Організація виробництва в ресторані класу "люкс"
Ресторанне господарство як організація надання послуг, особливості. Знайомство з обов'язковими вимогами для ресторану класу "люкс": наявність естради і танцювального майданчика, оформлення приміщень з використанням вишуканих декоративних елементів.
Подобные документы
Організація та технологія продажу яєць та яєчних продуктів. Сировина та виробництво. Характеристика асортименту, вимоги щодо якості. Упакування та маркування, приймання та підготовка до продажу. Організація та технологія продажу ювелірних товарів.
дипломная работа, добавлен 07.12.2013Раціональна організація матеріально-технічного постачання цукрових заводів на засадах логістичних підходів, що сприяє скороченню виробничих витрат і підвищенню економічної ефективності виробництва цукру. Комплекс заходів з оптимізації постачання сировини.
статья, добавлен 29.01.2016Рассмотрение истории создания и развития компании "Amway". Характеристика основных преимуществ товаров этой компании. Товары класса люкс, отсутствие подделок, экологическая безопасность, концентрированность, интернет-магазин. Спонсорская деятельность.
реферат, добавлен 20.02.2012Тенденції та ознаки еволюції готельного бізнесу. Види готелів і особливості готельного господарства. Основні тенденції та правове забезпечення розвитку готельного господарства України. Формування комплексу готельних послуг, їх якість та формування попиту.
курсовая работа, добавлен 09.11.2012Методичні підходи та рекомендації, щодо створення інформаційної бази даних з різних інформаційних джерел. Організація статистичного забезпечення при виконанні маркетингового дослідження ринку автосервісних послуг в умовах зміни поведінки споживачів.
статья, добавлен 27.10.2022Позиціювання он-лайн сервісу ресторанного бізнесу на прикладі ресторану "Панське село". Web-сайт компанії, його місце у комунікаціях в Інтернеті. Розвиток маркетингової діяльності та реклами. Розробка додаткових он-лайн послуг в ресторанному бізнесі.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Разработка рекомендаций по продвижению люксовых товаров для повышения эффективности деятельности компании, предлагающей товары роскоши. Сравнительная характеристика понятий товаров "люкс", исследование методов продвижения дорогостоящих продуктов.
дипломная работа, добавлен 28.08.2018Особливості хімічного складу мінеральних вод. Суть концентрації водневих іонів в підземних водосховищах. Організація технологічного процесу виробництва фасованих водних ресурсів. Забезпечення якісного фільтрування та розливання. Методи контролю якості.
курсовая работа, добавлен 21.10.2016Этапи розробки консультаційних рекомендацій, аналіз порівняння і оцінки альтернативних варіантів рішення. Формы економічного консультування та вибір показників, на підставі яких можна її оцінити. Угода про надання консалтингових послуг та представництва.
реферат, добавлен 12.03.2010Умови забезпечення ефективності маркетингових комунікацій в українському інформаційному середовищі. Організація, мотивація та контроль якості виробництва реклами в Україні. Розроблення схеми технологічного бізнес-процесу та макету рекламного продукту.
статья, добавлен 23.09.2020- 111. Процес оптового продажу на підприємстві в системі комерційної діяльності (на прикладі ПП "Авдоян")
Основи комерційної роботи з оптового продажу товарів. Форми, методи оптового продажу товарів. Аналіз оптового продажу товарів оптового підприємства ПП "Авдоян". Організація оперативно-збутової роботи оптового підприємства, надання послуг оптовим покупцям.
курсовая работа, добавлен 20.08.2012 Методы сбора и обработки маркетинговой информации. Формулирование целей Салона красоты SPA "Хрустальное яблоко" класса ЛЮКС. Основные виды услуг, предоставляемых клиентам. Слабые и сильные стороны конкурентов. Определение рыночных сегментов предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.01.2015Участь в торгових ярмарках та виставках. їх ознаки, види, функції. Планування виставкової діяльності. Розкриття суті організації процесу представлення товарів і послуг під час демонстрування. Безпосереднє та одночасне порівняння конкуруючих товарів.
реферат, добавлен 04.03.2020Характеристика виробничої діяльності компанії. Організація маркетингових досліджень на ринку мобільних послуг. Планування діяльності підприємства. Маркетингові дослідження ринку: організаційно-методичний аспект діяльності суб’єктів господарювання.
курсовая работа, добавлен 25.03.2021Основний зміст та мета проведення бенчмаркінгових досліджень. Технології виробництва і збуту продукції. Пошук резервів зниження витрат виробництва та підвищення конкурентоспроможності продукції. Вивчення складових етапів здійснення бенчмаркінгу.
реферат, добавлен 28.07.2017Специфика информационных технологий компании, работающей на рынке роскоши. Роль современных информационно-коммуникативных технологий на примере компании ООО "Новые Бриллианты Сибири". Информационная инфраструктура компании OOO "Новые Бриллианты Сибири".
дипломная работа, добавлен 30.04.2011Особливості бенкетів за столом із повним та частковим обслуговуванням офіціантами. Порядок прийому і виконання замовлень на обслуговування, вимоги до меню. Вибір форми та розміщення бенкетних столів. Організація обслуговування та порядок подавання страв.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015Маркетингова діяльність підприємства, особливості її організації у сфері послуг. Характеристика роздрібного підприємства ЗАТ "Підприємство Медтехніка". Вивчення попиту та поведінки споживача на ринку. Формування асортименту товарів та їх продаж.
курсовая работа, добавлен 26.01.2014Ринок готельно-ресторанної індустрії як складова ринку товарів і послуг народного споживання. Місце ресторану на ринку готельно-ресторанних послуг, перспективи та тенденції його розвитку. Фактори керованості та некерованості маркетингового середовища.
практическая работа, добавлен 16.05.2018Основные форматы розничной торговли. Маркетинговая стратегия предприятия розничной торговли на рынке товаров класса "люкс". Анализ внешней и внутренней среды универмага. Конкурентная среда. Формирование стратегии маркетинга, рекомендации по ее реализации.
дипломная работа, добавлен 24.10.2017Правила і особливості зустрічі та розсаджування гостей. Порядок приймання та оформлення замовлень. Загальні правила та способи подавання страв. Загальні правила збирання використаного посуду та прибирання столу, подавання рахунку та проводу гостей.
лекция, добавлен 13.01.2015Кафе як підприємство громадського харчування, яке надає обмежений асортимент кулінарної продукції. Особливості роботи молодіжного кафе з обслуговуванням офіціантами на 75 посадочних місць. Організація виробництва готової продукції в гарячому цеху.
курсовая работа, добавлен 11.10.2013Объем рынка одежды. Мотивы выхода иностранных производителей одежды на российский рынок. Проведение исследования, оценивающего спрос российских покупателей на бренды класса люкс. Контрафакция и утрата эксклюзивных прав на продажи люксовых товаров.
статья, добавлен 19.12.2017Методи і форми обслуговування в закладах ресторанного господарства. Види і призначення торгівельних приміщень. Прогресивні технології обслуговування споживачів, інформаційне забезпечення процесу. Організація бенкетів і прийомів; спеціальне обслуговування.
курс лекций, добавлен 10.11.2017Условие успешной работы предприятий общественного питания. Фарфоровая посуда, используемая для подачи блюд, напитков. Требования к форменной одежде, музыкальному сопровождению в ресторанах "люкс". Банкет за столом с полным обслуживанием официантами.
контрольная работа, добавлен 15.03.2014