Управление ассортиментом. Физико-химические свойства товаров
Основные элементы управления ассортиментом товаров, методы изучения рыночного спроса. Значение ассортиментной политики в осуществлении конкурентной стратегии компании. Физико-химические показатели товаров, используемые в идентификационной экспертизе.
Подобные документы
Задачи работников торговли в деле сохранности товарно-материальных ценностей. Основные физико-химические факторы, способные повлиять на снижение качества товаров. Приемка товаров по качеству в магазине, от транспорта и в исправной таре-оборудовании.
курсовая работа, добавлен 09.10.2012Составляющие показатели конкурентоспособности товара, его свойства и качество. Проблемы формирования и управления ассортиментом. Анализ товарного ассортимента, оценка ассортиментной концепции предприятия и рекомендации по формированию нового товара.
курсовая работа, добавлен 04.10.2011Понятие, свойства и показатели ассортимента товаров. Комплексный анализ трудовых ресурсов организации. Экономическая характеристика компании. Получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания.
курсовая работа, добавлен 25.06.2017Понятие и сущность спроса, его виды и факторы формирования. Методы изучения потребительского спроса. Перечень поставщиков, осуществляющих снабжение. Анализ структуры поступления ассортимента колбасных товаров. Управление ассортиментом и товарооборотом.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Специализация, профиль, место расположения магазина. Контингент обслуживания, перечень главных и дополнительных точек розничной торговли. Ассортимент товаров в магазине. Методы розничной продажи товаров. Основные показатели качества обслуживания.
реферат, добавлен 13.05.2014Исследование товарного ассортимента в ООО "АРМАР", маркировка товаров, оценка упаковки, оценка качества товаров. Условия и сроки хранения и транспортирования товаров, их сохраняемость. Оценка соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к товарам.
отчет по практике, добавлен 17.10.2023Анализ стратегии и ассортиментной политики розничного магазина. Характеристика факторов, определяющих построение торгового ассортимента. Изучение порядка создания групп товара, места и особенностей выкладки, методов эффективного избавления от товара.
реферат, добавлен 27.11.2012Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом. Проблемы, возникающие при составлении ассортиментного перечня товаров. Влияние фактора взаимозаменяемости продукции. Оценка существующих аналогов конкурентов по тем же направлениям.
реферат, добавлен 16.12.2012Значение розничной торговли в рыночных условиях, особенности ее функционирования. Анализ показателей работы торгового предприятия СФ ООО "Эколас", управления его товарным ассортиментом. Разработка предложений о повышении эффективности групп товаров.
дипломная работа, добавлен 17.05.2010Изучение правил и целей классификации продовольственных и непродовольственных товаров. Определение роли классификаторов в управлении качеством и ассортиментом товаров. Анализ сущности и особенностей иерархического и фасетного методов классификации.
контрольная работа, добавлен 21.04.2014Организация торгово-технологического процесса производства, предпродажная подготовка товаров и продажи. Влияние различных факторов на качество и безопасность товаров. Органолептические, физико-химические методы исследование качества готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 29.04.2015Изучение факторов, формирующих качество керамических товаров. Способы производства и их влияние на качество продукции. Упаковка, маркировка, хранение и транспортировка. Товары на силикатной основе. Физико–механические и химические свойства керамики.
реферат, добавлен 13.03.2014Значение процесса конструирования для формирования ассортимента швейных товаров. Факторы, формирующие ассортимент металлической посуды. Особенности спроса на эту группу товаров. Анализ и оценка рациональности ассортиментной политики торговой фирмы.
контрольная работа, добавлен 17.10.2010Характеристика предприятия и анализ его экономической деятельности. Определение полноты и устойчивости ассортимента товаров, и понятие товарной номенклатуры. Факторы, влияющие на формирование и управление ассортиментом товаров, реализуемых в магазине.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Физико-химические, механические и биологические факторы, вызывающие изменение потребительских свойств товаров. Методы защиты от их воздействия. Влияние транспортирования и хранения на качество товаров. Оценка маркировки и упаковки продукции бытовой химии.
курсовая работа, добавлен 28.05.2020Понятие и классификация ортопедических товаров. Требования к отдельным видам. Изучение ассортиментной политики и классификации реализуемых товаров аптечного предприятия. Определение его области деятельности, покупательского спроса и ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 19.07.2013Успешный вывод товара на рынок, как цель товаропроизводителя. Планирование, формирование и управление ассортиментом. Достижение соответствия между структурно-ассортиментным предложением товаров и спросом, прогнозирование структуры ассортимента.
статья, добавлен 30.03.2019Ассортимент товаров, характеристика, показатели, широта и полнота; товарная номенклатура. Управление ассортиментом, установление уровня требований по показателям, определяющим его рациональность и принципы формирования в магазинах различных типов.
контрольная работа, добавлен 15.10.2010Определение средств, способов и методов обнаружения фальсификации кофе, цель проведения экспертизы подлинности. Критерии идентификации товаров, её органолептические и отдельные физико-химические показатели. Способы фальсификации коровьего масла.
контрольная работа, добавлен 25.03.2017- 45. Свойства товаров
Понятие о свойствах товаров и их классификация. Устойчивость товаров, особенно органического происхождения, к действию микроорганизмов. Химические свойства изделий, характеризующиеся их реакцией на действие различных химических веществ и окружающей среды.
реферат, добавлен 09.11.2014 Понятие и свойства ассортимента товара. Спрос и рентабельность как основные факторы, влияющие на формирование промышленного и торгового ассортимента. Классификация торговых предприятий. Мероприятия по расширению разновидностей товаров на предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.05.2018Рассмотрение теоретических основ управления ассортиментом розничного предприятия. Определение особенностей формирования товарного ассортимента. Характеристика сущности ассортиментной политики и ее взаимосвязи со стратегией товарной политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 30.05.2016Цель разработки и осуществления товарной политики. Стратегические направления по улучшению привлекательности товаров. Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом. Изъятие неэффективных товаров из производственно-сбытовой программы.
курсовая работа, добавлен 08.12.2011Общая характеристика предприятия, структура товарных групп или видов товаров. Критерии и параметры оценки качества товаров, идентифицирование их ассортимента. Соблюдение оптимальных условий и сроков хранения и транспортирования продукции предприятия.
отчет по практике, добавлен 17.06.2014Изучение ассортиментной политики, определяющей набор товарных групп наиболее предпочтительных для успешной работы на рынке. Характеристика действий, направленных на управление ассортиментом, упаковкой, конкурентоспособностью и жизненным циклом товаров.
контрольная работа, добавлен 03.05.2011