Особливості управління розвитком підприємств ресторанного господарства
Особливість надання послуг відносно задоволення потреб споживачів у харчуванні з організуванням дозвілля або без нього. Процес управління маркетинговою діяльністю та розвитком конкурентоспроможності персоналу підприємства ресторанного господарства.
Подобные документы
Системи управління розвитком персоналу та кар’єрним процесом на підприємстві. Аналіз забезпеченості підприємства персоналом та витрат на його утримання. Розробка комплексної системи мотивації кар’єрного росту. Пропозиції щодо стратегічного розвитку.
дипломная работа, добавлен 13.01.2013Організаційно-економічний механізм управління розвитком інноваційного потенціалу підприємств. Аналіз управління розвитком інноваційного потенціалу за показниками господарювання підприємств машинобудівної галузі України та напрямки його удосконалення.
диссертация, добавлен 06.06.2015- 78. Стратегічне управління розвитком персоналу в контексті забезпечення кадрової безпеки підприємства
Теоретичні та методологічні підходи до стратегічного управління розвиток персоналу підприємства як засобу забезпечення його кадрової безпеки. Вивчення сутності розвитку працівників; визначення його ролі у забезпеченні конкурентоспроможності підприємства.
автореферат, добавлен 06.10.2018 Формування концептуальних засад системи публічного управління інноваційним розвитком АПК України. Виокремлення основних аспектів інноваційного розвитку аграрної сфери. Створення умов для забезпечення конкурентоспроможності підприємств на світовому ринку.
статья, добавлен 04.03.2023- 80. Основні положення формування мереж підприємств ресторанного господарства в умовах сучасної економіки
Висвітлення переваг мережевої форми організації бізнесу. Дослідження ключовиз ознак, властивих сучасному підприємництву. Виділення основних ознак мережі підприємств ресторанного господарства. Аналіз підходів до організації мережевої форми бізнесу.
статья, добавлен 19.01.2017 Характеристика закладу ресторанного господарства. Організація виробництва та продаж продукції. Концептуальна характеристика закладу. Складання меню та визначення потреби підприємства у сировині, продуктах, закупівельних товарах за товарними групами.
курсовая работа, добавлен 11.05.2013Методи та критерії оцінки ефективності управління стратегічним розвитком підприємства. Підвищення результативності використання людських, матеріальних і фінансових ресурсів підприємств. Визначення напрямів удосконалення оцінки ефективності управління.
статья, добавлен 24.10.2022Аналіз основних тенденцій, що притаманні середовищу існування сучасного підприємства. Вплив цифровізації на розвиток підприємств і потребу врахуванні її в управлінні. Наслідки активного використання штучного інтелекту в управлінні розвитком підприємства.
статья, добавлен 03.08.2024Сутність розвитку персоналу, його роль у діяльності підприємства. Планування кар’єри працівників як складова професійного розвитку персоналу. Аналіз рівня професійної підготовки працівників і ефективності управління розвитком персоналу підприємства.
дипломная работа, добавлен 19.01.2014Аналіз теоретичних підходів до стратегічного управління розвитком підприємств. Нова парадигма, що ґрунтується на встановленні відповідності між процесами стратегічного управління підприємством та цілями його стратегічного розвитку на підставі інновацій.
статья, добавлен 09.05.2018Теоретико-методичні аспекти оцінки ефективності інноваційної політики ресторанів. Аналіз та напрями підвищення ефективності інноваційної політики. Характеристика алгоритму комплексної оцінки ефективності інновацій підприємств ресторанного господарства.
автореферат, добавлен 29.07.2015Обґрунтування доцільності переходу до процесно-орієнтованого управління діяльністю готелю з метою забезпечення його конкурентоспроможності. Особливість формалізації процесів надання послуг готелем з використанням методології функціонального моделювання.
статья, добавлен 05.04.2020Методологічні підходи до розбудови системного управління розвитком людських ресурсів з огляду формування інформаційного періоду постіндустріального розвитку суспільства. Інноваційний процес як головна функція управління розвитком людських ресурсів.
статья, добавлен 06.04.2019Обгрунтування нових методів та підходів по вдосконаленню процесу оцінювання ефективності управління розвитком організацій. Розробка системи показників для виконання фінансових, кадрових, комерційних і інформаційних процесів торговельних підприємств.
статья, добавлен 25.03.2016Формування ефективної системи управління персоналом. Використання механізмів і інструментів якої дає можливість керівникам підприємства ефективно управляти розвитком і використанням персоналу. Аналіз планування, стимулювання, співпраці і контролю.
статья, добавлен 13.05.2020Планово-економічна діяльність ПП "Шевченко Н.М.". Управління персоналом, маркетинговою та логістичною діяльністю підприємства. Напрямки діяльності, управління обліково-фінансовою діяльністю. Розробка пропозицій щодо удосконалення діяльності підприємства.
отчет по практике, добавлен 03.10.2013Формування концептуальних засад стратегічного управління гнучким економічним розвитком промислових підприємств загалом та залізорудних підприємств зокрема в умовах нестійкого ринкового простору, обумовленого діяльністю в кризовий та післякризовий періоди.
статья, добавлен 28.07.2020Визначення ефективних механізмів впровадження інноваційних технологій у систему ресторанного господарства для забезпечення конкурентоспроможності закладу. Використання інноваційних та маркетингових технологій, що постійно удосконалюються та змінюються.
статья, добавлен 19.10.2023Теоретичні засади якості управління працівниками підприємств сільського господарства. Аналіз стану та шляхи підвищення ефективності управління персоналом сільськогосподарських підприємств. Залучення персоналу до процесу управління на різних його стадіях.
автореферат, добавлен 26.09.2015Освітня послуга як організований процес навчання для одержання необхідних знань, навичок і вмінь. Специфіка, класифікація та характеристика освітніх послуг. Розробка ефективної системи управління якістю освітніх послуг та задоволення потреб споживачів.
статья, добавлен 28.09.2020Теоретичний аналіз оцінки ефективності управління інноваційним розвитком будівельних підприємств. Визначення основних шляхів досягнення ефективності будівництва. Комплексне оцінювання досягнення стратегічних цілей інноваційної діяльності підприємства.
статья, добавлен 30.09.2024Підходи щодо оцінки окремих показників ефективності використання персоналу підприємств. Аналіз основних блоків моніторингу та елементів механізму ефективного управління персоналом підприємства. Способи підвищення конкурентоспроможності персоналу.
статья, добавлен 02.03.2018Формування принципів та структури механізму управління сталим розвитком підприємства в сучасних умовах. Інновації та технології, ефективне управління ресурсами. авторський підхід до формування принципів та структури механізму управління сталим розвитком.
статья, добавлен 28.10.2024Визначення впливу різних форм власності на процес соціального розвитку колективу підприємства, розробка його організаційної моделі та стратегії управління. Удосконалення трудової мотивації та соціальної сфери життєдіяльності персоналу організації.
автореферат, добавлен 30.07.2014Аналіз персоналу підприємства та систему заходів, які проводить керівництво щодо його розвитку. Вплив проблем організації на розвиток персоналу та обґрунтування необхідності впровадження відповідних дій. Проведення курсів з підвищення кваліфікації.
статья, добавлен 14.07.2017