Організація виробництва в ресторані класу "люкс"
Ресторанне господарство як організація надання послуг, особливості. Знайомство з обов'язковими вимогами для ресторану класу "люкс": наявність естради і танцювального майданчика, оформлення приміщень з використанням вишуканих декоративних елементів.
Подобные документы
- 51. Поняття послуг
Особливості та види послуг у галузі торгівлі. Надання системи послуг у підприємствах торгівлі. Система послуг у галузі торгівлі. Стратегія суб’єктів торгівлі у створенні системи послуг. Перелік послуг, що можуть надаватися торговельними підприємствами.
курсовая работа, добавлен 14.03.2011 Ознайомлення із загальними поняттями організації роботи гіпермаркету "Епіцентр". Адаптація організаційної структури магазину до ринкових умов господарювання. Вимоги безпеки під час знаходження в приміщенні магазину. Функціональні обов'язки продавця.
отчет по практике, добавлен 25.03.2015Особливості економічної категорії "послуги" та виокремлено підходи до класифікації послуг на світовому ринку, якими користуються Статистична організація Європейської комісії та Державна служба статистики України при наданні статистичної інформації.
статья, добавлен 22.04.2024Аналіз та оцінка функціонального стану підприємства. Характеристика служби обслуговування номерів. Організація додаткових послуг у готелі. Організація продовольчого постачання ресторанного господарства. Робота заготівельних та доготівельних цехів.
отчет по практике, добавлен 23.02.2012Основні вимоги до якості продукції, класифікація показників якості, міжнародні та національні стандарти. Види дослідних робіт, організація їх проведення. Основні етапи проектування виробів. Складання фактичного та раціонального балансу робочого часу.
контрольная работа, добавлен 23.04.2015Класифікація кейтерингового обслуговування та характеристика номенклатури послуг. Організація виїзного банкету з нагоди зустрічі в установленому клієнтом місці. Розкриття актуальності виїзного харчування. Аналіз поняття "кейтеринг", описання його види.
курсовая работа, добавлен 15.12.2021Теоретичні основи методів оцінки конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства. Фактори впливу на конкурентоздатність, політика ціноутворення. Дослідження внутрішнього та зовнішнього середовища на прикладі кафе, застосування SWOT-аналізу.
курсовая работа, добавлен 16.03.2016Аналіз існуючого механізму та інструментарію роботи служби маркетингу підприємства. Пропозиції по розширенню сфер діяльності та організації надання послуг маркетинговою службою ДП "Антонов" (м. Київ) в сфері реклами, організація її фінансування.
дипломная работа, добавлен 27.03.2012Стаття присвячена вивченню особливостей надання поліграфічних послуг студентству та дослідженню популярності поліграфії серед студентів. Поліграфічні послуги стали не лише засобом отримання необхідної інформації, а й важливим інструментом самовираження.
статья, добавлен 20.04.2024Аналіз стану справ на ринку послуг проявлення і друку фотографій. Фактори конкурентоспроможності. Організація виробництва в салоні фотопослуг. Обладнання торгового павільйону. Розробка стратегії по зниженню цін, підвищенню якості і рівня обслуговування.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013Визначення ролі та необхідності дослідження якості надання послуг операторами, оскільки на ринку є жорстка конкуренція між лідерами за кожного споживача. Дослідження та характеристика структури і динаміки доходів від надання послуг мобільного зв'язку.
статья, добавлен 20.08.2022Теоретичні аспекти маркетингових інновацій у сфері послуг. Застосування інноваційних маркетингових технологій в сфері надання гостинних послуг, в області туризму, в сфері надання фінансових послуг. Обмеження щодо впровадження нововведень в маркетингу.
статья, добавлен 14.12.2023Вплив факторів зовнішнього маркетингового середовища на діяльність підприємства, що працює на конкретному товарному ринку. Організаційно-технічне забезпечення студії візажу. Планування надання послуг та економічне обґрунтування створення студії візажу.
курсовая работа, добавлен 29.10.2014Суть, зміст, значення та тенденції розвитку електронної комерції. Організація і технологія роботи internet-магазину. Організація продажу товарів через internet-аукціони, оптового продажу товарів та послуг через електронні торговельні майданчики.
курс лекций, добавлен 16.04.2016Особливості використання бібліотеками соціальних медіа, які можуть бути платформою для професійної комунікації бібліотекарів та надають нові можливості для просування бібліотечних інформаційних продуктів, послуг з використанням елементів медіа-маркетингу.
статья, добавлен 10.06.2020Мікросередовище підприємства "Епіцентр К". Побудова служби збору інформації, проведення досліджень ринку, організація реклами. Організація маркетингового дослідження. Сегментування та вибір цільового ринку. Маркетингова товарна політика підприємства.
отчет по практике, добавлен 13.03.2016Проект відкриття підприємства "Щаслива усмішка" з надання усіх видів стоматологічних послуг. Організаційно-правова форма підприємства. Сума всіх витрат на реалізацію проекту (у розрахунку на один рік). Загальний обсяг фінансування для реалізації проекту.
бизнес-план, добавлен 17.11.2014Класифікаційні ознаки й види організації маркетингової служби підприємства готельного господарства. Соціально-економічне значення сучасного маркетингу готельних послуг. Характеристика готельного комплексу "Дніпро", аналіз маркетингової служби підприємств.
курсовая работа, добавлен 30.09.2011Роль та значення роздрібної торгівлі в ринкових умовах. Економічна характеристика магазину, організація його роботи. Форми та методи доставки. Особливості рекламної діяльності. Розробка шляхів і перспективи удосконалення роботи на основі маркетингу.
курсовая работа, добавлен 30.11.2017Виявлення проблем та формування цілей дослідження. Програмування та організація маркетингового дослідження. Організація збору інформації. Організація вибірки в маркетинговому дослідженні. Обробка та аналіз інформації в маркетинговому дослідженні.
реферат, добавлен 25.05.2010Аргументи за і проти використання інформаційних технологій у маркетинговій діяльності підприємства. Реклама з використанням Інтернету. Використання елементів прямого маркетингу, проведення маркетингових досліджень. Реалізація бренду за допомогою мережі.
курсовая работа, добавлен 10.12.2015Специфіка діяльності торговельного підприємства, щодо планування та проведення закупівель товарів. Особливості маркетингового дослідження ринку. Стратегія вибору постачальників продукції. Оформлення замовлень та укладення договорів купівлі-продажу.
реферат, добавлен 26.11.2013Визначення попиту на товари та формування асортименту. Приймання та зберігання товарів. Організація товаропостачання в гіпермаркет, підготовка до продажу, організація праці та роботи секції. Особливості роботи в якості дублера фахівця комерційної служби.
дипломная работа, добавлен 02.07.2014Головні аспекти теоретичних, методичних і практичних засад підготовки менеджерів туристичної сфери в галузі готельної діяльності, та розвитку індустрії. Організація проведення турів для іноземних туристів та їх розміщення в готелях, та надання сервісу.
статья, добавлен 25.12.2016Організація і технологія зберігання товарів у магазинах, рекомендації щодо оптимізації процесу їх приймання. Особливості зберігання та порядок короткострокового зберігання в магазинах окремих товарів, загальні вимоги щодо температурно-вологісного режиму.
реферат, добавлен 02.12.2012