Трудовые ресурсы и трудовой потенциал предприятий общественного питания
Сущность трудовых ресурсов предприятий, требования к конкретным должностям. Характеристика производительности и эффективности труда в общественном питании. Анализ трудового потенциала работника. Разработка стратегии управления персоналом на предприятии.
Подобные документы
Персонал как основа кадрового потенциала предприятия. Понятие и структура трудовых ресурсов предприятия. Принципы и методы управления персоналом. Особенности управления, сущность и анализ кадрового потенциала организации. Основные показатели и расчеты.
курсовая работа, добавлен 25.12.2014Рассмотрение понятия, сущности и основных характеристик кадрового потенциала, а также основных принципов его развития на промышленном предприятии. Изучение зарубежного и отечественного опыта предприятий в сфере управления персоналом и его обучения.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Значение, задачи и источники информации для анализа трудовых ресурсов. Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами и производительность труда. Трудовые факторы и их влияние на объем производства. Повышение эффективности использования трудовых ресурсов.
курсовая работа, добавлен 11.11.2009Понятие и сущность трудовых ресурсов, показатели динамики и их краткое описание. Краткая экономическая характеристика предприятия, анализ численности и состава работников. Производительность их труда, перспективы и направления его совершенствования.
контрольная работа, добавлен 12.05.2014Этапы и методы планирования трудовых ресурсов, роста производительности труда, нормативного фонда оплаты труда, фондов поощрения подразделений предприятий, труда и заработной платы на МУП. Структура дохода сотрудника предприятия и фондов оплаты труда.
реферат, добавлен 14.09.2008Роль и значение трудовых ресурсов. Категории персонала предприятия и их характеристика. Значение и основные задачи анализа использования трудовых ресурсов, основные направления их оптимизации. Анализ производительности труда и трудоёмкости продукции.
курсовая работа, добавлен 14.08.2016Расчет параметров трудового потенциала, показателей движения кадров и производительности труда на предприятии. Анализ трудового потенциала предприятия. Расчет численности и производительности персонала. Прогноз деятельности предприятия в следующем году.
лабораторная работа, добавлен 28.06.2017Сущность трудовых ресурсов и критерии эффективности управления ими. Принципы работы с персоналом на предприятии. Направления регламентирования труда с помощью кадровой документации. Проектирование эффективной системы управления трудовыми ресурсами.
статья, добавлен 01.03.2019Место и роль трудовых ресурсов в системе ресурсного обеспечения предприятия. Исследование состава и структуры персонала. Расчет показателей эффективности использования трудовых ресурсов. Основные процедуры и факторы, определяющие стратегию организации.
контрольная работа, добавлен 24.04.2013Проведение исследования возможностей и резервов повышения эффективности использования персонала на предприятии. Характеристика соотношения темпов роста производительности труда и заработной платы. Особенность наращивания и развития трудового потенциала.
статья, добавлен 17.04.2019Этапы организации снабжения предприятий общественного питания. Виды, характеристика, оснащение и требования к складским помещениям. Требования к персоналу предприятий общественного питания. Последовательность оперативного планирования производства.
контрольная работа, добавлен 30.01.2016Анализ организационных и экономических показателей предприятия. Поиск путей повышения производительности труда и прибыльности. Характеристика основных составляющих интеллектуального и трудового потенциала. Совершенствование системы управления персоналом.
статья, добавлен 10.08.2022Основные задачи и направления проектирования предприятий общественного питания, требования к данному процессу и критерии оценки его практической эффективности. Условия обслуживания при предоставлении услуг. Разработка закусочной с самообслуживанием.
контрольная работа, добавлен 17.09.2015Сущность и состав трудовых ресурсов промышленной организации. Трудовые ресурсы Республики Беларусь за 2009–2011 гг. и система показателей оценки их использования. Методы измерения, а также и влияние основных факторов на производительность труда.
курсовая работа, добавлен 13.06.2013Труд и трудовые ресурсы в агропромышленном производстве, система показателей эффективности их использования. Анализ использования трудовых ресурсов на предприятии, характеристика и специфика сельскохозяйственной деятельности в Астраханской области.
отчет по практике, добавлен 28.10.2014Человеческий потенциал как движущая сила общественного прогресса. Управление государственными и муниципальными органами и институтами. Структура понятия человеческого потенциала. Разработка методологических основ прогнозирования трудовых ресурсов.
статья, добавлен 06.11.2013Теоретические и методологические аспекты трудового потенциала. Зарубежный опыт оценки кадрового потенциала. Структура пользователей информации и финансовой отчетности ТОО "Крендель". Анализ показателей использования трудовых ресурсов на предприятии.
дипломная работа, добавлен 11.06.2014Разработка системы гибкого управления предприятиями машиностроительной отрасли, которые позволяли бы повысить эффективность предприятий за счет рационального и оптимизированного использования собственных ресурсов, как трудовых, так и материальных.
статья, добавлен 02.06.2018Кадровый потенциал: сущность, основные характеристики. Понятие трудовых ресурсов и персонала предприятия. Методика обеспеченности организации персоналом. Анализ кадрового потенциала предприятия и пути повышения эффективности использования персонала.
реферат, добавлен 31.08.2011Понятие трудовых ресурсов, а также регулирование трудовых отношений. Производительность и эффективность труда в торговле, факторы их определяющие. Резервы роста производительности труда. План по труду его содержание и предпосылки для составления.
контрольная работа, добавлен 09.01.2013Понятие и сущность управления персоналом. Сущность мотивационного механизма. Экономические аспекты системы управления персоналом. Анализ производительности труда и трудоемкости продукции. Формирование кадрового резерва и развитие карьеры на предприятии.
дипломная работа, добавлен 09.10.2012Персонал организации как объект управления, сущность управления им. Статистический анализ трудовых ресурсов. Классификация показателей, характеризующих использование персонала. Анализ процесса управления персоналом на предприятии, оценка эффективности.
дипломная работа, добавлен 29.04.2013Сущность и роль трудовых ресурсов в работе предприятия. Исследование и рекомендации по повышению эффективности использования трудовых ресурсов ОАО "Нижнекамскшина". Зарубежный и отечественный опыт использования трудовых ресурсов на предприятии.
дипломная работа, добавлен 28.12.2010Специфика внутриорганизационного рынка труда. Методы оценки эффективности управления персоналом. Общая характеристика и оценка трудового потенциала исследуемого предприятия. Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 06.12.2018- 75. Трудовые ресурсы
Основы формирования трудовых ресурсов на предприятиях торговли. Предприятие как объект управления. Труд как фактор производства. Анализ и оценка формирования трудовых ресурсов на ООО Торговый дом "Валенсия". Производительность труда и заработная плата.
дипломная работа, добавлен 01.09.2011