Управление качеством гостиничных услуг
Характеристика деятельности гостинично-развлекательного комплекса. Мероприятия по совершенствованию управления качеством услуг в гостинице и мастерством персонала. Функционирование субъектов гостиничного предпринимательства в условиях конкурентной борьбы.
Подобные документы
Российские нормативно-правовые акты деятельности по оказанию гостиничных услуг. Политико-правовая система – решающий фактор в деятельности любой организации. Анализ макросреды рынка развлекательных услуг, изучение особенностей конкурентов и потребителей.
курсовая работа, добавлен 28.02.2017Сущность маркетинга услуг, характеристика и его особенности. Маркетинговая концепция в мировом рынке гостиничных услуг. Исследование условий хозяйствования, внешней и внутренней среды отеля. Предложения по совершенствованию маркетинга в сфере туризма.
курсовая работа, добавлен 28.11.2011Изучение понятия и сущности коммерческой деятельности и процессов управления ею на предприятии. Анализ организации торгового и технологического процессов. Стратегическое планирование и тотальное управление качеством услуг. Информационное обеспечение.
курсовая работа, добавлен 22.03.2013Особенности управления гостиничным предприятием. Развитие туристко-гостиничных комплексов в Москве на период 2005-2010 гг. Конъюнктура столичного рынка гостиничных услуг. Нормативные документы по развитию и перспективам по туристко-гостиничным комплексам.
дипломная работа, добавлен 16.05.2011Классификация услуг по функциональной направленности, отраслевому принципу. Качество услуги в сервисной деятельности с точки зрения потребителя. Выявление относительного качества услуги. Стандартизация и сертификация в управлении качеством услуг.
контрольная работа, добавлен 22.08.2012Исследование понятия, значения управления качеством продукции на основе маркетингового подхода. Качество продукции как важнейший фактор повышения конкурентоспособности товара. Разработка маркетинговой программы управления качеством для ОАО "Хлебозавод".
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Изучение ассортимента продукции предприятия, нормативных документов, используемых в работе по управлению качеством, финансово-экономических показателей деятельности, структуры персонала, этапов производственного процесса и применяемого оборудования.
отчет по практике, добавлен 30.04.2016Понятие и основные составляющие управления качеством. Оценка уровня качества, понятие стандартизации и сертификации продукции. Анализ действующей системы управления качеством продукции и рекомендации по ее улучшению (на примере исследуемого предприятия).
курсовая работа, добавлен 21.04.2015Характеристика понятия "дистрибуция". Разновидности каналов сбыта гостиничных услуг, способы управления ими. Описание автоматизированных компонент электронной дистрибуции PMS, GDS, CRS, IDS; оценка их роли и значения в гостинично-туристической отрасли.
курсовая работа, добавлен 20.02.2011Понятие качества и его показатели. Причины изменения качества. Принципы управления качеством. Виды эффекта от повышения качества продукции и расчет его величины. Зависимость между качеством и ценой. Соотношение между уровнем качества и величиной затрат.
учебное пособие, добавлен 24.01.2014Характеристика места строительства, объемы работ. Описание услуг гостиничного комплекса, оценка конкурентов и сегментация рынка. Проектные денежные потоки, ценовая стратегия предприятия. Экономическая оценка эффективности и целесообразности деятельности.
дипломная работа, добавлен 26.03.2011История развития культуры, сервиса. Качество услуг в гостинично-туристском сервисе. Понятие и сущность туристской экзотики, развитие гостиничного и ресторанного дела. Психологическая культура ресторанного сервиса. Этические аспекты рекламной деятельности.
книга, добавлен 28.04.2016Изложение критериев оценки качества обслуживания в гостиничном предприятии. Анализ рынка гостиничных услуг и производственно-хозяйственной деятельности гостиницы. Разработка мероприятий по совершенствованию качества обслуживания. Расчет их эффективности.
курсовая работа, добавлен 13.06.2017Анализ системы управления качеством, перспективные направления повышения эффективности и безопасности предоставляемых услуг в сфере оптовой торговли. Проверка основных теоретических положений обеспечения качества услуг на примере гипермаркета METRO.
дипломная работа, добавлен 25.12.2012Мониторинг системы образования; пути ее модернизации в стране и регионах. Маркетинговое исследование рынка образовательных услуг в сфере инфокоммуникаций. Оценка удовлетворенности выпускников дистанционного обучения качеством образовательных услуг.
дипломная работа, добавлен 23.05.2018Формы и методы конкурентной борьбы. Анализ качества продукта. Маркетинг и реклама в ресторанном и гостиничном бизнесе. Обзор гостиниц Санкт-Петербурга. Проблемы и недостатки предприятий гостиничного сервиса. Подбор и повышение квалификации персонала.
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Анализ предприятия ОАО "Сыктывкархлеб", его доминирующее положение на рынке производства продовольственных товаров (хлеба, хлебобулочных изделий) города Сыктывкара Республики Коми. Характеристика действующей системы управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 29.11.2011Анализ вопросов создания системы управления качеством на автотранспортном предприятии и совершенствования управления на основе маркетингового подхода предприятия, а именно на основе концепций управления качеством и повышения эффективности деятельности.
статья, добавлен 10.08.2018Общая характеристика хозяйствующего субъекта. Исследование конъюнктуры рынка и конкурентной среды. Особенность оценки используемых элементов комплекса маркетинга. Основные мероприятия по совершенствованию маркетинговой деятельности объекта исследования.
методичка, добавлен 10.11.2015Разработка комплекса мероприятий синхромаркетинга для предприятия гостиничного хозяйства ООО "Менеджмент компании", направленных на повышение эффективности его деятельности в период сезонного спада спроса на услуги. Экономическое обоснование проекта.
дипломная работа, добавлен 11.11.2017Роль гостеприимства в сфере услуг, взаимосвязь между туризмом и гостеприимством. Технологический процесс оказания гостиничной услуги. Анализ подходов к прогнозированию и планированию на предприятиях туристско-гостиничного комплекса в условиях рынка.
контрольная работа, добавлен 01.08.2017Сущность и значение услуг в коммерческой деятельности. Классификация и оценка эффективности услуг. Организационно-экономическая характеристика исследуемого предприятия. Анализ услуг в торговом предприятии. Мероприятия по повышению эффективности услуг.
курсовая работа, добавлен 26.11.2011Определение понятия и общая характеристика видов гостиничных услуг. Раскрытие содержания и изучение системы стандартизации основных и дополнительных гостиничных услуг. Определение роли основных и дополнительных услуг в развитии индустрии гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 28.08.2012Определение понятия и изучение системы муниципального управления потребительским рынком. Исследование и описание мероприятий по совершенствованию рынка потребительских услуг Челябинска. Характеристика деятельности ООО МПЗ "Таврия" как участника рынка.
отчет по практике, добавлен 27.08.2012Рассмотрение особенностей деятельности санатория "Плаза". Курортный маркетинг как механизм создания востребованного рекреационного продукта. Реклама основных гостиничных услуг. Преимущества и перспективы продаж в интернете санаторно-курортных услуг.
отчет по практике, добавлен 04.04.2015