Научные изыскания Луи Пастера в виноделии
Микробиологическая сущность брожения и болезней животных и человека. Изучение Луи Пастером процесса брожения. Выращивание культуры бактерий и демонстрация отличий молочнокислых бактерий от дрожжей. Особенности применения метода пастеризации в виноделии.
Подобные документы
Рассмотрение процесса фракционной перегонки и ее отличий от простой перегонки. Изучение конструкции установки для фракционной перегонки с дефлегматором. Влияние высоты дефлегматора, скорости перегонки, теплоизоляции на эффективность фракционной перегонки.
реферат, добавлен 24.12.2013Превращение низших металлов в золото как цель алхимии. Идея эликсира жизни. Научные методы Парацельса. Деятельность последователя Парацельса английского алхимика Р. Фладд. Алхимическая карьера шотландца А. Сетона. Раскрытие тайн человеческих болезней.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Повышение оптического качества монокристаллов. Проведение фильтрации расплава от кислород- и водородсодержащих примесей с помощью кварцевого фильтра. Выращивание монокристаллов SrBrI методом Стокбаргера-Бриджмена в температурном поле с низким градиентом.
статья, добавлен 28.06.2018Определение оптимальной концентрации соли для получения насыщенного раствора. Нахождение расстояния между центрами ионов в молекуле поваренной соли. Выращивание кристаллов медного купороса. Анализ нахождения химических свойств полученных кристаллов.
контрольная работа, добавлен 24.06.2020Проблема множественной лекарственной устойчивости бактерий. Анализ резистентности клеток штамма Serratia marcescens 9986 и Escherichia coli 108. Анализ трансконъюгантов по неселективным маркерам. Передача маркеров резистентности в реципиентные клетки.
статья, добавлен 25.09.2018Рассмотрение мембранных (ионоселективных) электродов с различного рода мембранами, изучение их разнообразия, принципа действия и области применения. Особенности кинетики процесса переноса заряда через границу раздела между двумя электролитами.
курсовая работа, добавлен 11.09.2015Сущность и классификация методов хроматографии (проявительный, фронтальный и вытеснительный). Особенности газоадсорбционной и газожидкостной хроматографии. Аппаратурное оформление процесса, газовый хроматограф. Области применения газовой хроматографии.
реферат, добавлен 14.12.2010Характеристика жидкостной хроматографии как физико-химического метода, изучение ее основных видов (ситовой, адсорбционной), особенностей применения для анализа объектов окружающей среды. Изучение методов определения фенолов с помощью хроматографии.
реферат, добавлен 10.11.2014История изучения, сущность и осуществление процесса электролиза. Практическое применение электролиза в различных областях современной техники, металлургии, в аналитической химии, биохимии и медицине. Особенности зарядки аккумулятора при постоянном токе.
реферат, добавлен 20.11.2011Понятие кристалла и его наиболее распространенные виды (кристалл замершей воды, льда). Основные условия необходимые для создания и роста кристаллов. Проведение опытов по выращиванию кристаллов медного купороса в домашних условиях и их результаты.
практическая работа, добавлен 16.11.2014Понятие гель-фильтрации. Разделение белков по молекулярной массе. Анализ гель-фильтрационной и молекулярно-ситовой хроматографии. Теоретические основы и практические рекомендации к применению метода гель-фильтрации. Сущность тонкослойной гель-фильтрации.
реферат, добавлен 09.11.2016Понятие и характеристика, основные физические и химические свойства хлорпарафинов и области их применения. Условия процесса производства данной продукции, а также технологические схемы данного процесса. Типы и сферы практического применения хлорпарафинов.
статья, добавлен 08.11.2022- 88. Дегидрирование
Сущность процесса дегидрирования парафиновых и олефиновых углеводородов. Изучение сырья и продуктов процесса, его катализаторы. Химизм и механизм процесса,его технологическое оформление. Дегидроконденсация низших парафиновых и олефиновых углеводородов.
реферат, добавлен 29.04.2024 Изучение эмиссии активного хлора из иммобилизованных N-хлорсуфонамидов натрия при действии активаторов аминного типа. Образование хлорированных формы активаторов, отличающихся различной степенью устойчивости. Микробиологическая проверка растворов.
статья, добавлен 26.08.2016Кинетические и термодинамические особенности процесса сополимеризации. Особенности сополимеризации метилметакрилата с метакриловой кислотой. Химические и физические свойства реагентов. Области применения сополимера. Применение полиэтилентерефталата.
контрольная работа, добавлен 14.05.2012Характеристика основных методов получения уксусной кислоты: сущность методов Шуценбаха, Фринкса, Игнатова, описание орлеанского метода и метода периодического глубинного культивирования. Сущность методов синтеза уксусного ангидрида, его применение.
курсовая работа, добавлен 17.03.2011Природная вода, строение молекулы, физические и химические свойства, особенности, водородные связи, принцип Ле-Шателье. значение воды в жизни растений, животных и человека. Клатраты, тяжелая вода, характеристика растворов, способы выражения их состава.
реферат, добавлен 27.02.2010Свойства и производство пластмасс. Структурные формулы некоторых распространенных полимеров. Сущность полимеризации (полиприсоединения) и поликонденсации. Основные области их применения пластмасс. Особенности их применения в строительстве и в спорте.
реферат, добавлен 14.11.2013Сущность, возможности и недостатки метода амперометрического титрования, его характерные черты и области применения. Схема прибора и функции амперометрического титрометра. Титрование по методу осаждения, комплексообразования, окисления-восстановления.
курсовая работа, добавлен 30.10.2011Изучение особенностей строения и применения современного газового хроматографа. Характеристика основ метода ТСХ. Основы методики проведения жидкостной хромотографии. Проведение анализа результатов разделения катионов на микрокристаллической целлюлозе.
отчет по практике, добавлен 13.12.2013Основы метода атомно-абсорбционной спектрометрии. Устройство спектрометра. Оптические переходы, используемые в ААС. Источники первичного излучения. Оптические диспергирующие системы, оценка чувствительности метода. Сфера практического применения.
реферат, добавлен 29.10.2015Аналитические и метрологические характеристики рефрактометрии. Схема и принцип действия рефрактометра и его применение в пищевой промышленности. Разработка нового рефрактометрического метода исследования отличий между свежими и замороженными продуктами.
курсовая работа, добавлен 04.12.2019Разработка и реализация метода, который позволит синтезировать фосфорсодержащие имидазолидин-2-оны, содержащие у атома азота ароматические, алифатические заместители и изучение их цитотоксической активности в отношении клеточных раковых линий человека.
практическая работа, добавлен 05.03.2022Анализ противомикробной активности по отношению к полевым культурам стафилококка, нокардии, пастереллы, каринбактерий, выделенных от животных заболевшим респираторным заболеванием. Определение токсичности исследуемых соединений для лабораторных животных.
статья, добавлен 10.03.2018Углеводы как органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп. Гликоген - главный резервный гомополисахарид человека и высших животных. Анализ особенностей синтеза углеводных компонентов гликозаминопротеогликанов.
контрольная работа, добавлен 02.12.2014