Планирование деятельности предприятия общественного питания - кафе "Смак" станицы Суворовской на 70 посадочных мест
Характеристика деятельности и организационной структуры предприятия, его юридические аспекты. Оценка рынка сбыта и конкурентов. Определение вариантов маркетинга для привлечения клиентов. Расчет себестоимости и цены изделия, прибыли и рентабельности.
Подобные документы
Исследование организационной структуры ресторана. Проведение анализа объемов реализации услуг и их качества. Определение себестоимости, прибыли и рентабельности предприятия, разработка рекомендаций по их улучшению. Анализ системы оплаты труда персонала.
отчет по практике, добавлен 16.09.2014Основные производственные фонды, материальные ресурсы предприятия, определение себестоимости, прибыли и рентабельности. Характеристика организации маркетинга и сбыта продукции, влияние отраслевых особенностей предприятия на структуру оборотных активов.
дипломная работа, добавлен 25.05.2016Характеристика организационной структуры, размера и специализации предприятия. Финансово-хозяйственная деятельности предприятия: оценка уровня использования производственных ресурсов, ликвидности, финансовой независимости, прибыльности, рентабельности.
курсовая работа, добавлен 27.04.2014Анализ торгово-производственной деятельности кафе "Вечернее". Изучение финансового состояния, ликвидности и внешней среды предприятия. Определение по совокупной оценке наиболее сильных и слабых конкурентов. Расчет выручки от реализации и чистой прибыли.
отчет по практике, добавлен 17.12.2010Прогнозирование объема продаж как основа для планирования производственной программы. Расчет себестоимости продукции. Оценка экономических показателей работы предприятия. Расчет оптимального размера прибыли. Оценка эффективности инвестиционных проектов.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Характеристика задач производственной деятельности предприятия, анализ его организационной структуры, динамики технико-экономических показателей. Классификация затрат предприятия, расчет калькуляции себестоимости продукции, сметы затрат на производство.
курсовая работа, добавлен 19.12.2014Особенности расчета прибыли, рентабельности, себестоимости хлеба "Потемкинского". Факторы повышения эффективности экономической деятельности предприятия. Расчет производственной программы в натуральном и денежном выражении. Роль маркетинговой службы.
курсовая работа, добавлен 16.05.2014Разработка производственной и коммерческой стратегии предприятия. Источники, объекты и направления инвестиций. Сегментация рынков сбыта услуг. Анализ конкурентов. Расчет себестоимости, прибыли и рентабельности деятельности мастерской ООО "Декодер-М".
курсовая работа, добавлен 15.06.2015Анализ производственной программы детского кафе на 50 посадочных мест. Расчет расход сырья и кулинарных полуфабрикатов для детского кафе. Технологический расчет и подбор оборудования для детского кафе, расчет площадей производственных помещений.
бизнес-план, добавлен 13.11.2014Оценка эффективности использования имущества и капитала коммерческого предприятия. Расчет показателей рентабельности ОАО "Стерлитамакский нефтехимический завод". Определение размера прибыли и себестоимости, рентабельности продаж, активов и издержек.
реферат, добавлен 27.10.2020Бизнес-планирование на ОАО "Металлоторг". Оценка рынка металлопродукции и конкурентов. Ценовая, товарная и кадровая политика предприятия. Планирование маркетинга и производства. Организационный и финансовый план. План выполнения трансфертной прибыли.
бизнес-план, добавлен 06.04.2009Расчет стоимости сырья и материалов, баланса рабочего времени, численности рабочих, тарифного фонда оплаты труда, цены, рентабельности. Калькуляция себестоимости продукции, смета затрат на производство. Финансовые результаты деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.03.2015Общая характеристика предприятия, отрасли, продукции, анализ рынка, основных конкурентов и конкурентоспособности предприятия. Анализ источников капитала. Планирование производства и маркетинговой деятельности, оценка рисков и рентабельности производства.
бизнес-план, добавлен 07.09.2015Изучение имущественного состояния предприятия, определение его состава и структуры. Оценка собственным и заемным средствам, анализ финансовой устойчивости предприятия и его платежеспособности. Состав и динамика прибыли, расчет показателей рентабельности.
курсовая работа, добавлен 30.03.2011Характеристика организационно-правовой формы предприятия. Анализ формирования прибыли в бухгалтерском учете и в целях налогообложения. Расчет экономических показателей деятельности предприятия, себестоимости и цены продукции, объема ее реализации.
курсовая работа, добавлен 28.05.2012Экономическая сущность и понятие прибыли. Объекты и задачи оценки эффективности деятельности предприятия. Методические основы анализа прибыли и рентабельности. Расчет резервов повышения прибыльности предприятия. Факторный анализ рентабельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Подбор состава оборудования и расчет основных производственных фондов. Расчет потребности в трудовых ресурсах, фонда оплаты труда и производительности труда. Определение производственной себестоимости продукции. Расчет цены, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 11.11.2017Прибыль как важнейший показатель деятельности организации. Учет финансовых результатов и анализ уровня, структуры и динамики прибыли. Цель предпринимательской деятельности. Зависимость рентабельности продукции от цены реализации и полной себестоимости.
дипломная работа, добавлен 02.06.2013Анализ и оценка ликвидности баланса предприятия. Характеристика логистической деятельности предприятия. Определение линейно-функциональной организационной структуры предприятия. Изучение условий функционирования закупочной деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 12.07.2023Расчет себестоимости, анализ ее величины и структуры. Определение цены продукции при заданном уровне рентабельности. Расчет точки безубыточности математическим и графическим способами для всех вариантов расчета себестоимости. Пути снижения себестоимости.
контрольная работа, добавлен 16.03.2014Понятие себестоимости, ее особенности и значение на предприятии. Анализ производственно–хозяйственной деятельности предприятия ОАО "СМАК". Разработка комплекса мероприятий по снижению себестоимости продукции и эффективному использованию ее резервов.
курсовая работа, добавлен 11.01.2012Понятие, функции и классификации прибыли. Систематизирование экономических факторов, влияющих на величину прибыли. Использование прибыли, остающейся в распоряжении предприятия. Методы определения рентабельности, резервы роста прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 10.12.2017Сущность и основные понятия эффективности деятельности предприятия. Определение значения финансовых результатов деятельности предприятия. Анализ финансового состояния, прибыли и рентабельности деятельности предприятия ООО "Универмаг Советский".
курсовая работа, добавлен 15.03.2014Смета затрат на производство продукции. Калькуляция себестоимости единицы изделия. Определение производственной программы самоокупаемости. Обоснование цены реализации изделия; расчет рентабельности. Оценка целесообразности изменения структуры затрат.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Роль прибыли в повышении эффективности деятельности предприятия. Экономическая сущность прибыли, рентабельности торгового предприятия. Анализ прибыли и рентабельности предприятия "Asian Solution HK Co.L.T.D". Резервы повышения рентабельности организации.
курсовая работа, добавлен 08.06.2011