Проект мероприятий по совершенствованию системы организации труда персонала ресторана
Классификация типы ресторанов, принципы организации технологического процесса и системы облуживания в них. Анализ эффективности и направления совершенствования организации труда персонала изучаемого ресторана, информационное обеспечение данного процесса.
Подобные документы
Теоретические аспекты обеспечения дисциплины, режима и условий труда персонала. Анализ текучести кадров. Общие принципы по охране труда. Функциональные обязанности руководителей служб предприятия. Программа кадрового аудита в коммерческой организации.
реферат, добавлен 30.03.2009Понятие и содержание системы развития персонала организации. Раскрытие сущности процесса управления развитием персонала и описание основных моделей менеджмента на предприятии. Определение роли персонала в реализации стратегических целей организации.
статья, добавлен 23.12.2019Анализ условий труда для персонала ресторана. Понятие и виды мотивации работников. Методы мотивации, система поощрений и наказаний сотрудников ресторана. Сущность и особенности командной работы в ресторане. Советы по мотивации персонала для руководителя.
статья, добавлен 28.06.2017Методологические и теоретические основы организации труда, ее сущность, содержание, задачи, направление. Характеристика отдельных элементов системы организации, формы разделения труда. Типовой проект и карта организации труда как ее основные составляющие.
курсовая работа, добавлен 09.02.2015Содержание организации труда персонала как сферы практической деятельности или организационного обеспечения деятельности персонала. Внедрение оптимизации загрузки персонала, как направления, определяющего эффективность использования рабочего времени.
статья, добавлен 30.04.2019Ознакомление с методами мотивации и стимулирования труда персонала на предприятии. Характеристика особенностей организационно-кадрового аудита исследуемой компании. Анализ мероприятий по совершенствованию системы мотивации персонала на предприятии.
курсовая работа, добавлен 12.05.2016Основные направления и виды, принципы, формы и методы обучения в организации. Организационно-экономическая характеристика предприятия и изучение профессиональной подготовки персонала. Использование дистанционных методов обучения персонала организации.
курсовая работа, добавлен 05.04.2015Понятие, сущность управления персоналом в организации. Особенности развития персонала. Анализ управления и развития персонала в организации ЗАО "Кредит Европа Банк". Предложения по совершенствованию процесса адаптации сотрудников и обучения персонала.
курсовая работа, добавлен 09.11.2013Основные элементы типовой структуры системы мотивации персонала, оценка эффективности её функционирования. Организация и управление трудовой мотивацией персонала. Анализ системы мотивации персонала в организации и предложения по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Роль и значение научной организации труда в аппарате управления. Основные направления научной организации труда менеджеров. Факторы, влияющие на повышение эффективности труда менеджера. Предложения по повышению квалификации управленческого персонала.
реферат, добавлен 14.11.2011Показатели оценки результативности труда персонала. Текучесть кадров: виды, мотивы и причины. Анализ кадровой политики ресторана "На Знаменке". Система мотивации и стимулирования персонала. Меры по совершенствованию эффективности использования кадров.
дипломная работа, добавлен 16.01.2012Теоретические основы аттестации персонала организации: понятие системы, виды, формы и методы аттестации. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы аттестации персонала: общие направления, календарный план мероприятий, оценка эффективности.
дипломная работа, добавлен 04.05.2014Трудовая мотивация персонала - понятие, основные проблемы и мотивационные типы работников. Специфика мотивационного профиля кадрового состава страховой компании. Анализ системы мотивации персонала организации и проект мероприятий по ее улучшению.
дипломная работа, добавлен 12.04.2014Требования, предъявляемые к процессу отбора персонала ресторана. Составные элементы первичного обучения персонала. Специфика обучения участников франчайзинговой системы. Цели и этапы разработки системы аттестации и сертификации специалистов общепита.
контрольная работа, добавлен 07.07.2015Изучение сущности системы управления персоналом. Разработка мероприятий по совершенствованию кадровой службы. Повышение производственной мотивации персонала. Процесс организации условий труда. Правовое обеспечение проектных мероприятий менеджмента.
курсовая работа, добавлен 12.01.2014Роль обучения персонала в стратегии развития организации. Описание процесса профессионального обучения, его формы и оценка эффективности. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и системы управления персоналом в практике компании Ernst & Young.
дипломная работа, добавлен 09.10.2014Анализ функций, обязанностей и системы оплаты труда персонала. Диагностика трудовой мотивации и удовлетворенности трудом персонала. Разработка системы материального стимулирования персонала, социальных льгот и эффективной социальной политики компании.
курсовая работа, добавлен 10.09.2010Теории мотивации трудового поведения, современные подходы к мотивации персонала. Анализ системы мотивации труда персонала промышленного предприятия. Рекомендации по совершенствованию материального и нематериального стимулирование труда персонала.
курсовая работа, добавлен 05.03.2017Цели системы оценки персонала в организации. Материальное и нематериальное стимулирование. Особенности мотивации персонала. Основные виды и методика проведения оценки персонала. Роль системы стимулирования труда в функционировании и развитии организации.
реферат, добавлен 30.06.2010Теоретические основы мотивации труда на предприятии. Оценка состояния нематериального стимулирования работников в организации. Основные направления совершенствования мотивации труда работников в организации на современном этапе развития экономики.
дипломная работа, добавлен 13.11.2012Рассмотрение основных теорий мотивации. Исследование теоретических основ стимулирования труда и его роли в повышении эффективности деятельности предприятия. Разработка предложений по совершенствованию системы стимулирования труда персонала организации.
дипломная работа, добавлен 13.10.2017Изучение процесса организации труда на складе организации. Роль складирования в логистической системе. Организационно-экономическая характеристика леспромхоза. Логистическая система управления запасами. Пути совершенствования организации труда на складе.
курсовая работа, добавлен 01.02.2014Существенные изменения в организации работы с кадрами. Кадровая политика, достижение высокой эффективности труда каждого работника. Двухсторонняя связь работников с руководителями в аспектах трудового процесса. Прогнозирование и развитие персонала.
статья, добавлен 09.10.2016Изучение понятия персонала организации - совокупности взаимодействующих индивидов, работающих в определённой организации. Ознакомление с должностными обязанностями административно-управленчекого персонала. Анализ методов развития персонала в организации.
реферат, добавлен 23.12.2014Основные теории мотивации. Анализ мотивации персонала в Администрации Вяземского района. Экономический анализ труда. Предложения и методические рекомендации по совершенствованию мотивации труда. Расчет экономического эффекта предлагаемых мероприятий.
дипломная работа, добавлен 15.12.2008