Основы организации ресторанной деятельности
Изучение содержания и основных организационно-правовых форм предпринимательства. Введение в суть организации ресторанной деятельности. Анализ основных учредительных документов ресторанного бизнеса, необходимых для функционирования современного ресторана.
Подобные документы
Особенности кадрового состава ресторана. Краткое резюме, цели и задачи ресторана "Бестужевъ". План сбыта услуг ресторанного заведения. Оценка конкурентов и анализ потребительских предпочтений. Инвестиционный, производственный и финансовый план ресторана.
бизнес-план, добавлен 08.01.2011Описание коммуникационных моделей и изучение содержания рекламной деятельности фирмы. Анализ маркетинговой деятельности и организации рекламной компании предприятия ООО "Империя". Пути и предложения по совершенствованию рекламной стратегии организации.
курсовая работа, добавлен 13.05.2012Исследование информации как инструмента PR-технологии, ее характеристика. Анализ особенностей информационного обеспечения деятельности организации. Классификация PR-материалов. Разработка идеологии, концепции позиционирования, документов PR-продвижения.
курсовая работа, добавлен 24.05.2014Понятие, виды, структура рекламы современного предприятия, ее средства и влияние на потребительский спрос. Организационная структура управления ресторана и его основные рекламные методы. Рекомендации по повышению эффективности рекламной деятельности.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Рассмотрение организационно-управленческой структуры организации. Изучение признаков классификации оптовых посредников. Установление конкурентоспособности ассортимента продукции. Рассмотрение организации работы по проведению маркетинговых кампаний.
реферат, добавлен 28.03.2017- 106. Развитие инструментов повышения конкурентоспособности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса
Инструменты, методы и модели оценки конкурентоспособности гостинично-ресторанного комплекса. Анализ основных показателей производственно-хозяйственной деятельности ООО "Кристалл". Мероприятия по повышению конкурентоспособности трёхзвёздочного отеля.
курсовая работа, добавлен 06.12.2023 Роль маркетинга в функционировании современного предприятия. Маркетинговая деятельность, ее сущность и содержание. Место маркетинга в системе бизнеса. Организация маркетинговой деятельности на примере предприятия фармацевтической промышленности.
курсовая работа, добавлен 05.01.2009- 108. Стратегия бизнеса
Выработка концепции бизнеса и выбор его сферы деятельности. Формулирование миссии, выбор целей бизнеса и возникающие при этом вопросы. Учет ключевых факторов в стратегии деятельности. Основные стадии организации бизнеса и организация работы предприятия.
реферат, добавлен 10.02.2015 Франчайзинг, как форма взаимодействия крупного и малого бизнеса. Исследование процесса организации коммерческой деятельности на основе франчайзинга на примере кафе "Southern Fried Chicken" (Цыплята по-английски). Экономические основы франчайзинга.
курсовая работа, добавлен 04.05.2020Определение основных задач коммерческой деятельности предприятий в сфере розничной торговли. Специфика организации закупочной деятельности в условиях современного потребительского рынка. Рекомендации по совершенствованию системы розничной торговли.
курсовая работа, добавлен 19.12.2013Общая характеристика и определение основных видов деятельности рекламного агентства ТОО "AdverSo". Рассмотрение целей, основных задач и структурной организации предприятия. Анализ клиентской базы рекламного агентства и спектра предоставляемых им услуг.
отчет по практике, добавлен 03.06.2014Изучение основных форм и методов торговли. Характеристика процесса продажи детского питания. Особенность ассортимента производимой продукции комбината. Главный анализ совершенствования существующей организации или внедрения новой формы товарооборота.
контрольная работа, добавлен 08.11.2015Общая характеристика предприятия ООО "Хозтовары", направления его деятельности и особенности организационной структуры. Данные об основных показателях хозяйственной деятельности магазина. Анализ состояния товарных запасов. Принципы организации продаж.
курсовая работа, добавлен 16.04.2011Роль складского хозяйства в бесперебойном обеспечении производства. Анализ организации складского хозяйства на примере ресторана "TGI Fridays". Процедура заказа товаров для склада ресторана. Мероприятия по оптимизации производственных и сбытовых запасов.
дипломная работа, добавлен 07.08.2013Комплексное изучение внешнего окружения организации для эффективного принятия управленческих решений и разработки стратегий, необходимых для успешной деятельности компании. Исследование внешней среды рассматриваемой организации с помощью STEP-метода.
дипломная работа, добавлен 27.03.2023Определение технико-экономических, финансовых показателей деятельности организации и их анализа. Особенности автоматизации маркетинговой деятельности. Изучение недостатков в маркетинговой деятельности и направлений их устранения. Анализ рынка организации.
отчет по практике, добавлен 30.09.2015Рассмотрение теоретических основ организации рекламной деятельности. Характеристика основных направлений и каналов её распространения. Определение фирменного стиля торговой организации. Зависимость эффективности брендинга от информированности клиента.
дипломная работа, добавлен 15.03.2015Исследование основных параметров логистических систем в организациях любых видов деятельности и форм собственности. Рассмотрение преимуществ применения аутсорсинга. Определение основных обязанностей логиста и организация перевозок грузов на предприятии.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Общая характеристика логистической деятельности ИП Делиуран Н.И., анализ правовых основ функционирования предприятия. Рассмотрение основных преимуществ линейной организационной структуры управления: разделение труда, единоначалие, простой контроль.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Сущность, роль и задачи коммерческой деятельности по закупкам товара в оптовой организации. Анализ и оценка коммерческой деятельности организации ООО "Терем-Сибирь". Направления совершенствования деятельности организации в оптово-розничной торговле.
дипломная работа, добавлен 15.01.2015Изучение и характеристика особенностей сервисной деятельности в торговой организации. Исследование тенденций и динамики потребительского спроса. Рассмотрение основных функций сервиса, как инструмента маркетинга. Анализ видов сервиса в маркетинге.
контрольная работа, добавлен 28.11.2016Рестораны как предприятия питания, предназначенные, в первую очередь для тех, кто стремится получить первоклассное обслуживание, отведать изысканные блюда и напитки. Знакомство с особенностями организации ресторанного бизнеса за рубежом, анализ проблем.
контрольная работа, добавлен 28.06.2013Изучение особенностей состояния общеэкономической конъюнктуры. Анализ потребителей и сегментация рынка. Выявление основных конкурентов и оценка общего уровня конкуренции. Расчет емкости рынка организации. Определение целей деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.10.2017Систематизация теоретических знаний о конкуренции в сфере услуг и понятии конкурентоспособности услуги. История развития ресторанного дела. Анализ конкурентоспособности ресторана "Nico Pizza", определение путей совершенствования деятельности ресторана.
курсовая работа, добавлен 21.01.2017Рассмотрение теоретических основ коммерческой деятельности предприятия розничной торговли. Характеристика основных форм и методов коммерческой деятельности. Разработка мер, направленных на совершенствование коммерческой деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 07.12.2016