовой деятельности, ее нормирование. Показатели производительности и эффективности труда, динамики сотрудников. Предложения по совершенствованию организации труда персонала в организации, их эффективность.
дипломная работа, добавлен 20.09.2018Сущность организации труда персонала на предприятии, направления и принципы его реализации. Реинжиниринг как методологическая основа совершенствования организации труда, используемые методики и рекомендации к их внедрению на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 24.05.2014Отраслевая специфика организации процесса мотивации в банковском секторе. Оценка эффективности формирования процесса побуждения к работе персонала в Сберегательном банке Российской Федерации. Улучшение механизмов основной и дополнительной оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 22.09.2015Понятие и сущность персонала организации. Классификация и структура персонала, характеристика его основных категорий. Показатели наличия и движения персонала. Показатели эффективности использования труда. Факторы повышения производительности труда.
реферат, добавлен 13.09.2017Тарифные и надтарифные условия оплаты труда на предприятии. Сущность мотивации персонала при организации трудового процесса. Анализ факторов изменения годового фонда заработной платы. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 05.03.2012Основные цели процесса адаптации персонала в организации. Особенности системы управления адаптацией и ее классификация. Виды адаптации сотрудников. Оценка существующей системы адаптации персонала в организации: сущность, проблемы и пути их решения.
курсовая работа, добавлен 28.11.2011Роль и значение процесса ротации персонала в организации. Процесс систематизации ротации сотрудников, повышение мотивации персонала и производительности их труда. Планирование индивидуальных внутренних трудовых перемещений, снижение текучести кадров.
статья, добавлен 22.10.2017Теоретические основы организации управления на предприятии. Экономико-правовая характеристика организации. Анализ факторов внутренней и внешней среды ресторана. Оценка деятельности ресторана и эффективности совершенствования организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 17.05.2009Изучение теоретических основ и современных тенденций мотивации труда и ее роли в повышении эффективности деятельности предприятия. Анализ организации стимулирования персонала. Разработка мероприятий по совершенствованию мотивации работников предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.01.2014Сущность нормирования труда, его особенности и задачи. Организационно-экономическая характеристика предприятия ИП Зыков Ю.А., используемые в нем методы нормирования труда управленческого персонала, разработка мероприятий по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 20.12.2010Теоретические аспекты организации документооборота на предприятии. Классификация организационно-распорядительной документации. Совершенствование системы оплаты труда. Разработка инновационной системы оплаты труда торгово-оперативного персонала.
дипломная работа, добавлен 21.03.2019Теоретические аспекты развития персонала компании, сущность и значение этого процесса для организации. Методические подходы к оценке управления кадровым потенциалом на примере компании. Рекомендации и пути совершенствования системы развития персонала.
дипломная работа, добавлен 29.11.2018Технология, виды и формы обучения персонала, цели и результаты процесса обучения. Анализ системы обучения персонала в организации. Выявление потребности в обучении персонала. Разработка и внедрение проекта эффективности системы обучения персонала.
дипломная работа, добавлен 13.10.2017Изучение особенностей системы мотивации и стимулирования труда работников здравоохранения в современных условиях. Характеристика проблем повышения трудовой мотивации медицинского персонала. Направления совершенствования современных систем мотивации труда.
статья, добавлен 22.06.2016Анализ сущности, задач и принципов организации труда. Исследование системы организации труда персонала в строительном предприятии. Улучшение ее организации посредством развития профессиональных навыков и нематериальной мотивации. Оценка эффективности.
дипломная работа, добавлен 26.05.2014Описание системы деятельности управленческого бизнес-процесса предприятия. Характеристика кадрового потенциала организации. Теоретические аспекты совершенствования процесса адаптации персонала. Анализ основных факторов снижения издержек организации.
курсовая работа, добавлен 07.09.2017Мероприятия по усовершенствованию организации труда с расчетом экономического эффекта. Определение влияния организации труда на производительность персонала, описание приоритетных направлений мотивации работников, факторы экономической эффективности.
статья, добавлен 29.04.2017Экономическая сущность и способы мотивационного процесса, принципы и особенности форм организации оплаты труда как основы материального стимулирования персонала. Использование отечественного и зарубежного опыта для совершенствования процесса мотивации.
дипломная работа, добавлен 24.11.2010