Управление производительностью труда на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса
Задачи организации труда и ее взаимосвязь с организацией производства. Анализ показателей трудового потенциала: численности персонала, использования рабочего времени, фонда оплаты труда, нормирования труда. Анализ производительности труда и управление ею.
Подобные документы
Цели и задачи анализа показателей по труду на предприятии торговли. Анализ использования фонда рабочего времени. Анализ численности работников исследуемого предприятия. Определение расходов на оплату труда. Пути повышения эффективности труда работников.
курсовая работа, добавлен 26.11.2018Основные понятия организации труда, сущность и характеристика его нормирования как функция рациональной организации труда на предприятии. Изучение затрат рабочего времени. Оценка состояния уровня нормирования в современной экономике, его правовые основы.
курсовая работа, добавлен 06.10.2015Анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия. – Функции, формы и системы заработной платы. Расчет среднесписочной численности работников. Оценка кадрового потенциала, производительности труда, методов оплаты и стимулирования труда.
дипломная работа, добавлен 21.11.2019Особенности мотивации труда на предприятии для повышения эффективности и производительности. Принципы организации, формы и системы оплаты труда в организациях: номинальная и реальная зарплата, ее основные функции. Планирование фонда оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Роль, сущность, задачи стимулирования труда работников. Мотивационные аспекты управления трудом. Анализ прибыли, рентабельности и финансовой устойчивости организации. Затраты в структуре фонда оплаты труда. Совершенствование мотивации труда для персонала.
курсовая работа, добавлен 30.03.2022Исследование обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Анализ использования фонда рабочего времени, производительности труда, трудоемкости продукции, уровня оплаты труда и эффективности использования фонда заработной платы с учетом инфляции.
методичка, добавлен 12.04.2015Социально-экономическая сущность и основы организации оплаты труда. Анализ показателей по труду и заработной плате промышленным предприятием. Планирование численности работников и их производительности. Характеристика основных аспектов мотивации.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Производственно-экономическая характеристика предприятия. Обеспечение его трудовыми ресурсами. Анализ показателей текучести кадров, использования фонда рабочего времени и производительности труда. Разработка мероприятий по улучшению организации труда.
курсовая работа, добавлен 02.12.2012Сущность и назначение нормирования труда. Оценка эффективности организации деятельности рабочей группы. Виды норм труда и их взаимосвязь. Режимы труда и отдыха. Методы нормирования трудовых процессов. Понятие, содержание и задание организации труда.
курсовая работа, добавлен 11.02.2012Классификация персонала предприятия по категориям работников. Определение численности персонала. Экономическая сущность и формы оплаты труда. Производительность труда, трудоемкость, выработка. Баланс рабочего времени. Особенности нормирования труда.
лекция, добавлен 06.08.2015Измерение трудовых затрат и методы установления норм труда, роль нормирования в формировании системы оплаты труда. Проведен анализ существующей системы и представлены рекомендации совершенствования процесса и методик нормирования труда на предприятии.
курсовая работа, добавлен 16.01.2014Разновидности существующих систем оплаты труда, их преимущества и недостатки, регулирующие нормативные документы. Организация труда и заработной платы на предприятии: анализ фонда оплаты труда в системе Финансово-экономической характеристики организации.
курсовая работа, добавлен 22.09.2012Законодательные основы в области организации оплаты труда на предприятиях. Анализ организации труда и заработной платы на предприятии ОАО "Уралсвязьинформ". Новые формы мотивации труда в России. Рекомендации по совершенствованию системы оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 12.01.2012Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и использования фонда рабочего времени. Анализ и резервы повышения производительности труда на ОАО "НПК "Уралвагонзавод". Структурно-логическая модель факторной системы производительности труда.
курсовая работа, добавлен 17.08.2013Сущность и формы оплаты труда. Организация оплаты труда в современных условиях на примере АО "Оренбургзаводстрой". Состав и структура фонда оплаты труда. Недостатки в оплате труда. Совершенствование оплаты труда в условиях антикризисного управления.
дипломная работа, добавлен 28.08.2010Сущность нормирования труда, понятие, виды и методы. Методы изучения затрат рабочего времени. Анализ фотографии рабочего дня и её использования для целей нормирования. Хронометраж: этапы и их характеристика. Совершенствование способов нормирования труда.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Рассмотрение аспектов возникновения и развития науки об организации труда в стране и за рубежом. Характеристика и анализ существующей на предприятии системы организации, нормирования и оплаты труда. Изучение рабочего места машиниста сырьевых мельниц.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Возникновение и развитие нормирования труда, его сущность, функции и задачи. Методы нормирования затрат труда и качество норм труда. Факторы, влияющие на оплату труда. Повременная и сдельная формы оплаты труда. Контрактная форма найма работников.
курсовая работа, добавлен 16.04.2009Оценка роста производительности труда рабочих, определение продолжительности цикла многостаночного обслуживания. Анализ экономии рабочего времени в процессе роста производительности труда, изучение данных хронометражной карты по токарной обработке детали.
задача, добавлен 27.04.2011Понятие основного и вспомогательного времени, времени обслуживания рабочего места. Сущность технического нормирования труда, его значения и задачи. Структура и расчет технически-обоснованной нормы. Практические примеры технического нормирования труда.
реферат, добавлен 28.05.2015Характеристика состава, структуры и движения персонала предприятия. Оценка состава и структуры зарплаты работников. Расчет производительности труда, численности персонала, фонда оплаты труда и средней заработной платы. Формирование премиального фонда.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Понятие трудового потенциала предприятия. Основные принципы управления персоналом. Анализ производительности труда и использования фонда рабочего времени. Изучение показателей текучести кадров. Мотивация, переобучение и повышение квалификации сотрудников.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Роль и сущность нормирования труда в современных экономических условиях. Методы нормирования и классификация методов изучения рабочего времени. Совершенствование методов и способов нормирования труда. Законодательное регулирование норм рабочего времени.
курсовая работа, добавлен 23.11.2015Определение понятия производительности труда. Рассмотрение значения роста производительности труда на предприятии. Анализ обеспеченности предприятия рабочей силой. Исследование текучести рабочей силы, использования рабочего времени на ЗАО "Мултон".
курсовая работа, добавлен 30.05.2015Рынок туда и занятости в России. Основные направления организации труда на предприятии. Организация подбора, подготовки и повышения квалификации кадров. Исследование динамики производительности труда и анализ затрат рабочего времени. Нормирование труда.
курсовая работа, добавлен 07.01.2015