Модели PR в ресторанном бизнесе

Основные типы современных ресторанов, средства установления связей с общественностью. Специфика внутреннего и внешнего PR в ресторанном деле: работа с сотрудниками и клиентами, с прессой и СМИ. Проведение акций, создающих позитивный имидж ресторана.

Подобные документы

  • Имидж как образ, который помогает закрепить у потребителя привычки, представление о продукции, его структура и основные компоненты, этапы формирования, оценка влияния на популярность организации на рынке. Разработка системы связей с общественностью.

    курсовая работа, добавлен 11.11.2014

  • Понятие связей с общественностью, их функции и основные цели. Процесс осуществления общественных связей. Основной инструментарий паблик рилейшнз. Средства внутримагазинной рекламы и правила их представления. Атмосфера магазина и формирующие ее факторы.

    реферат, добавлен 23.05.2014

  • Конкуренция как борьба независимых экономических субъектов за ограниченные экономические ресурсы, ее сущность и значение в современном ресторанном бизнесе. Маркетинговые модели описания конкурентных рынков, характеристика используемых стратегий.

    контрольная работа, добавлен 02.05.2013

  • Стратегия и тактика формирования внешнего имиджа государства. Соотношение понятий "имидж" и "образ". Имиджевая динамика как информационный процесс. Базисные субъекты имиджевой динамики в практике публичных коммуникаций и связей с общественностью.

    статья, добавлен 21.01.2018

  • Понятие связей с общественностью, их историческое развитие, особенности становления в России. Понятие положительного имиджа организации, его свойства и принципы построения. Факторы, влияющие на имидж компании, его вербальные и визуальные компоненты.

    контрольная работа, добавлен 02.06.2016

  • Становление Public Relations, основные средства организации связей с общественностью и основные цели PR-активности. Характеристика групп связей с общественностью. Классификация и цветовые оттенки PR-технологий. PR в информационно-психологической войне.

    курсовая работа, добавлен 08.03.2015

  • Специфика служб "паблик рилейшнз" в органах государственной власти и управления. Типы системного включения "паблик рилейшнз" в экономическую, политическую, правовую деятельность. Функции и задачи связей с общественностью в государственных структурах.

    доклад, добавлен 23.03.2015

  • Сущность и составные элементы коммуникационной деятельности в ресторанном бизнесе. Состояние ресторанного рынка города Екатеринбург. Анализ коммуникационной деятельности, проводимой рестораном "Труффальдино". Предложения по повышению ее эффективности.

    дипломная работа, добавлен 17.06.2013

  • Основные причины привлекательности и прибыльности шоу-бизнеса в развитых странах мира. Ключевые правила эффективного пиар общения. Общая схема деятельности в области связей с общественностью. Порядок проведения позиционирования и коррекции имиджа.

    дипломная работа, добавлен 10.06.2014

  • Методы получения внешней информации. Ключевая идея бренда по модели Quadric. Алгоритм описания элементов маркетинг-микса. Пример стратегии по элементу Product. Решение задач по удержанию гостей и интенсификация процесса привлечения новых клиентов.

    презентация, добавлен 13.01.2015

  • Использования стилей техно и лофт во многих клубах и ресторанах. Сервирование стола в стиле фьюжн. Возникновение и развитие экостиля как одного из самых распространенных современных стилей. Зависимость сервировки стола и дизайна оформления помещения.

    статья, добавлен 18.03.2019

  • Теоретические основы службы по связям с общественностью и прессой. Цели, задачи и функции паблик рилейшнз в органах государственной власти. Взаимодействие отдела национального управления с масс-медиа. Рекомендации эффективной PR-деятельности в державе.

    курсовая работа, добавлен 10.04.2015

  • Характеристика основных эффективных инструментов продвижения, анализа предпочтений целевой аудитории в различных секторах ресторанного бизнеса. Классификация современных инструментов диджитал-маркетинга, которые широко применяются на рынке услуг.

    дипломная работа, добавлен 01.12.2019

  • Стандарт качества обслуживания как документ, отражающий критерии, необходимые для обеспечения результативности системы менеджмента качества в гостинице. Знакомство с направлениями развития современных технологий обслуживания в ресторанах, барах и кафе.

    курсовая работа, добавлен 30.06.2020

  • Особенности российского шоу-бизнеса, роль информации в нем. Специфические признаки PR в шоу-бизнесе, основные методики и используемые инструменты. ТВ как метод PR в сфере шоу-бизнеса. Метод организации турне и концертов. Работа с прессой. Бренд-билдинг.

    курсовая работа, добавлен 27.03.2011

  • Использование модели коммуникации "Спираль тишины/молчания". Функция связей с общественностью в туризме, сущность маркетингового исследования внешней среды предприятия. Понятие имиджа, обязательные элементы PR-проекта, значение информационного бюллетеня.

    контрольная работа, добавлен 04.11.2015

  • Интегрированные маркетинговые коммуникации как идеология PR: принципы, специфика, маркетинговые возможности. Имидж организации: структура, этапы и технологии разработки и формирования. Аудитория PR-кампании: состав, критерии определения и характеристики.

    шпаргалка, добавлен 07.05.2015

  • Раскрытие сущности и оценка значения имиджа библиотеки. Характеристика связей с общественностью как средства развития положительного образа учреждения. Исследование процедур создания имиджа университетской, школьной библиотеки и библиотечного коллектива.

    курсовая работа, добавлен 19.10.2012

  • Исторический аспект формирования сферы общественного питания в России. Главные проблемы, перспективы развития данной отрасли в настоящее время. Основные формы обслуживания посетителей в ресторанном бизнесе. Особенности в организации шведского стола.

    курсовая работа, добавлен 19.02.2014

  • Основные PR-методы в музыкальном шоу-бизнесе: метод организации турне и концертов, работа с прессой. Краткий обзор истории российского PR. Зарубежный и российский опыт использования телевидения в шоу-бизнесе. Анализ развития рекорд-лейблов в России.

    статья, добавлен 21.11.2017

  • Различные подходы к определению понятия "имидж", проблема и особенности формирование имиджа в гостиничном предприятии. Основные элементы имиджа, условия и факторы, влияющие на создание внутреннего и внешнего образа. Корпоративная культура и имидж отелей.

    статья, добавлен 25.04.2019

  • Public Relations (PR) – организация общественного мнения, воздействие на общественное сознание с целью его изменения. История и структура РR, основные направления установления внешних связей. Средства организации связей с общественностью, PR и реклама.

    реферат, добавлен 16.11.2009

  • Консалтинг в сфере связей с общественностью. Маркетинговые стратегии, применимые на рынке консалтинговых услуг. PR-консалтинг как разновидность маркетингового консалтинга, его цели и средства. Имиджмейкинг в системе PR-деятельности, корпоративный имидж.

    реферат, добавлен 21.01.2016

  • Классификация современных видов коммуникаций с целевой аудиторией. Цели и методы пиар-деятельности. Установление и поддержание доброжелательных отношений между организацией и общественностью. Формирование положительного имиджа компании в сети Интернет.

    статья, добавлен 23.02.2022

  • Связи с общественностью - важная структурообразующая часть корпоративной культуры в современном российском социальной системе. Внеценовая конкуренция для формирования управляемого имиджа товаров или услуг самой фирмы - назначение пиар мероприятий.

    статья, добавлен 28.02.2019

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.