Организационные структуры управления в индустрии гостеприимства и туризма

Особенности инновационного менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе. Характеристика деятельности гостиницы ОАО "Atlantis-Moscow": анализ основных показателей; организационная структура управления; социально-демографическая характеристика персонала.

Подобные документы

  • Нормативно-правовое регулирование безопасности в гостиницах. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. Системы охранной сигнализации: основы теории и принципы построения. Главные основы управления в современной индустрии гостеприимства.

    дипломная работа, добавлен 20.11.2021

  • Ознакомление с особенностями создания служб управления качеством в туризме. Определение и анализ сущности гостеприимства, как составляющей части понятия качества туристических услуг. Исследование и характеристика основных принципов культуры сервиса.

    контрольная работа, добавлен 12.05.2016

  • Индустрия гостеприимства и особенности развития гостиничного бизнеса в РФ. Специфика системы управления в индустрии гостеприимства. Анализ системы корпоративного обучения управленческого персонала сети гостиниц "Юность" и ее социально значимый потенциал.

    дипломная работа, добавлен 12.08.2017

  • Туризм как одна из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамичных отраслей мировой экономики. Проблема кризисного состояния стихийного российского рынка туристских услуг. Особенности выбора оптимальных организационных структур управления в туризме.

    статья, добавлен 20.04.2019

  • Организационная структура менеджмента. Характеристика видов структур управления. Схема структуры организации, ориентированной на стратегическое управление всей фирмой. Анализ организационной структуры предприятия и совершенствование структуры управления.

    курсовая работа, добавлен 03.07.2012

  • Характеристика организационной структуры предприятия, планово-экономического управления. Анализ эффективности структуры менеджмента и разработка мероприятий по совершенствованию организационной структуры управления. Организация производственного процесса.

    отчет по практике, добавлен 20.09.2018

  • Определение понятия, изучение функций и теоретическое исследование основ инновационного менеджмента. Общая характеристика сфер применения инновационного менеджмента в туризме. Обоснование внедрения и оценка системы инновационного менеджмента в гостинице.

    курсовая работа, добавлен 22.07.2012

  • Общая характеристика ООО "Векор", его организационная структура. Анализ численности и структуры персонала, уровня его профессиональной подготовки, кадровой политики фирмы. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления персоналом.

    отчет по практике, добавлен 13.12.2010

  • Организационные структуры управления, понятие и принципы их построения и необходимости. Типы структур управления организацией. Механистическая и органическая модель. Тенденции эволюции и виды структур управления: организационные и производственные.

    курсовая работа, добавлен 31.03.2010

  • Особенности подбора персонала в индустрии гостеприимства. Особенности адаптации, обучения, мотивации и оценки персонала в ресторане. Исследование существующей системы управления персоналом в ресторане "Аист", предложения по ее совершенствованию.

    дипломная работа, добавлен 23.01.2017

  • Основы стратегического управления, основные аспекты его применения и важность внедрения на всех уровнях управленческой деятельности. Особенности повышения конкурентного преимущества предприятия индустрии гостеприимства и туризма в современных условиях.

    статья, добавлен 29.08.2018

  • Общая характеристика и степень современного развития, а также отличительные особенности индустрии туризма, специфика управления в ней и взаимодействие отдельных участников. Этапы становления и развития системы управления современными туристскими фирмами.

    курсовая работа, добавлен 01.05.2014

  • Понятие и сущность системы управления персоналом на предприятии. Технологии подбора и отбора, адаптация и мотивация, обучение и развитие штата гостиницы. Анализ структуры сотрудников бизнес-отеля, рекомендации по совершенствованию процесса руководства.

    дипломная работа, добавлен 11.04.2009

  • Характеристика основных показателей функционирования гостиничного бизнеса. Анализ состояния системы управления качеством в отеле. Роль и значение качественного обслуживания в индустрии гостеприимства. Расчет затрат на совершенствование услуг гостиницы.

    дипломная работа, добавлен 23.02.2016

  • Трудовые ресурсы индустрии гостеприимства, основные составляющие процесса управления персоналом. Требования, предъявляемые к работникам индустрии гостеприимства, способы увеличения качества обслуживания. Планирование кадров в индустрии гостеприимства.

    реферат, добавлен 12.09.2010

  • Изучение основных функций торгового предприятия. Анализ организационной структуры управления. Рассмотрение социально-экономических показателей персонала. Оценка финансовой и маркетинговой деятельности компании. Исследование коммерческих особенностей.

    отчет по практике, добавлен 24.11.2014

  • Смысл и эволюция понятия мотивации. Содержательные теории мотивации и их сущностная характеристика. Виды и типы стимулов к труду. Причины нехватки кадров в современном гостиничном бизнесе. Проблемы мотивации на предприятиях индустрии гостеприимства.

    реферат, добавлен 17.06.2013

  • Стили управления и факторы его формирования. Решётка менеджмента (типы управленческого поведения). Связь стиля управления и ситуации. Структура управления организацией. Принципы построения структур управления. Характеристика линейной структуры управления.

    контрольная работа, добавлен 14.10.2019

  • Определение сущности инновационного процесса. Рассмотрение и характеристика основных функций инновационного менеджмента: прогнозирования, планирования, организации, мотивации, учета, контроля, анализа, оценки и координации. Изучение требований к учету.

    статья, добавлен 04.11.2015

  • Управление персоналом в гостиничном бизнесе: российская и западная ментальность. Школы индустрии гостеприимства. Подбор и подготовка гостиничного персонала. Управление персоналом в гостиничной цепи "Marriott International". Система мотивации персонала.

    курсовая работа, добавлен 21.02.2013

  • Проблема подготовки квалифицированного персонала для сферы туризма и гостеприимства. Анализ востребованности специалистов в данной сфере, структуры, возраста, состава сотрудников по образовательному уровню. Показатели эффективного использования персонала.

    статья, добавлен 18.11.2020

  • Сущность понятия менеджмента. Выбор организационной структуры управления предприятием. Факторы, влияющие на принятие решения. Преимущества и недостатки функциональной и подразделенческой структуры управления. Электронные каналы маркетинга и дистрибуции.

    контрольная работа, добавлен 27.08.2013

  • Организационная структура как основополагающий элемент управления предприятием, ее сущность и виды. Анализ основных экономических показателей хозяйственной деятельности предприятия ООО "РУССЕИЛ". Оценка эффективности изменений организационной структуры.

    курсовая работа, добавлен 18.08.2014

  • Организационная структура управления в гостинице. Подбор и подготовка гостиничного персонала, принципы и методы управления, система мотивации в отелях "Marriott International". Отличия западного и российского подходов к управлению в гостиничном бизнесе.

    курсовая работа, добавлен 18.12.2014

  • Роль и место функций менеджмента в управлении. Общая характеристика деятельности и структура управления гостиницы "Интурист". Особенности осуществления цикла менеджмента в исследуемой организации. Типовая пирамидальная структура управления гостиницей.

    курсовая работа, добавлен 31.05.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.