Совершенствование менеджмента персонала ресторанной цепи

Методы оптимизации функционирования систем управления персоналом в сфере обслуживания. Система мотивов и стимулов, побуждающих работников плодотворно трудиться. Психологические особенности управления персоналом на предприятиях ресторанного бизнеса.

Подобные документы

  • Сущность и функции управления персоналом. Характеристика основных подходов к управлению персоналом на предприятии. Разработка системы управления работников на основе мотивации. Анализ мотивации персонала, школы управления персоналом организации.

    курсовая работа, добавлен 08.02.2018

  • Понятие и сущность управления персоналом. Эволюция подходов к управлению персоналом в организации. Система и методы управления персоналом. Исследование системы управления персоналом предприятия ОАО "Язда" и разработка направлений ее совершенствования.

    реферат, добавлен 21.04.2014

  • Основные аспекты управления персоналом. Анализ кадровой политики ООО "Империал". Оценка результативности управления персоналом. Анализ трудового потенциала предприятия, его развития и использования. Совершенствование организации управления персоналом.

    дипломная работа, добавлен 23.04.2012

  • Концепция управления персоналом организации. Деятельность по управлению персоналом и основная цель этой деятельности. Система методов управления персоналом. Цели и функции системы управления персоналом. Структура и качественные характеристики персонала.

    реферат, добавлен 24.05.2009

  • Характеристика службы управления персоналом как важнейшей составляющей современного менеджмента: принципы и методы управления персоналом; государственная система управления трудовыми ресурсами; факторы, влияющие на её элементы; система мотивации фирмы.

    курсовая работа, добавлен 28.05.2014

  • Анализ группы методов управления персоналом, их значимость, влияние на работников: задачи менеджера по персоналу; организационная структура управления персоналом в сфере образования, её формирование и развитие; понятие и классификация методов менеджмента.

    курсовая работа, добавлен 05.02.2014

  • Управление персоналом - одна из основных функций управления предприятием. Система управления персоналом организации (методы). Туристическая фирма, особенности управления, профессионализм персонала. Влияние руководителя на эффективность мэнеджмента.

    курсовая работа, добавлен 10.09.2010

  • Понятие персонала как штатного состава работников организации. Характеристика главных элементов управления. Характеристика двух подструктур: тактическая и стратегическая. Методы построения системы управления персоналом. Организационное проектирование.

    шпаргалка, добавлен 08.07.2013

  • Административные, экономические, социально-психологические методы управления персоналом. Источники привлечения кадров для работы в компании, их преимущества и недостатки. Мотивация трудовой деятельности работников. Оценка результативности труда персонала.

    контрольная работа, добавлен 03.06.2016

  • Сущность и цели управления персоналом в ресторанном бизнесе. Категории ресторанного персонала и их обязанности. Организационная структура системы управления персоналом. Порядок приёма на работу, собеседования, обучения, аттестации и мотивации работников.

    курсовая работа, добавлен 17.02.2013

  • Отличия управления персоналом и управления человеческими ресурсами. Цели функционирования системы управления персоналом. Содержание принципов, которые характеризуют требования к системе управления персоналом. Построение системы управления персоналом.

    реферат, добавлен 14.12.2016

  • Особенности современной системы управления персоналом в России. Пути и методы осуществления профессиональной ориентации. Отличительные черты системы управления персоналом в США и в Японии. Описание найма работников в особых условиях рабочей среды.

    курсовая работа, добавлен 26.09.2018

  • Сущность управления персоналом, его основные принципы, методы и формы. Персонал как ключевой фактор управления ресторанным бизнесом. Современное состояние рынка ресторанного персонала. Организация системы управления персоналом ресторана "Братск".

    курсовая работа, добавлен 26.02.2015

  • Персонал как объект управления в организации. Экономические, административно-правовые и социально-психологические методы управления персоналом. Принципы наема, отбора и приема персонала. Стадии социализации, профориентации и трудовой адаптации работников.

    курсовая работа, добавлен 26.11.2018

  • Обеспечение компании высококлассными кадрами как главная цель системы управления персоналом. Элементы, методы (административные, экономические, социально-психологические) и оптимизация управления персоналом. Мотивация как важнейший элемент менеджмента.

    курсовая работа, добавлен 12.12.2014

  • Принципы и методы построения системы управления. Анализ управления персоналом на предприятиях промышленно развитых и развивающихся стран. Совершенствование системы управления персоналом на предприятиях Республики Беларусь на примере ОАО "Технобанк".

    дипломная работа, добавлен 16.10.2011

  • Концепция управления персоналом. Сущность, значение и содержание системы управления персоналом организации. Характеристика внешней и внутренней среды предприятия. Анализ и основные направления совершенствования менеджмента персонала предприятия.

    дипломная работа, добавлен 10.11.2015

  • Психологическая характеристика и основные психологические методы управления персоналом на предприятии. Проблемы применения и влияние методов стимулирования персонала на качество обслуживания. Системы мотивации и стимулирования труда работников компании.

    курсовая работа, добавлен 27.10.2013

  • Основные принципы и методы построения системы управления персоналом организации. Характеристика и структура персонала организации как объекта управления. Концепция программы по совершенствованию системы управления персоналом в транспортной компании.

    дипломная работа, добавлен 14.12.2019

  • Теоретические аспекты системы управления персоналом на предприятии. Особенности концепции менеджмента кадров. Выдвижение молодых и перспективных работников. Мотивация как основной фактор управления персоналом. Повышение обоснованности кадровых решений.

    курсовая работа, добавлен 17.01.2014

  • Ознакомление с историей развития процесса управления персоналом, как отдельного вида менеджмента. Характеристика стратегий управления персоналом организации. Анализ мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом исследуемого предприятия.

    курсовая работа, добавлен 04.03.2015

  • Теоретические основы управления персоналом организации. Правовое и нормативно-методическое обеспечение управления персоналом. Анализ управления персоналом КЦСОН Ленинского района Новосибирска и рекомендации, направленные на его совершенствование.

    дипломная работа, добавлен 26.03.2014

  • Лидерство, влияние и власть как социально-психологические аспекты управления персоналом. Социально-психологические методы повышения эффективности работы персонала. Характеристика стилей управления. Психологические методики набора и отбора кадров.

    курсовая работа, добавлен 24.09.2014

  • Анализ проблем совершенствования системы управления персоналом. Основные цели и задачи системы управления персоналом. Особенности принятия стратегии и методы управления персоналом. Характеристика организационной структуры системы управления персоналом.

    реферат, добавлен 25.12.2011

  • Управление персоналом как одна из самых важных сфер менеджмента и управления персоналом компании. Анализ специальных функций управления персоналом. Знакомство с рекомендациями по совершенствованию процесса оценки персонала в управляющей компании.

    статья, добавлен 11.05.2022

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.