Научные изыскания Луи Пастера в виноделии
Микробиологическая сущность брожения и болезней животных и человека. Изучение Луи Пастером процесса брожения. Выращивание культуры бактерий и демонстрация отличий молочнокислых бактерий от дрожжей. Особенности применения метода пастеризации в виноделии.
Подобные документы
Происхождение оптически активной нефти, микробиологическая гипотеза происхождения нефти и взаимодействие микроорганизмов со средой. Малое количество сапрофитовых микроорганизмов в нефти, не проявляющих жизнедеятельности, асептические свойства нефти.
лекция, добавлен 26.01.2012Поколения и виды растительных биотоплив. Использование генетики в производстве биологического топлива. Создание генетически модифицированной версии бактерий для производства биодизеля. Пути выхода из топливного кризиса. Задачи, стоящие перед биоэкономикой
статья, добавлен 12.04.2019Характеристика основного метода получения синтетических каучуков полимеризации диенов и алкенов. Исследование процесса производства натурального каучука из млечного сока латекса методом подсечки. Изучение свойств, состава, строения и применения резины.
реферат, добавлен 09.02.2011Сущность, понятие углеводов, распространение в природе моносахарида. Характеристика, особенности основных источников углеводов в рационе человека, животных. Свойства и функции углеводов, их биологическая роль. Описание, предназначение клетчатки и пектина.
реферат, добавлен 23.04.2016Исследование взаимодействия поверхности частиц кремнезема с клеточной поверхностью дрожжей при помощи методов спектроскопии, атомной силовой микроскопии и термогравиметрии. Проведение структурных характеристик на основе уравнения Гиббса–Томсона.
статья, добавлен 25.03.2014Разделение смеси веществ на составляющие. Сущность хроматографического метода. Классификация методов хроматографии. Газоадсорбционная хроматография. Газожидкостная хроматография. Аппаратурное оформление процесса. Области применения газовой хроматографии.
автореферат, добавлен 04.10.2008Зависимость растворимости квасцов калия, рубидия и цезия от температуры. Выращивание кристаллов из раствора испарением. Методики получения квасцов, растворимость сульфатов калия и железа. Характеристики исходных растворов сульфатов калия и эрбия.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019Процессы нефтеобразования и формирования нефти в концентрированную залежь. Действие ряда бактерий при разложении органических веществ и превращение органического материала в нефть. Секрет получения светлых продуктов из чёрной нефти, очистка нефти.
реферат, добавлен 17.01.2012Изучение понятия выращивания искусственных кристаллов – сложного физико-химического процесса, течение которого зависит от многих факторов, и в котором четко прослеживается атомная природа вещества. Образование кристаллов из расплава, раствора, пара.
контрольная работа, добавлен 22.05.2013Понятие полярографии, история ее возникновения. Особенности полярографического метода анализа, его отличительные черты. Основы и принципы метода, область применения. Характеристика диффузионного тока, полярографической кривой, капельного ртутного катода.
реферат, добавлен 14.05.2015Эволюция и этапы развития, оценка преимуществ и недостатков ферментных препаратов с помощью культур бактерий Bacillus licheniformis, их общая характеристика и свойства. Деструктивная активность ферментного препарата по отношению к шерстяному волокну.
статья, добавлен 18.07.2013Сущность мембранного метода разделения, применяемого для выделения из многокомпонентных растворов целевых компонентов с молекулярными массами. Изучение требований к мембранам, используемым для процесса нанофильтрации в разных видах промышленности.
реферат, добавлен 10.11.2013Понятие и общая характеристика кристаллов, а также виды их образования, сферы и особенности практического применения. Порядок подготовки растворов и реактивов. Этапы выращивания кристаллов различными способами, анализ и оценка полученного результата.
научная работа, добавлен 24.06.2020Коррозионное разрушение металлов в почвах, природных водах и технологических средах. Исследование фенолов и хинонов как ингибиторов микробиологической коррозии мягкой стали в водно-солевой среде, поддерживающей развитие сульфатредуцирующих бактерий.
статья, добавлен 20.05.2015Многостороннее действие азотосодержащих гетероциклических соединений, обладающих сильной и специфической физиологической активностью на организм человека и животных. Проведение исследования многообразия алкалоидов, их классификации и методов выделения.
статья, добавлен 29.03.2019Поляризация света и оптическая активность. Поляриметр и удельное вращение. Открытие Пастера, теория оптической изомерии. Оптически активные соединения с одним или несколькими асимметрическими атомами углерода. Строение углеводов и аминокислот, их влияние.
курсовая работа, добавлен 23.02.2016Зависимость теплофизических параметров процесса самораспространяющегося высокотемпературного синтеза, скорости и температуры от массовой доли инертной добавки оксида циркония в системе Ni-Al. Анализ условий и возможностей применения данного метода.
статья, добавлен 30.07.2018Экстрагирование воды при помощи изопропилового спирта - сущность хроматографического метода анализа влажности сферических порохов. Зависимость нормированной амплитуды сигнала спин-эхо от влагосодержания в гранулированных нитроцеллюлозных материалах.
статья, добавлен 02.12.2018Сущность и понятие суспензии, характеристика процесса её получения. Описание, отличительные черты суспензии из гидрофильных и гидрофобных лекарственных веществ. Особенности конденсационного метода изготовления суспензий, их возможное применение.
реферат, добавлен 06.12.2015История открытия каучука. Особенности процесса вулканизации натуральных и синтетических каучуков. Основные этапы получения синтетического каучука при помощи метода Лебедева. Примеры использования каучука в промышленности и повседневной жизни человека.
презентация, добавлен 25.12.2014Изучение происхождения кристаллов, их разновидности и применение. Способ выращивания кристаллов в домашних условиях, выбор доступного оборудования и сырья. Меры безопасности при проведении опытов. Выращивание кристаллов медного купороса и поваренной соли.
контрольная работа, добавлен 03.05.2019Характеристика синтетических каучуков. Характерные признаки полимеризации. Особенности получения каучука, изучение и демонстрация его свойств на уроках химии. История открытия натурального каучука, его структура, классификация и способ вулканизации.
разработка урока, добавлен 07.09.2011Сущность метода хроматографии и его использование в современной химии. Основные виды хроматографии, методы проявления хроматограмм. Принцип работы хроматографа. Особенности применения хроматографических методов для мониторинга объектов окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Анализ взаимодействия тетрамера глицеральдегид-3-фосфатдегидрогеназы с кофактором никотинамиддинуклеотида расчетными методами. Особенности применения метода молекулярного докинга для определения энергии взаимодействия молекул кофактора с белком.
статья, добавлен 05.12.2018Предмет стереохимии, изучение пространственного строения молекул и влияния его на физические, химические свойства, на направление химических реакций. Химия высокомолекулярных синтетических и природных соединений. Физиологическая активность веществ.
реферат, добавлен 05.08.2020