Оцінювання технології управління підприємством ресторанного бізнесу в умовах змін
Дослідження основних технологій управління з огляду на тенденції зрушень бізнес-середовища та формування методу оцінювання доцільності використання технології для ресторанного бізнесу. Фактори, які визначають привабливість бізнесу для підприємців.
Подобные документы
Управління сучасним підприємством, використання комплексу mySAP Business Suite та його переваги. Опис бізнес-карти SAP. Рішення SAP для підприємств середнього і малого бізнесу. Значення калькуляторів ефективності для оцінки поточного стану підприємства.
реферат, добавлен 23.07.2017Передумови конкурентоспроможності малих підприємств в сучасних умовах. Переваги та недоліки малого бізнесу з урахуванням особливостей зовнішнього бізнес-середовища. Створення системи адаптивного управління персоналу з урахуванням креативної складової.
статья, добавлен 10.11.2022Сутність та складові інноваційного потенціалу (ІП) підприємств. Особливості оцінки рівня ІП на основі використання ресурсного та процесно-структурованого підходів. Механізми використання технології бізнес-моделювання в умовах вітчизняного бізнесу.
статья, добавлен 03.05.2018Визначення категоріального базису стратегічного управління підприємством. Розробка технології стратегічного управління підприємством на базі методів і засобів сучасного менеджменту, нових інформаційних технологій та економіко-математичного моделювання.
автореферат, добавлен 09.11.2013Соціальне призначення і виробничі функції підприємства готельно-ресторанного бізнесу. Характеристика виробничих цехів закладу. Зберігання, підготовка сировини. Організація роботи торговельних приміщень та охорони праці. Технологія приготування страв.
отчет по практике, добавлен 17.02.2015Вплив технологій Індустрії 4.0 на реалізацію стратегій диверсифікованого зростання бізнесу. Встановлено, що технології Індустрії 4.0 сприятимуть реалізації кожної зі стратегій диверсифікованого зростання. Підходи до реалізації диверсифікованих стратегій.
статья, добавлен 06.02.2024Сутність, зміст і значення культури управління в організації. Типи культур, їх характеристика. Взаємодія менеджменту, організаційної культури. Характеристики професійної культури бізнесу. Створення позитивного іміджу підприємства та передумови виховання.
курсовая работа, добавлен 21.11.2008Шляхи формування організаційно-економічного забезпечення системи управління інноваційним розвитком промислового підприємства. Етапи ухвалення рішення щодо вибору інноваційної стратегії. Оцінка факторів мінливості ринку та внутрішньофірмових обмежень.
статья, добавлен 27.03.2023Основні засади стратегічного управління експортним потенціалом підприємства у сучасних умовах господарювання, враховуючи глобалізаційні виклики та інтеграцію України у світові ринки. Роль експортної діяльності у теперішніх умовах ведення бізнесу.
статья, добавлен 28.07.2017Корпоративна культура як фактор ідентичності підприємства, інструмент управління поведінкою обслуговуючого персоналу. Формування корпоративної культури на підприємствах індустрії гостинності, її вплив на функціонування готельно-ресторанних закладів.
статья, добавлен 16.06.2021Обслуговування заходів "гала-івент". Обслуговування за місцем проведення ділових, культурних, громадських заходів. Забезпечення учасників заходів їжею. Організація харчування на виставках та ярмарках. Тенденції розвитку ресторанного бізнесу на Україні.
реферат, добавлен 15.12.2018Питання управління соціально-економічними системами, процесами і явищами. Проблеми в області соціальної відповідальності бізнесу. Найпоширеніші тлумачення соціальної відповідальності підприємництва. Використання терміну "щирий сервіс" в середині компанії.
статья, добавлен 04.08.2017Розробка методики процесу стратегічної сегментації бізнесу і аналізу використання стратегічної сегментації бізнесу на торговельних підприємствах. Обґрунтування вибору стратегій розвитку бізнесу. Показники ефективності використання торговельної площі.
статья, добавлен 25.06.2013Обґрунтування вибору методу оцінювання ефективності управління діяльністю підприємства. Визначення категорій ефективності залежно від форми подання результатів і витрат. Кількісні та якісні показники оцінки ефективності управління підприємством.
статья, добавлен 30.12.2018Удосконалення механізму управління діяльністю й забезпечення стратегічної спрямованості інтегрованих структур бізнесу, що функціонують у гірничо-металургійному комплексі України. Розробка системи класифікаційних ознак форм і видів інтегрованих утворень.
автореферат, добавлен 26.09.2015Методи та інструменти оперативного та стратегічного контролінгу малого бізнесу, які забезпечують його виживання і конкурентоспроможність в умовах ринкових відносин. Сукупність підприємств малого бізнесу області різних форм власності та видів діяльності.
автореферат, добавлен 10.01.2014Доступ до управлінської інформації у рамках сучасних Інтернет-сервісів. Аналітичний моніторинг інформаційних продуктів і технологій, які постають перспективними з позицій підвищення результативності і рівня інклюзивності управління аграрними процесами.
статья, добавлен 27.12.2023- 118. Процесне управління підприємствами на засадах корпоративної соціальної відповідальності бізнесу
Формування концептуальних підходів до вдосконалення системи процесного управління підприємствами. Узгодження внутрішніх та зовнішніх інтересів стейкхолдерів, залучення соціальних інвестицій. Ідея розвитку соціально та екологічно відповідального бізнесу.
статья, добавлен 08.05.2018 Аналіз основних напрямів економічних досліджень у сфері малого підприємництва. Особливості кадрового менеджменту малого бізнесу. Стрес-фактори, які слід враховувати під час розроблення управлінських суспільних стратегій у секторі малого бізнесу України.
статья, добавлен 16.06.2021Формування механізму управління підприємствами ресторанного господарства під впливом загальних особливостей і закономірностей розвитку ринкової економіки. Принципи створення організаційної структури управління. Особливості управління мережею підприємств.
статья, добавлен 04.12.2016Вивчення технології ведення бізнесу в Україні суб’єктами підприємництва. Встановлення оптимальних меж приватизації. Характеристика та особливості формування ринку послуг зв’язку. Дослідження вітчизняних тенденцій розвитку інформаційного середовища.
автореферат, добавлен 12.02.2014Переваги та ризики основних сегментів екосистеми цифрової економіки. Аналіз факторів гальмування цифровізації діяльності на українських підприємствах. Дослідження впливу цифрових технологій на управління підприємством і перспективи його розвитку.
статья, добавлен 26.04.2024Поняття міжнародного бізнесу. Новий економічний порядок. Феномен креативності в сучасному міжнародному бізнесі, його конкурентні переваги. Трансформація бізнес-структур, підвищення ролі креативності при розробці та реалізації запланованих бізнес-процесів.
статья, добавлен 03.01.2019Концептуальні засади формування культури підприємств туристичного бізнесу. Організаційно-економічна характеристика та оцінка культури управління в ГРК "Екран". Напрями удосконалення процесу формування і розвитку культури в діяльності підприємства.
дипломная работа, добавлен 18.05.2015Підходи до управління підприємством у зв’язку із переформатуванням платформи виробничої діяльності бізнес-одиниці. Еволюція якостей керівника щодо ефективного управління цифровим підприємством. Перспективні зміни в управлінні персоналом підприємства.
статья, добавлен 29.02.2024