Реконструкция гастрономического кода татарской национальной кухни
Анализ специфики национальной кухни татар Среднего Поволжья и Приуралья с целью выявления гастрономического кода. В гастрономическом коде татар посредством рецептов зафиксированы перечень продуктов, их сочетание между собой, технология приготовления.
Подобные документы
Изучение гендерной специфики языка с целью выявления асимметрий в его системе. Исследование гендера внутри социума, возможностей его проникновения в глубинные смыслы культуры. Специфика национального сознания и картины мира в конце XX - начале XXI веков.
статья, добавлен 28.06.2020Исследование процесса поиска отечественными композиторами национальной самобытности в светской музыке XIX века. Попытки создания классической музыки, включающей элементы народного песенного творчества. Исторические оперы второй половины XIX века.
статья, добавлен 23.03.2019Становление и развитие Национальной библиотеки Украины им. В.И. Вернадского, характеристика её взаимодействия и сотрудничества с зарубежными библиотеками. Деятельность Совета директоров научных библиотек и основных информационных центров Академии наук.
статья, добавлен 29.01.2017Том Робертс - одна из ключевых фигур в изобразительном искусстве Австралии конца XIX-начала ХХ века. Роль его личности в формировании австралийской национальной школы искусства. Эволюция творческого метода, характерные особенности изобразительной манеры.
статья, добавлен 25.06.2023Современные направления моды в области национальной прически и окрашивания волос. Описание источника творчества и характеристика выбранной модели. Карта по выполнению окрашивания волос, прически и макияжа. Обоснование выбора оборудования и инструментов.
курсовая работа, добавлен 13.06.2015Рассмотрение особого стиля, характерных черт, техники исполнения украинской иконы. Место этого уникального достояния украинской национальной культуры в контексте мировой культуры. Любимые образы древнерусских художников, признаки киевской школы иконописи.
статья, добавлен 24.03.2018Чувашская республиканская специальная библиотека им. Л.Н. Толстого: основные читательские группы, объем фонда, основные отделы. Краткая история Национальной библиотеки. Отдел национальной литературы и библиографии, литературы на языках народов мира.
отчет по практике, добавлен 03.11.2011Главные тенденции отношения русской интеллигенции к культуре народа в процессе построения самобытной национальной культуры. Раскрытие самобытности культуры в онтологическом аспекте. Возможность прогресса в традиционном, а не в революционном контексте.
статья, добавлен 21.11.2018Изучение проблем национальной, этнической и личностной идентичности мексиканского населения. Формирование этнокультурного самосознания народа. Консолидация испаноязычного меньшинства. Воплощение идеи национальной самобытности чикано образе плакальщицы.
автореферат, добавлен 02.12.2017- 110. Деятельность хоровых коллективов русского зарубежья как пример сохранения национальной идентичности
Исследование проблемы потери культурных основ национальной идентичности в молодежной среде. Определение уровня певческой культуры в России среди подрастающего поколения. Характеристика деятельности русских хоровых коллективов на территории разных стран.
статья, добавлен 12.06.2018 Показано, что наиболее ярко репрезентация национальной идентичности проявляется в песнях патриотической тематики, так называемых песнях о Родине. Рассмотрены выдающиеся образцы песенной лирики - песни "Течет река Волга" и "С чего начинается Родина?".
статья, добавлен 28.09.2020Организация рабочего места по приготовлению полуфабрикатов из мяса. Технология приготовления полуфабриката – "Ромштекс". Расчет сырья для приготовления 200 порций полуфабриката – "Ромштекс". Механическая обработка мяса и приготовление кнельной массы.
курсовая работа, добавлен 24.06.2016Подробная характеристика керамической серии и реконструкция культурной стратиграфии раскопа городища Уфа-II. Соотнесение культурных групп керамики с керамическими комплексами раннесредневекового населения Приуралья. Выявление синкретичных типов сосудов.
статья, добавлен 15.07.2020Понятие специфики культурной и языковой политики. Анализ точек зрения на взаимодействие национальной и региональной идентичностей. Выявление показателей региональной идентичности на примере двух разных регионов Франции: Вандея (Запад) и Руссильон (Юг).
автореферат, добавлен 09.11.2017- 115. Татарское искусство
Татары как тюркский этнос, живущий в центральных областях европейской части России, в Поволжье, Приуралье, в Сибири, Казахстане, Средней Азии, и на дальнем Востоке. Место в духовно-нравственной жизни татарского народа. Традиционные костюмы населения.
реферат, добавлен 22.12.2015 - 116. Социокультурные технологии формирования национальной идентичности (историко-методологический аспект)
Социокультурный процесс формирования русской национальной идентичности в имперский (вторая половина XIX века) и советский периоды российской истории (первая половина XX века). Характер взаимодействия конкурирующих проектов "единой общерусской нации".
автореферат, добавлен 08.02.2013 Рассмотрение проблемы функционирования театра в коммуникативном пространстве. Анализ элементов, входящих в структуру коммуникативного акта, их сложность и взаимосвязанность. Понятие театрального кода. Специфические особенности театрального искусства.
статья, добавлен 29.04.2017Период "кельтского тигра" как социокультурный феномен, исследование основных факторов, способствовавших возрождению Ирландии в 1990-е годы. Этапы становления национальной идентичности в XX веке, причины ее распространения в годы экономического роста.
автореферат, добавлен 09.11.2017Место и роль образа гитары в испанской национальной картине мира. Актуальность заявленной темы связана с осмыслением испанской шестиструнной гитары как социо-культурного феномена Испании. Рост увлечения игрой на гитаре среди населения начиная с XVI века.
статья, добавлен 25.06.2021Ознакомление с понятием народного танца. Исследование педагогической роли танцевальной культуры Поволжья в воспитании и развитии личности. Определение особенностей танцев народов Поволжья, как средства приобщения к культурному национальному наследию.
курсовая работа, добавлен 24.12.2014Сравнительный анализ кодовых функций соматизмов в восточнославянском фольклорном жанре. Содержание и принципы организации соматического кода разных восточнославянских культур, реализованного в русской, украинской, белорусской и русинской лирической песне.
статья, добавлен 13.08.2021Рассмотрение истории казанских постановок пьес на сюжеты античных мифов. Присутствие античного мифологического сюжета в репертуаре казанского театра на всех этапах его существования. Влияние национальной специфики на постановку известных сюжетов.
статья, добавлен 11.03.2021Теоретические аспекты развития традиций национальной хореографической культуры. Возрастные особенности детей 12-15 лет. Обучение народно-сценическому танцу и традиции национальной хореографической культуры. Методы обучения народно-сценического танца.
курсовая работа, добавлен 25.05.2016Дослідження кримськотатарського ювелірного мистецтва. Виокремлення творчості сучасних художників, які відроджують традиційний для культури кримських татар вид декоративно-прикладного мистецтва після повернення з депортації. Приклади приватних колекцій.
статья, добавлен 30.01.2017Дослідження кримськотатарського ювелірного мистецтва. Виокремлення творчості сучасних художників, які відроджують традиційний для культури кримських татар вид декоративно-прикладного мистецтва після повернення з депортації. Приклади приватних колекцій.
статья, добавлен 05.03.2019