Диетотерапия и диетопрофилактика пищевой аллергии
Рассмотрение аллергических проявлений, связанных с приемом пищевых продуктов. Диагностика пищевой аллергии, верификация диагноза в остром периоде заболевания. Понятие и сущность диетотерапии, использование кисломолочных продуктов в питании детей.
Подобные документы
Общая этиология аллергических заболеваний. Основные свойства аллергенов. Различные классификации аллергических реакций. Стадии их развития: иммунологическая, патохимическая и патофизиологическая. Механизмы развития аллергии анафилактического типа.
презентация, добавлен 26.11.2014Общая характеристика и особенности проявления основных аллергических проявлений. Механизмы побочных действий лекарств. Типы иммунологического повреждения. Характеристика основных, наиболее часто вызывающих развитие лекарственной аллергии, препаратах.
статья, добавлен 17.02.2011Причины аллергии и факторы риска. Клиническая картина, диагностика и принципы лечения. Неотложные состояния в аллергологии. Роль фельдшера в оказании неотложной помощи на догоспитальном этапе при возникновении аллергических реакций немедленного типа.
дипломная работа, добавлен 16.05.2017Цитокины семейства интерлейкина-1 и их роль в реализации защитных функций врожденного иммунитета. Исследование различных проявлений аллергии. Изучение биологических свойств интерлейкинов. Молекулярные, клеточные механизмы противовоспалительного действия.
статья, добавлен 25.08.2020Особенности астмы. Процесс дыхания астматика при наличии аллергии. Понятие волчанки и стратегия выживания пораженного обезвоживанием организма. Васкулит при волчанке. Оптимальный режим питания при астме, аллергии и волчанке, качество питьевой воды.
книга, добавлен 17.06.2014Контроль, выявление и предупреждение воздействия опасных факторов при перевозке грузов. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза импортной пищевой продукции и продовольственного сырья. Государственная политика в сфере безопасности продуктов питания.
статья, добавлен 21.01.2014Заболевания аллергической природы и значимость медицинских и социально-экономических последствий этих болезней для населения. Диагностика аллергического заболевания. Проведение кожных аллергопроб и методика аллерген-специфической иммунотерапии (АСИТ).
статья, добавлен 19.10.2014История и географическое распространение пищевых токсикоинфекций, их патологическая анатомия. Действие комплекса токсинов. Клинические проявления пищевых токсикоинфекций, постановка диагноза. Лечебное питание, профилактика и прогноз при заболевании.
реферат, добавлен 06.11.2016Характеристика видов микотоксинов: алиментарные, респираторные и дерматомикотоксикозы. Опасность использования пищевых продуктов или кормов, содержащих токсины-метаболиты — афлатоксины, продуцируемые некоторыми штаммами Aspergillus flavus и parasiticus.
статья, добавлен 20.02.2019Диагностика инфаркта миокарда в остром периоде, анализ причин, осложнений. Амбулаторное решение проблем пациента в остром периоде инфаркта миокарда. Возможные проблемы и пути их решения. Роль медицинской сестры при уходе за больными с болезнями сердца.
контрольная работа, добавлен 14.05.2017Характеристика основных типов аллергических реакций. Особенность нарушения функционирования иммунной защиты. Изучение причин круглогодичного конъюнктивита. Главные кожные формы проявления аллергии. Исследование возникновения анафилактического шока.
реферат, добавлен 01.02.2018Определение наличия пищевой сенсибилизации у детей с бронхиальной астмой. Оценка фактического потребления с пищей основных пищевых веществ и жирных кислот различных классов. Исследование жирнокислотного состава плазмы крови у детей с бронхиальной астмой.
автореферат, добавлен 28.09.2018Особенности аллергических реакций, анафилактического шока, приступа бронхиальной астмы, астматического состояния, отека Квинке, крапивницы, лекарственной аллергии, сывороточной болезни, алерготоксикодермии, поллиноза. Первая помощь при заболеваниях.
реферат, добавлен 15.04.2016Клинические проявления и характер лечения аллергических заболеваний, определение частоты встречаемости аллергических реакций среди студентов. Реакции на продукты белкового происхождения, цитрусовые и шоколад. Выявление путей проникновения аллергии.
статья, добавлен 25.02.2019Понятие и специфические особенности детского питания, требования к его качеству и состав, анализ пищевой ценности, существующие группы и типы. Функциональные молочные и мясные продукты. Возможности и перспективы отказа от импортной продукции для детей.
реферат, добавлен 29.03.2015Этиология, патогенез и классификация пищевых отравлений, профилактика бактериотоксикозов. Борьба с интоксикацией и расстройствами желудочно-кишечного тракта. Характеристика патогенных микроорганизмов. Условия хранения продуктов животного происхождения.
реферат, добавлен 15.10.2014- 117. БАДы и их свойства
Биологически активные добавки к пище (БАД) как концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активным веществам, предназначенные для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов. Профилактика хронических заболеваний.
презентация, добавлен 10.02.2015 Причины возникновение хронического нарушения питания у детей в раннем возрасте. Анализ клинических признаков и симптомов гипотрофий по степеням. Стартовая диетотерапия гипотрофией в начале периода. Диетотерапия гипотрофией в периоде усиленного питания.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014- 119. Рациональное питание
Рассмотрение основных особенностей генетически модифицированных продуктов. Полноценное рациональное питание как важное условие сохранения здоровья взрослых и детей, знакомство с правилами. Характеристика способов оценки качества пищевых продуктов.
контрольная работа, добавлен 11.03.2013 Анализ взаимоотношений молочнокислых микроорганизмов кисломолочных продуктов с наиболее распространенными возбудителями микозов дрожжами рода Candida, с мицелиальными грибами рода Penicillium, занимающими первое место по степени контаминации продуктов.
статья, добавлен 15.07.2020Алиментарная профилактика пищевой непереносимости у детей. Изучение способности пищевого белка выступать в роли аллергенов у генетически предрасположенных индивидуумов. Энтеропатия у детей раннего возраста. Профилактика ранней атопии. Синдром Гейнера.
реферат, добавлен 15.05.2020Определение пищевой ценности продуктов питания содержанием в них белков, углеводов, минеральных солей. История исследований, связанных с открытием витаминов. Общее понятие об гипо- и гипервитаминозах. Классификация витаминов и продукты их содержащие.
реферат, добавлен 04.05.2015Анализ общих аспектов формирования и механизма запуска аллергического процесса. Основные виды и лечение аллергических заболеваний. Симптомы аллергического ринита. Осложнения бронхиальной астмы. Кожные формы проявления аллергии: крапивница, отёк Квинке.
реферат, добавлен 24.12.2012Оценка распространенности аллергии к "нежалящим" насекомым в России. Выявление клинических особенностей течения инсектной аллергии к "нежалящим" насекомым. Эффективность аллерген-специфической иммунотерапии с применением лечебной формы аллергена.
автореферат, добавлен 23.01.2018Лечебное питание как научно обоснованная система организации дифференцированного использования определенных пищевых продуктов с терапевтической целью. Сбалансированность рациона - полное обеспечение организма больного белками, жирами и углеводами.
статья, добавлен 26.06.2017