Планирование деятельности предприятия общественного питания - кафе "Смак" станицы Суворовской на 70 посадочных мест
Характеристика деятельности и организационной структуры предприятия, его юридические аспекты. Оценка рынка сбыта и конкурентов. Определение вариантов маркетинга для привлечения клиентов. Расчет себестоимости и цены изделия, прибыли и рентабельности.
Подобные документы
Анализ показателей хозяйственной деятельности предприятия. Определение влияния размеров и себестоимости реализованных услуг на экономическую эффективность. Расчет фондовооруженности, амортизации, прибыли. Оценка уровня рентабельности и окупаемости.
статья, добавлен 06.03.2018Значение прибыли в современных рыночных условиях. Отраслевые особенности и факторы формирования прибыли и рентабельности предприятий общественного питания. Оценка показателей прибыли и рентабельности ООО "Сибирская тройка", мероприятия по их повышению.
дипломная работа, добавлен 04.05.2014Анализ финансовых показателей, валового дохода, прибыли и рентабельности предприятия. Анализ платежеспособности, результатов хозяйственной деятельности и факторов макросреды предприятия. Планирование сбыта товаров и услуг. Мотивация труда персонала.
отчет по практике, добавлен 09.02.2014Цели создания предприятий общественного питания и значения их развития. Характеристика основных показателей деятельности. Процесс анализа товарооборота предприятия общественного питания, его особенности планирования. Порядок снабжения, основные пути.
курсовая работа, добавлен 28.10.2013Типы мотивации трудовой деятельности. Технико-экономическое обоснование проекта машиностроительного предприятия. Расчет себестоимости и отпускной цены одного изделия, результатов хозяйственной деятельности. Определение норматива оборотных средств.
курсовая работа, добавлен 01.12.2012Обзор состояния и обоснования направлений развития предприятия. Расчет себестоимости и цены изделия, стоимости основных производственных фондов, норматива оборотных средств. Оценка потребности в кадрах, экономических результатов деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.08.2023Миссия и задачи предприятия. Технология производства продукции. Оценка рынка сбыта и конкуренции. Анализ эффективности использования основных производственных фондов и производственной мощности. Анализ себестоимости продукции, прибыли и рентабельности.
отчет по практике, добавлен 03.03.2016Финансово-экономическая характеристика предприятия. Анализ состава, структуры и динамики прибыли. Оценка показателей рентабельности исследуемого предприятия. Направление снижения себестоимости как способ увеличения прибыли от продаж организации.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014- 109. Экономическое обоснование и расчет основных технико-экономических показателей производства биокефира
Бизнес-план: сегментация рынка сбыта, конкуренты, план маркетинга и производства, производственные риски, продажи, стратегия финансирования. Расчет себестоимости продукции, численности рабочих и заработной платы, отпускной цены, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 29.04.2019 Сущность, функции образования прибыли коммерческого предприятия. Виды прибыли, их характеристика. Расчет и анализ влияния факторов на прибыль от продаж и чистую прибыль предприятия. Направление повышения прибыли и рентабельности деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 30.07.2012Составление сметы затрат на производство и реализацию продукции, калькуляции ее себестоимости. Формирование цены изделия и отпускной цены. Расчет прибыли, фондоемкости, фондовооруженности, капиталовложения в развитие производства и срок их окупаемости.
курсовая работа, добавлен 23.08.2014Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Общая финансовая оценка предприятия. Характеристика работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Пути повышения эффективности деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Анализ производства и реализации продукции предприятия, а также производительности труда на нем. Исследование себестоимости и обоснование цены продукции. Анализ прибыли и рентабельности. Рейтинговая оценка производственно-хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 12.10.2017Определение структуры полной себестоимости изделия, оптовой цены по методу "Издержки плюс прибыль" и годового объема выпуска материалов из условия безубыточности производства. Расчет численности основных производственных рабочих и фонда заработной платы.
контрольная работа, добавлен 26.11.2012Основные разделы и показатели плана развития фирмы. Понятие производственной мощности. Планирование деятельности машиностроительного преприятия по выпуску деталей: расчеты основных затрат, калькуляция себестоимости продукции, формирование прибыли и цены.
курсовая работа, добавлен 10.04.2009Рассмотрение экономической сущности финансовой прибыли и особенностей ее формирования. Изучение методов анализа прибыли и рентабельности предприятия. Расчет влияния на размер прибыли объемов и структуры реализуемой продукции, а также ее себестоимости.
курсовая работа, добавлен 02.06.2015Теоретические основы анализа и управления финансовыми результатами деятельности предприятия. Экономическая характеристика финансово-хозяйственной деятельности ОАО "СИБГАЗ". Изучение динамики прибыли предприятия, его рентабельности и безубыточности.
дипломная работа, добавлен 11.05.2014Анализ хозяйственной деятельности, финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия на основе балансовой модели. Оценка конкурентоспособности, финансового положения и возможностей конкурентов. Расчет цены продукции и коэффициентов рентабельности.
курсовая работа, добавлен 04.12.2010Сущность, последовательность планирования в условиях рынка. Экономическая характеристика прибыли торгового предприятия. Расчет оборота розничной торговли, уровень расходов. Расчет рентабельности и суммы прибыли торгового предприятия на планируемый период.
контрольная работа, добавлен 27.09.2017Определение основных показателей деятельности предприятия (рост производительности труда, основных производственных фондов, себестоимости, прибыли и уровня рентабельности), используя исходные данные. Анализ экономической деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.05.2011Анализ особенностей организации работы горячего цеха кафе. Разработка производственной программы предприятия, составление меню. Определение режима работы кафе и численности производственных работников. Расчет основного и вспомогательного оборудования.
курсовая работа, добавлен 04.08.2014Теоретические и методические основы планирования прибыли и рентабельности - основных показателей, характеризующих результаты деятельности организаций. Проведение экономического анализа хозяйственной деятельности предприятия на примере ООО "Рекон Строй".
курсовая работа, добавлен 01.10.2012Теоретические аспекты управления себестоимостью продукции, ее основные функции. Формирование оптовой цены на продукцию предприятия, определение прибыли и рентабельности. Основные направления снижения себестоимости и повышения прибыльности предприятия.
дипломная работа, добавлен 31.10.2017Влияние объективных и субъективных, внутренних и внешних факторов на результаты хозяйственной деятельности. Краткая характеристика предприятия ООО "Снабсбыт". Расчет резервов увеличения прибыли и повышения уровня рентабельности торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.11.2012Краткая характеристика предприятия и анализ его финансово-хозяйственной деятельности. Анализ себестоимости и реализации продукции. Анализ прибыли и рентабельности производственной деятельности. Направления по совершенствованию деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 03.05.2012