Физико-химические и микробиологические показатели виноматериалов, имеющих болезни и пороки и способ их устранения
Исследование возможности использования продуктов переработки дуба для устранения болезней и пороков вин. Осуществление работ по определению физико-химических, органолептических параметров и микробиологического состояния исследуемых виноматериалов.
Подобные документы
Химические вещества, предназначенные для борьбы с вредителями и возбудителями болезней растений. Классификация химических средств защиты по химическому составу, объектам применения, по характеру действия и способам проникновения во вредный организм.
реферат, добавлен 05.11.2014Свойства рассады и физико-механические свойства табака, позволяющие производить ее выборку из почвогрунта тереблением и дальнейшую высадку. Уравнения и зависимости физико-механических свойств, существенно влияющие на качество рассматриваемых процессов.
реферат, добавлен 27.04.2017Агроклиматическая характеристика Тульской области. Физико-химические свойства серых лесных почв. Обоснование необходимости внесения химических мелиорантов в почвенный покров. Специфические особенности навоза как важнейшего органического удобрения.
курсовая работа, добавлен 21.04.2014Оценка образования древесных отходов на разных стадиях лесозаготовительного и деревоперерабатывающего процессов. Анализ физико-химических и размерно-качественных характеристик отходов. Характеристика направлений переработки отходов лесной промышленности.
статья, добавлен 28.07.2017- 80. Пороки древесины
Пороки формы ствола, их разновидности и характеристика. Химические окраски, грибковые поражения и биологические поражения, возникающие на свежесрубленной древесине. Пороки строения древесины - изъяны, связанные с изменениями нормального строения ствола.
реферат, добавлен 09.01.2014 Выполнение анализа качественных показателей сортов сои донской селекции, с целью определения возможности применения их в перерабатывающей промышленности. Проведение оценки химических и органолептических показателей качества и физических свойств семян сои.
дипломная работа, добавлен 27.04.2017Исследование и характеристика влияния исходной сахаристости на химический состав, физико-химические показатели и органолептическую оценку. Определение границ экологической макрозоны для возделывания коньячных сортов винограда Первенец Магарача и Рисус.
статья, добавлен 27.02.2018Основные показатели физико-механических свойств сосны кедровой из разных районов произрастания. Применение кедровой древесины в карандашном производстве. Общая характеристика древесины липы. Ее физические свойства, а также технические характеристики.
реферат, добавлен 15.04.2015Интродукция древесных растений как один из методов увеличения продуктивности лесных экосистем. Ботанический анализ красного дуба. Анализ основных лесорастительных условии Апшеронского лесничества. Оценка таксационных показатели дубовых насаждений.
дипломная работа, добавлен 13.05.2017- 85. Научное и практическое обоснование использования хелатных соединений в кормлении лактирующих коров
Эффективность использования хелатных соединений и препаратов с антиоксидантными и сорбционными свойствами в рационах лактирующих коров. Повышение молочной продуктивности, физико-химических и технологических свойств молока и оптимизация метаболизма коров.
автореферат, добавлен 29.01.2018 Оценка потенциальных свойств зерна, анализ технологических схем и выбор минимального количества параметров, в комплексной форме учитывающих влияние физико-химических структурно-механических и биологических свойств зерна на основе факторного анализа.
статья, добавлен 28.06.2018Теоретическое обоснование необходимости и возможности почвенной утилизации бесподстилочного навоза. Положительное влияние жидкого навоза на физико-химические, водно-физические, агрохимические свойства и биологическую активность чернозема выщелоченного.
реферат, добавлен 19.05.2018Изучение норм расхода водорастворимого фосфорно-калийного удобрения для некорневой подкормки виноградных кустов сорта Шардоне. Его влияние на накопление сахаров в соке ягод и качество винограда. Анализ ростовых процессов кустов, качества виноматериалов.
статья, добавлен 15.05.2017Исследование основных тенденций развития соеводства. Показатели экономической эффективности производства и реализации сои. Варианты использования соевого зерна и продуктов его переработки. Анализ целесообразности наращивания объемов производства культуры.
статья, добавлен 26.11.2017Анализ физико-химических и биологических свойств соевых семян. Режимные параметры взаимодействия соевых семян с жидкой средой в условиях интенсивного ультразвукового поля. Повышение эффективности технологии подготовки соевых семян к скармливанию.
автореферат, добавлен 01.05.2018Діброви рівнинної частини України. Ареал дуба звичайного. Штучне та природне відновлення дібров. Вирощування сіянців дуба для лісокультурних робіт. Особливості культивування дуба звичайного y господарстві. Становлення агротехніки створення культур дуба.
магистерская работа, добавлен 18.11.2019Шоковая заморозка рыбы как методика, позволяющая максимально сохранить все ценные качества свежей рыбы – аромат и полезные вещества. Физические и химические свойства рыбы. Изменение свойств мяса рыбы при замораживании. Денатурационные изменения белков.
статья, добавлен 22.02.2019Изучение особенностей выживания самосева и подроста дуба черешчатого под пологом материнского древостоя. Требования дуба к свету. Рельеф как важнейший фактор, определяющий распространение дуба. Определение оптимальных для дуба условий произрастания.
статья, добавлен 28.04.2017Анализ влияния использования хлопчатникового, льняного и рапсового жмыхов на молочную продуктивность, состав и свойства молока коров. Анализ качества и физико-химических показателей молока высокопродуктивных коров таджикского типа черно-пестрой породы.
статья, добавлен 08.10.2020Зависимости конструктивных параметров полевой доски в виде цилиндрического барабана от физико-механических свойств почвы. Расчет величины радиуса цилиндра и плеча для установки цилиндра относительно носка лемеха, пределы использования полевых досок.
статья, добавлен 18.03.2018Изучение закономерностей формирования шерстной продуктивности в овцеводстве. Морфологическое строение шерстяных волокон, химический состав и химические свойства шерсти. Физико-механические свойства шерсти. Анализ основных параметров овечьей шерсти.
курсовая работа, добавлен 13.11.2014- 97. Влияние возраста коров и уровня их продуктивности на физико-химические свойства и состав молозива
Повышение неспецифических защитных реакций организма новорожденных телят и своевременное скармливание качественного молозива. Адаптация новорожденного теленка к окружающей среде. Показатели качества молозива и содержание иммуноглобулинов в молозиве.
статья, добавлен 27.09.2012 Физико-химические показатели Лизина. Молекулярная формула, вес и химическое строение продукта, его спецификация. Дополнительные аминокислоты. Сравнение процесса ферментации и эффективность Лизина Плюс и Лизинола. Компонентный анализ, тест на стабильность.
презентация, добавлен 11.09.2013Морфологический и химический состав мяса, этапы его созревания. Органолептические исследования мяса на свежесть Физико-химические показатели данного продукта, его бактериоскопия и трихинеллоскопия. Обсуждение результатов собственных исследований.
курсовая работа, добавлен 08.12.2019- 100. Влияние биологического азотопонижения на физико-химические показатели природно-полусладкого вина
Изучение динамики изменения концентрации аминокислот при брожении виноградного сусла в технологии природно-полусладких вин. Установление различия в концентрации ароматобразующих компонентов в винах, приготовленных из винограда по различным технологиям.
статья, добавлен 18.06.2020