Исследование конкурентоспособности сферы услуг (на примере предприятия общественного питания)
Проведение анализа конкурентоспособности основных предприятий общественного питания на примере ресторанов. Определение основных резервов повышения конкурентоспособности ресторанов и разработка предложений по развитию их номенклатуры услуг населению.
Подобные документы
Маркетинговые мероприятия как важный инструмент повышения конкурентоспособности продукции. Разработка алгоритма проведения маркетинговых мероприятий на примере повышения конкурентоспособности сдобных изделий. Методика повышения конкурентоспособности.
статья, добавлен 25.07.2020Характеристика уровня конкурентоспособности услуг, а также оценка ее влияния на плановые показатели деятельности предприятия. Последовательность планирования повышения конкурентоспособности автошколы, методика оценки соответствующих мероприятий.
курсовая работа, добавлен 29.10.2017Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности рекламного агентства ООО "Рапид" на рынке рекламных услуг, основанная на изучении понятия конкуренции и конкурентоспособности и методических подходов к оценке конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 31.05.2010Характеристика типов предприятий общественного питания в г. Бар. Разработка производственной программы бара-предприятия общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления. Определение количества посетителей, ассортимента блюд.
курсовая работа, добавлен 14.02.2011Системный анализ хозяйственной деятельности фирмы с позиций конкуренции. Определение причин снижения конкурентоспособности предприятия. Определение эффективных методов и стратегии деятельности, в целях повышения конкурентоспособности предприятия.
дипломная работа, добавлен 29.05.2016Изучение организации маркетинговой деятельности предприятия на целевых сегментах рынка. Рассмотрение сущности сегментации. Проведение кластерного анализа и сравнительного анализа предприятий общественного питания с помощью семантического дифференциала.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Пути повышения конкурентоспособности продукции предприятия. Сущность конкурентоспособности товара и основные её составляющие. Анализ основных методов оценки конкурентоспособности продукции и факторов, оказывающих влияние на конкурентоспособность товаров.
дипломная работа, добавлен 12.01.2014Бренд территории, особенности понятия и продвижения. Способы формирования гастрономического бренда дестинации. Характеристика и особенности предприятий общественного питания. Исследование роли ресторанов в гастрономической сфере Санкт-Петербурга.
дипломная работа, добавлен 30.08.2016Понятие и сущность конкурентоспособности товаров и услуг на внутреннем рынке. Определение конкурентоспособности строительной организации ЗАО "Катми-Строй-Инвест" на основе анализа маркетинговой среды, разработка мероприятий по повышению ее эффективности.
дипломная работа, добавлен 24.05.2010Услуги питания в соответствии с типом и классом предприятия. Состав услуг по изготовлению кулинарной продукции и кондитерских изделий. Методы обслуживания, применяемые на предприятиях общественного питания. Услуги по реализации кулинарной продукции.
реферат, добавлен 25.01.2016Характеристика сущности понятия "конкурентоспособность". Рассмотрение факторов, определяющих конкурентоспособность товаров и услуг. Исследование конкурентоспособности предприятия на примере ООО "Сервис-техника", разработка рекомендаций по её повышению.
курсовая работа, добавлен 13.05.2014Виды и особенности деятельности организации общественного питания. Разработка ценовых и ассортиментных стратегий в организациях общественного питания. Анализ эффективности использования оборотных средств и трудовых ресурсов. Анализ финансового состояния.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Понятие, факторы, стратегия, методы оценки и повышения конкурентоспособности компании. Состояние конкуренции на рынке ремонтно-строительных услуг. Рекламная политика как фактор повышения конкурентоспособности предприятия, расчет соответствующего бюджета.
дипломная работа, добавлен 17.09.2010Экономическая характеристика продукции и товарооборота предприятия общественного питания. Внешняя среда деятельности предприятия. Анализ основных тенденций развития товарооборота предприятий общественного питания на примере ресторана "Арктика".
дипломная работа, добавлен 04.05.2014Разработка бизнес-плана по открытию кофейни. Резюме проекта в сфере услуг. Исследование организационных, финансовых и производственных показателей деятельности предприятия общественного питания. Предпринимательские риски: определение и методы управления.
дипломная работа, добавлен 16.11.2018Определение и выявление потребностей в продукции и услугах. Организация и разработка комплекса маркетинга предприятия общественного питания. Оценка конкурентной среды фирмы. Формирование комплекса дополнительных услуг предприятия общественного питания.
отчет по практике, добавлен 13.11.2017Сравнительный анализ характеристик потребительских свойств мотоциклов на примере Yamaha. Исследование конкурентоспособности товара, организация его товародвижения и сбыта. Разработка предложений по повышению конкурентоспособности мотоциклов Yamaha.
курсовая работа, добавлен 08.09.2014Характеристика видов и функций потребительского рынка. Изучение сегмента общественного питания в структуре потребительского рынка. Определение критериев выбора предприятия питания потребителями. Описание посетителей предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 07.11.2017Рассмотрение видов идентификации услуг общественного питания: потребительской; товарно-партионной; ассортиментной; качественной; сортовой; специальной. Методы оценки качества обслуживания потребителей в ресторанах, барах и правила оказания этих услуг.
контрольная работа, добавлен 17.03.2011Особенности функционирования методики оценки конкурентоспособности предприятий сферы услуг. Изучение хозяйственной деятельности, инновационной активности, имиджа и деловой репутации фирмы, качества услуги и уровня развития организационной культуры.
статья, добавлен 31.08.2018Раскрытие сущности и определение экономической роли конкуренции. Основные факторы, определяющие конкурентоспособность товаров, услуг и предприятия. Методы оценки и пути повышения конкурентоспособности. Анализ конкурентной среды фирмы ООО "Ратимир".
курсовая работа, добавлен 12.12.2014Анализ рынка сбыта. Факторы конкурентоспособности предприятия общественного питания "Блинная". Стратегия проникновения на рынок. Основное и вспомогательное оборудование. План производства и расчет выпуска продукции. Расчет себестоимости "Русских блинов".
бизнес-план, добавлен 10.02.2014Анализ современной маркетинговой концепции ресторанов и предприятий общественного питания: экономическая сущность управления маркетингом; особенности потребителя ресторанных услуг; маркетинговые исследования условий конкуренции в отрасли; паблик рилейшнз.
курсовая работа, добавлен 20.06.2014Роль планирования финансово-экономической деятельности предприятий. Производственный процесс и особенности деятельности предприятий общественного питания. Разработка бизнес-плана "Организация предприятия общественного питания" на примере кафе "Блинная".
бизнес-план, добавлен 07.07.2009Задачи и значение предприятий общественного питания. Документационное оформление движения продукции собственного производства и покупных товаров. Пути повышения оборота предприятия общественного питания. Учет реализации собственных и покупных товаров.
реферат, добавлен 12.04.2009