Ценообразование на примере ресторана "Шёлк"
Характеристика ценообразования в ресторанном хозяйстве. Структура и функции цены на предприятиях питания. Анализ экономических показателей ресторана "Шёлк". Изучение системы наценок на продукты. Методика совершенствования ценовой политики предприятия.
Подобные документы
Теоретические основы ценообразования и ценовой политики. Характеристика различных аспектов ценовой политики фирмы. Исследование и анализ опыта успешной ценовой политики российских предприятий. Применение метода затратного и ценностного ценообразования.
курсовая работа, добавлен 11.06.2010Экономическая сущность и значение ценовой политики для предприятия в условиях рынка. Выбор рационального метода ценообразования, его этапы. Анализ ценовой политики ООО "Абсолют". Взаимосвязь ценовой политики и финансовых результатов предприятия.
курсовая работа, добавлен 30.01.2011Исследование сущности и функций цены в условиях развития рыночных отношений. Изучение методов расчета продажных цен на единицу изделия. Экономическая характеристика предприятия "Шафран", ценовой политики, направленной на повышение конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 09.02.2012Анализ макроэкономических показателей развития рынка услуг общественного питания. Определение потенциальных потребителей кафе. Ознакомление с маркетинговым планом кафе. Исследование и характеристика ценообразования и ценовой политики предприятия.
бизнес-план, добавлен 10.06.2017Понятие ценовой политики, ее виды и этапы формирования. Затратные методы ценообразования. Рыночные методы и их характеристика. Формирование ценовой политики предприятия. Анализ методов расчета цены на продукцию предприятия на примере ЧУП "Белкоопоптторг".
дипломная работа, добавлен 13.05.2013Методические подходы к анализу и оценке ценообразования и системы цен на продукцию предприятия. Анализ и оценка технологий ценообразования и системы цен на продукцию предприятия. Основные направления совершенствования ценообразования предприятия.
курсовая работа, добавлен 18.12.2020Цена товара как сумма денежных затрат в наилучшем варианте использования производственных ресурсов. Роль закона стоимости в рыночном хозяйстве. Специфика выработки и оценки ценовой политики предприятия в области ценообразования в условиях рынка.
курсовая работа, добавлен 09.04.2014Сущность, роль и функции цены в условиях рыночной экономики. Система и виды цен, влияние различных факторов на процесс ее формирования. Особенности ценообразования в предприятиях питания. Характеристика структуры и элементов розничной и продажной цены.
курсовая работа, добавлен 04.07.2010Теоретический подход к формированию ценовой политики предприятия. Особенности стратегий ценообразования на предприятии. Основные показатели производственной программы предприятия. Состав, структура и эффективность использования основных средств.
курсовая работа, добавлен 07.12.2023Характеристика ресторана первого класса "Аляска". Изучение особенностей организации и обеспечения охраны труда персонала предприятия. Описание производственного процесса, тематических мероприятий. Расчет экономических показателей деятельности ресторана.
дипломная работа, добавлен 21.05.2015Понятие цены как одного из основных факторов, влияющих на размер получаемой прибыли. Особенности ценовой политики предприятия. Механизм влияния изменений валютного курса на цены. Этапы и методы ценообразования. Стратегия ценообразования на новый товар.
курсовая работа, добавлен 23.09.2013Характеристика методов минимальных затрат, текущей цены, "запечатанного конверта", "издержек плюс" как наиболее распространенных способов ценообразования на предприятии. Ознакомление со стратегиями выработки ценовой политики фирмы на примере ММ "Уровень".
дипломная работа, добавлен 26.06.2011Характеристика миссии, основных целей и стратегии развития предприятия на примере ресторана ИЧП "Лимончелло-Рест". Рассмотрение структуры активов и пассивов баланса ресторана. Изучение ликвидности баланса заведения и анализ его финансовой устойчивости.
отчет по практике, добавлен 14.03.2014Основные черты ценовой политики, ее цели и факторы. Особенности типов и этапы разработки стратегий предприятия. Роль и анализ затрат при обосновании решений. Механизм формирования цены при затратном методе. Понятие инвестиционно-строительной деятельности.
реферат, добавлен 02.04.2009Значение, сущность и функции цены. Понятие ценовой системы. Факторы, влияющие на процесс ценообразования. Выбор стратегии предложения и процесс ее разработки. Методы определения базовой цены. Характеристика и применение системы "директ-костинг".
курсовая работа, добавлен 11.01.2014Факторы и методы ценообразования на предприятиях рекреационной сферы. Организационно-экономическая характеристика санатория "Москва". Предложения по совершенствованию ценовой политики санатория. Установление окончательной цены для рыночной продажи.
дипломная работа, добавлен 08.11.2010Характеристика ассортимента предлагаемой продукции ресторана. Организационная форма, система налогообложения предприятия общественного питания. Анализ планируемых финансовых показателей деятельности и расчет срока окупаемости инвестиционного проекта.
бизнес-план, добавлен 21.09.2017Сущность и основные принципы ценообразования, определение цены на основе конкурентоспособности продукции. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Разработка мероприятий, направленных на повышение эффективности ценовой конкуренции.
курсовая работа, добавлен 24.07.2014Цена - как экономическая категория. Функции цены как средства более рационального размещения производства. Факторы ценообразования, формирование цены на предприятии "САН-ОЙЛ". Удельные затраты на производство продукции. Спрос и две основные теории цены.
курсовая работа, добавлен 21.04.2011Теоретические основы совершенствования ценовой политики и ценовой стратегии предприятия. Сущность, цели и виды ценовой политики предприятия. Виды ценовых стратегий. Основные методы ценообразования. Предложения по совершенствованию ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 31.03.2019Определение понятия цены, ее сущности и экономических функций. Основные теории цены. Изучение особенностей, этапов и принципов процесса ценообразования при различных типах рынка. Рассмотрение затратного метода ценообразования на примере услуг спа-салона.
курсовая работа, добавлен 08.02.2017Цена как экономическая категория, ее основные функции. Ценовая политика как элемент общей стратегии предприятия. Последовательность процесса ценообразования. Виды стратегий ценообразования. Оценка и анализ ценовой политики предприятия ООО "Фабрика".
курсовая работа, добавлен 31.01.2011Понятие цены и особенности ценообразования на различных типах рынков. Формирование ценовой политики предприятия. Изучение движения материальных потоков и распределения товарной массы. Основы затратного и маржинального направления в ценообразовании.
дипломная работа, добавлен 28.09.2015Теоретические основы анализа ценовой политики промышленного предприятия. Этапы процесса ценообразования. Организация анализа цен на предприятии. Оценка, анализ и совершенствование ценовой политики промышленного предприятия ООО "Строительное Управление".
курсовая работа, добавлен 25.08.2010Понятие, функции и виды цен. Сущность процесса и методы ценообразования, ценовая политика и ее цели. Оценка формирования цены на примере анализа ценовой стратегии предприятия ООО "Meletta". Исследование направлений регулирования цен на предприятии.
курсовая работа, добавлен 28.10.2014