Реконструкция гастрономического кода татарской национальной кухни
Анализ специфики национальной кухни татар Среднего Поволжья и Приуралья с целью выявления гастрономического кода. В гастрономическом коде татар посредством рецептов зафиксированы перечень продуктов, их сочетание между собой, технология приготовления.
Подобные документы
Генезис швейцарского театрального искусства, которое, несмотря на многоязычие, представляет собой единое целое. Подтверждение тезиса о национальной идентичности; анализ театральных процессов в культурном контексте с привлечением литературных феноменов.
статья, добавлен 22.11.2018Рассмотрение основных концепций трансформации национально-этнического состава Америки. Анализ модели развития США с точки зрения изменения национальной идентичности в связи с иммиграционными потоками на современном этапе развития американского общества.
статья, добавлен 17.10.2018Активизация диалога культур, политических и экономических контактов государств. Формирование лингвокультурологической компетенции в иностранном языке. Усвоение национальной культуры при социализации ребенка. Варианты одного и того же национального языка.
статья, добавлен 15.06.2018Исследование путей грядущего культурно-цивилизационного развития России. Понятие национальной идентичности и противоречия современной общественной ситуации. Возможности воспитательной работы в школе по формированию и сохранению национальной идентичности.
статья, добавлен 02.03.2019Специфика образных языков культуры в свете ее дигитализации и новые технологии работы с текстом. Чтение под воздействием электронных коммуникаций. Экранный тип культурного кода как семиотическая характеристика стадии социокультурной трансформации.
статья, добавлен 27.03.2021Психологический облик современного японца определяется особенностями национальной культуры. Процессы модернизации и заимствований не касаются глубинных основ национальной психологии, которые проявляются и у современного японца в способах поведения.
курсовая работа, добавлен 08.07.2008Изучение истории возникновения национальной одежды Индии. Философия народного индийского костюма, который наряду с языком, мифом и обрядом образует единую знаковую систему. Его эстетическая, магическая, обрядовая функция, региональная принадлежность.
статья, добавлен 30.09.2018Основные этапы становления ирландской национальной идентичности в XX веке. Анализ феномена "кельтского тигра". Выявление факторов, способствовавших возрождению культуры Ирландии. Специфика народной самобытности ирландцев. Организация танцевальных шоу.
автореферат, добавлен 29.11.2017Анализ понятия "корпоративная культура", ее наиболее значимые элементы и типы. Место творчества в деловой среде как одного из значимых компонентов корпоративной культуры. Языковой аспект проблемы взаимодействия национальной и корпоративной культур.
автореферат, добавлен 09.11.2017Сохранение национальной идентичности в условиях глобализации. Изучение проблем идентичности в области социальных и гуманитарных наук. Применение стратегии сравнения в кросс-культурной методологии. Анализ информации, содержащейся в базах данных ИНИОН РАН.
статья, добавлен 14.06.2018- 86. Культура Мексики
Анализ элементов и стилей мексиканской архитектуры, истории развития изобразительного искусства колониального периода. Обзор особенностей литературы и музыки, народного творчества индейцев, национальных праздников, обрядов, традиций и блюд местной кухни.
реферат, добавлен 17.01.2012 Исследование и систематизация доминант национальной идентичности итальянцев конца XX - начала XXI вв. Определение констант итальянской культуры в областях, исторически релевантных для итальянской нации: в гастрономической системе, культуре, в сфере моды.
автореферат, добавлен 02.12.2017История развития национальной тувинской хореографии. Проблемы модификации народных игр тувинцев в танцевальных композициях, национальных балетах и музыкально-драматических спектаклях. Возрождение и популяризация ряда видов национального искусства.
статья, добавлен 22.11.2018Эволюция духовной культуры раннесредневекового, послемонгольского и традиционного казахского общества. Идеологические основы нового времени. Казахское просветительство. Возрождение национальной интеллигенции. Тюркское историко-культурного наследие.
контрольная работа, добавлен 04.12.2014Анализ истории Венгерского государства. Географическое положение и климат. Система высшего образования Венгрии. Особенность национального костюма и кухни. Характеристика узорной росписи штукатурных стен. Сущность сохранения национальных традиций.
реферат, добавлен 07.06.2015Взаимосвязь национальной культуры и современных процессов глобализации. Причины разрушения национальной культуры под влиянием распространения массовой культуры, новых коммуникаций. Взаимообогащение культур как форма сохранения национального самосознания.
статья, добавлен 28.11.2018Анализ музыкальной идентичности татарского народа на основе духовно-нравственных ориентиров, идущих от мусульманской религии и фольклора. История их расселения по Красноярскому краю. Жанровые характеристики их песен. Особенности богослужебного пения.
статья, добавлен 15.10.2024Анализ исследований сохранившихся образцов войлоковаляния народов Азии. Сопоставление особенностей их вышивки в декоре войлочных изделий. Приемы художественной выразительности в простегивании и аппликации. Стилевое своеобразие отделки в искусстве войлока.
статья, добавлен 28.02.2024Особенности русской национальной культуры. Исследование феномена любви в публицистике XIX-XX вв. Любовь в литературе и художественной критике. Европейская и русская концепция любви. В. Розанов о вопросах любви. Две линии в религиозной философии любви.
реферат, добавлен 29.06.2015Значение Российской национальной библиотеки (РНБ) для истории и культурного развития страны, ее стратегические задачи и разработка Генерального плана развития и реконструкции РНБ до 2017г. Перечень основных проблем, которые решает РНБ в настоящее время.
реферат, добавлен 05.11.2010Поддержка Россией собственной культуры и традиционных ценностей. Обеспечение национальной безопасности, устойчивого духовного иммунитета личности в цифровую эпоху. Формирование общественного сознания, контроль поведения россиян в социальных сетях.
статья, добавлен 28.01.2022Ключевые этапы становления национальной школы крымскотатарского искусства в период 1910-1930 годов. Факторы, способствовавшие формированию художественной школы, как отдельного культурного явления. Значение художественно-промышленной школы и техникума.
статья, добавлен 13.04.2018Исследование проблемы определения национально-культурной идентичности россиян как главного условия развития современного государства, формирования гражданского, национального единства. Влияние религиозных ценностей на формирование национальной идеи.
статья, добавлен 19.04.2018Сочетание высокого и низкого контекстов в русской словесной культуре как проявление закона коммуникативного равновесия. Связь степени проявления контекста с способами познания мира. Использование художественных текстов как репрезентантов базовой культуры.
статья, добавлен 20.10.2018Исследование корреляции между "традициологией" и memory studies как представляющих собой, по сути, одну и ту же область комплексного исследования феномена передачи культурной информации и постоянно развертывающегося процесса реконструкции культуры.
статья, добавлен 23.03.2019