Научные изыскания Луи Пастера в виноделии
Микробиологическая сущность брожения и болезней животных и человека. Изучение Луи Пастером процесса брожения. Выращивание культуры бактерий и демонстрация отличий молочнокислых бактерий от дрожжей. Особенности применения метода пастеризации в виноделии.
Подобные документы
Исследование представления древних о кристаллах. Особенность существования монокристаллов и поликристаллов. Характеристика осуществления процесса кристаллизации. Постепенное удаление воды из насыщенного раствора как один из методов получения кристаллов.
научная работа, добавлен 03.05.2019Изучение метаболитов эфедрина в моче лабораторных животных. Разработка методики пробоподготовки биожидкостей с помощью твердофазной экстракции и последующим определением целевых аналитов методом газовой хроматографии с масс-селективным детектированием.
статья, добавлен 03.12.2018Рассмотрение современных проблем водоочистки мембранными технологиями. Определение возможностей применения бароэлектрохимического метода. Характеристика основных преимуществ и выявление недостатков различных электромембранных методов очистки воды.
статья, добавлен 22.06.2018- 104. Метод рефрактометрии
Характеристика рефрактометрии как метода исследования веществ, основанного на определении показателя преломления и некоторых его функций. Анализ применения метода для идентификации химических соединений, определения физико-химических параметров веществ.
презентация, добавлен 13.12.2016 - 105. Синтез моносахаридов
Характеристика применения защитных групп в органической химии. Составление реального плана синтеза, ведущего к избирательному освобождению любой функциональной группы в любом моносахариде. Изучение метода освобождения первичного гидроксила в сахарах.
реферат, добавлен 17.02.2011 Возможность объяснения механизма химической реакции. Демонстрация кинетики химического процесса и самоорганизации макромолекул. Планирование сложного органического синтеза. Проведение квантово-химических расчётов. Высокотехнологичный характер химии.
статья, добавлен 10.05.2018Сущность коллоидной химии. Развитие представлений о коллоидных дисперсных системах и их основных свойствах. Коллоидно-химическая физиология человека, особенности тканей организма, соединительная ткань. Коллоиды как лекарственные средства, их применение.
реферат, добавлен 15.11.2015История открытия и сущность процесса каталитического крекинга. Сырье процесса, химизм и механизм его реакций. Продукты каталитического крекинга, факторы и технологии процесса, его катализаторы. Особенности каталитического крекинга в России и мире.
реферат, добавлен 17.10.2016Химические базы Российской Федерации и крупнейшие предприятия. Структура химической промышленности и факторы размещения производства. Основные отрасли: полимерная химия, азотно-туковая, фосфатно-туковая и микробиологическая промышленность страны.
реферат, добавлен 23.12.2013Использование сравнительно малотоксичных химических реактивов и выращивание полупроводниковых кристаллов. Применение сравнительно малотоксичных химических реактивов и выращивание полупроводниковых кристаллов. Квантовые точки: синтез, свойства, применение.
статья, добавлен 19.12.2019Исследование истории открытия химического элемента, описания его соединений. Изучение распространения в природе, особенностей получения и применения хлора. Характеристика физических и химических свойств. Содержание хлора в растениях и организме животных.
реферат, добавлен 11.01.2013Углеводы как обширный наиболее распространённый на Земле класс органических соединений, входящих в состав всех организмов и необходимых для жизнедеятельности человека и животных. Их классификация и биологическая роль. Обмен углеводов в организме человека.
реферат, добавлен 20.06.2016Нахождение железа в природе. История его получения. Физические и химические свойства металла. Получение чугуна. Легирующие элементы, используемые при производстве стали. Применение железа и его сплавов. Железо в организме человека, животных и растений.
реферат, добавлен 30.03.2023Происхождение названия золота. Особенности физических и химических свойств металла, физиологическое воздействие на организм человека. Геохимия золота, специфика добычи. Применение золота как пищевой добавки, ювелирных изделий, как объекта инвестирования.
реферат, добавлен 11.11.2009Виды и область применения химических индикаторов. Йодометрия как один из распространенных методов количественного анализа. Рабочие растворы метода йодометрии, основная реакция метода. Факторы, влияющие на точность результатов йодометрического титрования.
реферат, добавлен 10.12.2017Значение минеральных солей и их химического состава в осуществлении нормальных процессов жизнедеятельности человеческого организма человека. Галит - одна из незаменимых пищевых добавок в рационе человека и животных, природный консервант и антисептик.
доклад, добавлен 14.12.2015Классификация, основные ПАВ и их применение. Образование пены на берегу реки, особенности и преимущества применения спектрофотометрического метода. Метод определения пенообразующих характеристик. Неионогенные ПАВ, описание хроматограммы различных ПАВ.
реферат, добавлен 14.11.2021Сущность процесса экстракции, ее основные методы, конструкции и закономерности процесса. Треугольная диаграмма и ее основные свойства. Кристаллизация вещества и способы ее проведения. Сущность процесса адсорбции, характеристики адсорбентов и десорбция.
реферат, добавлен 02.12.2012Характеристика ионообменной хроматографии как метода разделения, анализа и физико-химического исследования веществ, основанного на различии констант ионообменного равновесия разделяемой смеси. Изучение сферы применения ионообменной хроматографии.
реферат, добавлен 07.11.2016Сущность адсорбции и абсорбции. Правило Дюкло-Траубе и изменение поверхностной активности в гомологических рядах. Структура биологических мембран. Принцип метода хроматографии. Стадии процесса коагуляции. Коллоидная защита, ее роль в жизнедеятельности.
шпаргалка, добавлен 06.03.2017Оптическая плотность, процент поглощения и молекулярный коэффициент поглощения. Характеристика денситометра как прибора для измерения оптической прочности. Кондуктометрия и ее характеристика: сущность метода и область применения в сельском хозяйстве.
реферат, добавлен 10.11.2015Определение сущности метода искрового плазменного спекания, анализ областей его применения. Изучение специфики синтеза неорганических соединений в расплаве металла и ионных жидкостях. Выявление перспективных направлений в неорганическом синтезе.
презентация, добавлен 01.06.2014История применения минеральных вод для лечения болезней. Классификация питьевых минеральных вод, их химический состав, физиология и применение. Характеристика и отличительные группы хлоридных вод, использование минеральных вод для бальнеотерапии.
курсовая работа, добавлен 27.05.2015Очистка и свойства глицеролкиназы. Особенности ассимиляции триглицеридов растительных масел и продуктов их гидролиза у Y. lipolytica. Биосинтез лимонной кислоты на разных источниках углерода. Связывание цитратсинтазы с внутренней мембраной митохондрий.
автореферат, добавлен 25.12.2017Большой вклад советских ученых в науку о кристаллических структурах. Российские ученые кристаллографы и кристаллохимики, их научные открытия и труды. Научная деятельность Белова Н.В., Шафрановского И.И., Стручкова Ю.Т., Чупрунова Е.В. и Урусова В.С.
презентация, добавлен 19.05.2013