Управленческие задачи в организациях ресторанного бизнеса
Способность ставить управленческие задачи и принимать правильные решения как один из показателей успешной деятельности менеджера. Организация производственного процесса - решающий фактор эффективного ведения хозяйства в условиях его интенсификации.
Подобные документы
Элементы задачи принятия решений в менеджменте, их виды, типы и предъявляемые к ним основные требования. Обзор и характеристика ключевых теорий принятия управленческих решений, их преимущества и недостатки. Решения в условиях риска и неопределенности.
курс лекций, добавлен 17.09.2012Теоретические основы понятия "управленческие решения": сущность и основные виды. Программно-целевые, оптимизационные, расчетно-аналитические, систематизированные и опытные методы обоснования решений. Анализ и принятие решений в условиях неопределенности.
курсовая работа, добавлен 17.01.2012Основные управленческие функции. Планирование, организация, контроль деятельности подчиненных. Особенности администраторских и лидерских качеств руководителя. Стиль управления эффективного менеджера. Взаимоотношения подчиненных с руководителем.
статья, добавлен 17.06.2017Понятие и общая характеристика управленческого решения, его отличие от решений принимаемых в частной жизни. Основные признаки, позволяющие классифицировать управленческие решения и необходимые требования, предъявляемые к ним в органах внутренних дел.
реферат, добавлен 25.07.2011Влияние личностных особенностей менеджера на разрабатываемые и принимаемые в процессе своей работы управленческие решения. Значимость его авторитета. Мыслительные и психические механизмы, задействованные в процессе разработки управленческого решения.
курсовая работа, добавлен 16.03.2012Исследование процесса осуществления управленческих решения как реализации специального плана, направленного на достижение целей и сроков их реализации. Классификация организационных решений и их виды. Задачи менеджмента в реализации задач управления.
курсовая работа, добавлен 12.04.2011Целевые установки производственного менеджмента. Характеристика решений в производственном менеджменте. Основные принципы организации производственного процесса. Оценка и выбор управленческих решений. Управление процессом доведения товара до потребителя.
реферат, добавлен 06.10.2014Принятие управленческих решений с использованием методов "дерево решений" и "платежная матрица". Рассмотрение задачи планирования производства в линейном программировании. Определение особенностей и рассмотрение методов решения "транспортной задачи".
контрольная работа, добавлен 05.11.2016Определение понятия и структура менеджмента, его важнейшие цели и задачи. Управленческие роли в системе менеджмента и классификация ролей руководителей по Г. Минцбергу. Особенности менеджмента в гостиничном хозяйстве. Виды темперамента и их особенности.
контрольная работа, добавлен 15.10.2013Решения в деятельности менеджера и условия их разработки. Исследования в управлении и их классификация. Экономико-математическое моделирование в менеджменте. Применение теории игр и статистических решений. Методы SWOT-анализа и PEST-анализ, матрица БКГ.
шпаргалка, добавлен 30.01.2016Решение аналитических задач с помощью информационной, программной и технологической подсистемы. Модели процесса принятия и исполнения поставленной задачи. Характеристика и особенности управленческого выбора альтернатив для достижения результата, цели.
контрольная работа, добавлен 30.04.2014- 37. Риск менеджмента
Риск-менеджмент, задачи менеджера в данной области. Управленческие риски: общее положение. Субъекты и объекты риска и их функции в менеджменте. Управление рисками в деятельности организации. Уменьшение отрицательных рисков организационными способами.
реферат, добавлен 26.06.2012 Понятие управленческого решения как основы функционирования организации: сущность, классификация, характеристика видов; подходы, этапы (планирование, организация деятельности, мотивация и контроль); процедуры процесса принятия решений; ответственность.
курсовая работа, добавлен 18.01.2014Управленческие (организационные) решения, виды и содержание, количество критериев выбора, форма и способ фиксации. Понятие и классификация решений. Принятие решений как составная часть управленческой функции. Детерминированные и вероятностные решения.
курсовая работа, добавлен 06.11.2011Процесс становления личности менеджера и готовности к управленческой деятельности. Управленческие идеи и их реализация в хозяйственной практике. Профессиональная надежность и основные приемы воспитательного влияния на личность менеджера организации.
контрольная работа, добавлен 07.12.2008Типология управленческих решений и их творческий характер. Состав и последовательность процесса принятия управленческих решений. Уяснение проблемы, анализ исходной ситуации, постановка задачи, разработка вариантов решения и выбор оптимального варианта.
реферат, добавлен 07.02.2016Рассмотрение методов анализа и оценки рисков, позволяющих реально оценивать предпринимательскую среду и принимать оптимальные управленческие решения по повышению эффективности использования ресурсов, минимизации затрат и снижения уровня рисков.
статья, добавлен 20.02.2019Типология управленческих задач. Основные черты лиц, принимающих решения. Система ролей менеджера. Условия и факторы принятия эффективных решений. Коридор свободы. Основные этапы разработки решений в условиях определенности. Обоснование системы целей.
курс лекций, добавлен 23.05.2013Управленческие решения, их сущность и подходы к классификации, технологический процесс принятия решений. Методы и уровни принятия управленческих решений, их реализация. Разработка сценариев развития ситуации. Экспертная оценка управляющих воздействий.
курсовая работа, добавлен 15.03.2009Основные разновидности решений, типичные для сферы управления. Управленческие решения в организации как связующий процесс. Характеристика требований к процедуре принятия решений. Классификация управленческих решений. Формулировка критериев и ограничений.
статья, добавлен 11.09.2018Аспекты управления качеством продукции. Показатели точности производственного процесса. Управленческие задачи, решаемые при системном подходе к качеству продукции. Методы получения информации о производственных процессах, параметрах и дефектах товара.
статья, добавлен 06.05.2018Административные нововведения - средство изменения процесса принятия решений в компании. Управленческие инновации - изменение существующих элементов системы управления организацией на кардинально новые, являющиеся результатом творческой деятельности.
статья, добавлен 14.07.2021Функциональная направленность и целевая ориентация управленческих решений (УР). Типология и модели УР, организация процесса их разработки с учетом влияния факторов внешней среды. Приемы разработки и выбора УР в условиях неопределенности и риска.
курс лекций, добавлен 04.11.2015- 49. Качество, как один из основных факторов успешной деятельности предприятия в современных условиях
Проблема качества в народном хозяйстве. Сертификат, подтверждающий соответствие продукции международным стандартам качества, как решающий фактор для заключения контракта на поставку продукции. Гистограмма частот интервального ряда распределения.
реферат, добавлен 25.06.2013 Процесс формирования управленческих компетенций руководителя. Качества и эмоциональные способности, необходимые для эффективной управленческой деятельности. Анализ кадрового обеспечения управленческих кадров в организациях социальной сферы г. Иркутска.
статья, добавлен 30.11.2018