Управленческие задачи в организациях ресторанного бизнеса
Способность ставить управленческие задачи и принимать правильные решения как один из показателей успешной деятельности менеджера. Организация производственного процесса - решающий фактор эффективного ведения хозяйства в условиях его интенсификации.
Подобные документы
Понятие стратегического планирования как инструмента, помогающего принимать важные управленческие решения и корректировать повседневную жизнь организации. Прогнозирование производства конкурентоспособной продукции. Планирование развития потенциала.
курсовая работа, добавлен 03.10.2013Анализ процессов, определяющих структуру организации. Ценности как решающий фактор при реинжиниринге бизнес-процесса. Этапы процесса формирования организационной структуры и организационных изменений. Определение объекта исследования и постановки целей.
презентация, добавлен 06.03.2014Понятие управленческого решения, его многозначность. Подсистема информационного обеспечения системы менеджмента. Проектирование информационно-управляющих систем. Проектирование информационно-управляющих систем в общеобразовательных организациях.
реферат, добавлен 24.12.2015Современные тенденции рынка ресторанного бизнеса в России. Принципы деятельности менеджера в данной сфере. Особенности построения эффективной системы управления рестораном. Анализ и критерии оценки сервисной деятельности ресторана "Старый Тбилиси".
дипломная работа, добавлен 25.12.2022- 105. Управление рисками
Понятие "управленческие решения", их эффективность, классификация (стереотипные, традиционные и новаторские). Основные приемы и методы определения степени риска. Особенности процесса принятия управленческих решений в условиях риска на предприятии.
курсовая работа, добавлен 03.05.2011 Задачи, назначение и направления деятельности служб управления персоналом. Особенности профессионального мастерства менеджера по персоналу. Обеспечение кадрами, организация их эффективного использования, профессионального и социального развития.
контрольная работа, добавлен 10.04.2015- 107. Менеджмент как наука
Характеристика менеджмента как искусства управления: этапы развития и дисциплины; функции, задачи, сфера деятельности, принципы качественного менеджмента; самоменеджмент (окно Джохари); управленческие роли (Минцберг); планирование; организация; контроль.
курсовая работа, добавлен 05.05.2014 Организация как основа деятельности менеджеров. Цели и задачи управления. Определение права собственности. Коммерческие организации и хозяйственные товарищества. Капитал акционерного общества. Личность менеджера, его задачи в стратегии поведения компании.
курс лекций, добавлен 21.01.2014Исследование процесса разработки, принятия, реализации и мотивации качественного управленческого решения в организации. Обзор методов анализа, прогнозирования, оптимизации и экономического обоснования управленческого решения в рамках системы менеджмента.
реферат, добавлен 01.11.2014Ассортимент услуг швейного ателье, цели и задачи, слабые и сильные стороны бизнеса. Маркетинговые мероприятия, организация производственного процесса и расчёт материально-технической базы и прибыли предприятия. Виды возможных рисков и пути их снижения.
бизнес-план, добавлен 25.09.2013Менеджмент как наука и искусство управления. Профессионализм и личные качества эффективного руководителя. Процесс создания Victoriabank S.A., история развития и анализ деятельности: прибыльность, задолженность. Оценка деятельности персонала и обучение.
курсовая работа, добавлен 22.02.2013Типы корпоративных стратегий, применяемых в современной практике ресторанного бизнеса. Бостонская матрица как один из эффективных инструментов стратегического планирования. Общая стратегия и тактика поведения предприятия ООО "Беринг" в рыночных условиях.
курсовая работа, добавлен 01.12.2016Исследование сущности понятия "управленческие решения", протекающего во времени мыслительного, эмоционального и правового акта по выбору одной из множества альтернатив. Характеристика содержания и основных этапов процесса принятия и реализации решения.
реферат, добавлен 25.01.2012Управленческие решения, процесс их подготовки и принятия. Понятие ограничивающего фактора в принятии управленческих решений. Основные факторы, определяющие конкурентоспособность товаров и услуг. Постановка и выполнение кейс-задания по теме исследования.
курсовая работа, добавлен 30.08.2017Управленческое решение как закономерный результат деятельности руководителя. Обозначение основных понятий, связанных с принятием управленческого решения. Типы управленческих решений: критерии, преимущества и недостатки. Внедрение решения в практику.
реферат, добавлен 27.12.2010Анализ роста финансовых возможностей и покупательной способности населения, что выступает основой для интенсификации деятельности малого и среднего бизнеса. Поддержание финансовоcти граждан, не имеющих возможности пользоваться кредитными ресурсами банков.
статья, добавлен 28.10.2021Структура управленческих решений: понятие, классификация, субъекты и объекты. Управленческие решения – главный компонент муниципального управления: понятие, функции и задачи муниципального управления, требования и процесс принятия управленческого решения.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Менеджеры как субъекты профессиональной деятельности, ее трудовые и управленческие аспекты. Моделирование профессиональной деятельности менеджера. Разработка рекомендаций по подготовке начинающих руководителей к системе оценки со стороны управляющего.
дипломная работа, добавлен 30.07.2016Организационная структура предприятия, ее цели, задачи и миссии. Формирование рабочих целей. Порядок выбора границ согласно уровню притязаний лица принимающего решение. Ранжирование целей по важности. Определение уровня рассогласования проблемы.
контрольная работа, добавлен 24.11.2015Теория организаций и ее место в системе научных знаний. Рассмотрение основных типов организационных структур управления. Управленческие решения и координация в организациях. Организационные коммуникации на предприятии. Информационные технологии на фирме.
курс лекций, добавлен 24.02.2014Ознакомление с основными задачами, целями и принципами менеджмента; его виды - производственные, финансовый, инновационный. Методы и модели управления. Признаки, по которым классифицируются управленческие решения. Природа и состав функций менеджмента.
реферат, добавлен 16.01.2013Управленческие решения: понятие, классификация. Роль управленческих решений в деятельности организации. Порядок, состав и последовательность этапов принятия управленческого решения. Методы принятия управленческих решений. Контроль выполнения решений.
курсовая работа, добавлен 03.05.2009Влияние социальных, экономических, организационных, правовых и технологических интересов на управленческие решения организации. Формирование управленческого решения в НПК "Котлострой". Процесс формирования и методы принятия управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Понятие и сущность управленческого решения, их классификация. Сбор и обработка информации для последующего принятия решения. Технологии принятия и реализации решений. Действия, необходимые для реализации принятых решений в определенных условиях.
реферат, добавлен 16.09.2012- 125. Основы менеджмента
Сущность, цели, задачи и эволюция менеджмента, зарубежный опыт. Организационная структура управления предприятием. Внутренняя и внешняя среда организации. Функции менеджмента, их характеристика и взаимосвязь. Методы менеджмента и управленческие решения.
курс лекций, добавлен 12.11.2011