Разработка мероприятий по совершенствованию производственных процессов в суши-баре "Уми"
Бизнес в предприятии общественного питания. Теоретические аспекты организации производственного процесса в суши-баре "Уми". Расчет затрат на внедрение новаций. Оценка экономического эффекта от произведенных улучшений. Резервы роста товарооборота суши-бара
Подобные документы
Понятие и сущность себестоимости. Взаимосвязь факторов, определяющих уровень издержек на рубль товарной продукции. Рассмотрение прямых материальных и косвенных затрат производственного процесса. Резервы снижения себестоимости продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 04.08.2014Описание состава затрат, включаемых в себестоимость продукции. Классификация издержек промышленных организации. Резервы роста прибыли и рентабельности организации за счет экономии затрат. Проведение оценки себестоимости отдельных видов готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 15.06.2016Сущность и теоретические основы организации оплаты и стимулирования труда персонала предприятий общественного питания. Анализ и оценка организации оплаты труда на предприятии. Основные направления повышения эффективности использования труда работников.
курсовая работа, добавлен 22.12.2016Планирование валового дохода, торговых запасов, фонда заработной платы и издержек производства предприятия общественного питания. Расчет валового дохода, товарооборота, чистой и балансовой прибыли, налогов организации. Составление продуктового баланса.
курсовая работа, добавлен 18.01.2013Теоретические аспекты, особенности и перспективы развития предприятий в машиностроительной отрасли, показатели измерения и резервы роста. Анализ трудовых ресурсов предприятия и использования фонда рабочего времени. Пути повышения производительности.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Определение роли и значения товарооборота в экономике страны. Раскрытие сущности, изучение структуры и анализ состава товарооборота общественного питания. Анализ товарооборота предприятия и определение путей его роста на примере ресторана "Бирлога".
курсовая работа, добавлен 15.05.2012Характеристика теоретических основ анализа товарооборота на примере оптовой торговой организации. Изучение показателей процесса воспроизводства и движения товаров. Анализ экономического планирования товарооборота и оценка факторов влияющих на него.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Характеристика производственного процесса, его составные элементы и структура. Основные принципы организации производственных процессов. Сущность видов производственных процессов, их этапы. Анализ оборачиваемости оборотных средств хозяйствующего субъекта.
практическая работа, добавлен 06.01.2009Анализ бизнес-плана как одной из составных частей ведения бизнеса. Изучение стратегий и задач, решаемых для разработки и организации собственного бизнеса. Составление производственного, организационного и финансового плана. Оценка риска и страхования.
курсовая работа, добавлен 15.01.2013Теоретические аспекты анализа затрат предприятия. Разработка рекомендаций по их снижению. Технико-экономические факторы и резервы снижения себестоимости продукции на ОАО "Трест Артемшахтострой". Анализ материальных затрат и трудоемкости продукции.
курсовая работа, добавлен 18.11.2011Теоретические аспекты, методики оценки производственного потенциала предприятия. Классификация основных процессов воспроизводства потенциала, основные производственные фонды. Направления повышения производственного потенциала ОАО "Электросетьстрой".
курсовая работа, добавлен 27.11.2010Арендные отношения как одна из прогрессивных форм хозяйствования. Основные принципы организации аренды. Разработка проекта внедрения арендного подряда на исследуемом АТП. Расчет производственных затрат. Оценка эффективности предлагаемых мероприятий.
курсовая работа, добавлен 21.02.2016Особенности ресторанного бизнеса в Республике Беларусь, анализ главных проблем и поиск их решений. Динамика и структуры товарооборота общественного питания, его роль в национальной экономике, расчет изменения индекса цен и производительности труда.
курсовая работа, добавлен 22.09.2015Формирование и анализ затрат на предприятии, задачи и признаки классификации затрат. Расчет показателей, характеризующих эффективность управления затратами на примере предприятия "Трест-5". Предложения по совершенствованию процесса управления затратами.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Сущность и модели экономического роста. Индекс потребительских цен (ИПЦ). Увеличение национального производства товаров и услуг за определенный период времени. Теории, претендующие на объяснение экономического роста: неоклассическая и неокейнсианская.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Теоретические аспекты нормирования труда и анализа использования рабочего времени на предприятии. Структура затрат рабочего времени и методы его изучения. Методы определения экономической эффективности мероприятий по совершенствованию нормированию труда.
курсовая работа, добавлен 01.03.2020- 117. Анализ товарооборота предприятия общественного питания ООО "ТООП", столовая № 12 и пути его развития
Сущность, состав, структура и характеристика товарооборота в общественном питании. Понятие, значение, показатели и методы расчета производственной программы предприятия питания. Экономическая эффективность предложений по увеличению товарооборота.
дипломная работа, добавлен 18.02.2015 Реинжиниринг - перепроектирование бизнес-процессов для достижения резких приростных улучшений в показателях деятельности. Разработка новых инструментов и методов, способствующих повышению эффективности производственно-хозяйственной деятельности.
статья, добавлен 24.07.2018Комплексная оценка эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия на основе матричного метода. Расчет показателей товарооборота, прибыли, затрат на оплату труда за отчетный год. Определение темпов экономического роста предприятия.
контрольная работа, добавлен 27.02.2013Цели создания предприятий общественного питания и значение их развития. Показатели деятельности предприятия общественного питания, их экономическая характеристика. Анализ и планирование товарооборота и снабжения предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 29.06.2012Сущность предпринимательской деятельности. Особенности развития производственного предпринимательства при переработке молока. Оценка организации производства в ЗАО "Карачевмолпром". Проектирование бизнес-плана по производству биотворога "Бифилайф".
дипломная работа, добавлен 24.06.2019Сущность и основные формы занятости, модели управления данным показателем. Сравнительный анализ политики занятости Владивостока и Хабаровска, разработка рекомендаций по совершенствованию. Оценка экономического эффекта от предложенных мероприятий.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Сущность и порядок составления бизнес-плана на примере организации общественного питания, его особенности. Оценка выпускаемой продукции. План маркетинга и продвижения продукции фирмы. Формирование менеджмента качества. Обоснование стратегии развития.
курсовая работа, добавлен 19.08.2013Совершенствование государственного регулирования в условиях малой открытой экономики. Изучение процессов акционирования и монополизации производства в Республике Беларусь. Разработка мероприятий по увеличению экономического роста и доходов населения.
курсовая работа, добавлен 04.05.2021Характеристика общественного производства и богатства. Сущность теории разделения труда и обмена денег. Воспроизводство общественного капитала по концепции А. Смита. Исследование учения о заработной плате. Бухгалтерский учет производственных процессов.
контрольная работа, добавлен 18.01.2017