Проращивание зерна как биотехнологический приём повышения доступности белковых компонентов
Увеличение содержания свободного восстановленного глутатиона в зародыше при проращивании. Исследование изменения фракционного состава белка проросшего зерна пшеницы при применении для замачивания ферментного препарата целлюлолитического действия.
Подобные документы
Приведение ответов на актуальные вопросы, касающиеся темы необходимости и пользы белка для каждого организма, его влияния на вес человека, последствий недостатка белка, необходимого объема его употребления, а также определения источника белка в еде.
статья, добавлен 01.03.2019Влияние четвертичной структуры на функциональные свойства белка. Сравнительная характеристика миоглобина и гемоглобина, их структура и значение. Кооперативные изменения конформации протомеров. Регуляторные свойства олигомерного белка гемоглобина.
реферат, добавлен 28.08.2017Агроклиматические ресурсы Иркутской области, характеристика и специфика почв региона. Морфологические и биологические особенности яровой пшеницы. Технология возделывания яровой пшеницы. Определение потребления воды по фазам развития яровой пшеницы.
реферат, добавлен 01.12.2021Эффективность действия гаметоцидов в период формирования тетрад. Процесс формирования оболочки пыльцевого зерна. Функциональные нарушения в метаболизме тапетума. Цитологические исследования пыльников растений с ауксин-индуцированной стерильностью.
реферат, добавлен 25.02.2011Флуоресцентные свойства белка, выделенного из медузы Aequorea victoria. Использование флуоресцентного белка в исследовательской практике в качестве светящейся метки в клеточной и молекулярной биологии. Модификации белка для применения в биосенсорах.
статья, добавлен 27.02.2019- 56. Значение белков
Понятие и главные функции (строительная, пластическая, транспортная, запасная и регуляторная) белков. Роль инсулина, белковых гормонов гипофиза и ферментов в организме человека. Основные источники белка: мясо, яйца, рыба, молочные продукты и бобовые.
презентация, добавлен 13.12.2012 Белковые вещества как высокомолекулярные органические соединения. Классификация белков по строению пептидной цепочки, по степени растворимости белка. Характеристика неферментативных превращений белков. Ферментативный гидролиз белков. Пищевая ценность.
доклад, добавлен 06.05.2020Янтарная кислота как стрессовый адаптоген, принимающий участие в клеточном дыхании аэробных организмов. Биотехнологический процесс выращивания микроорганизмов – ряд стадий, связанных с необходимостью поддержания определенных температурных условий.
статья, добавлен 15.05.2017- 59. Гены и ферменты
Характеристика гена как участка ДНК, несущего какую-либо целосную информацию о строении одно молекулы белка или одной молекулы РНК. Изучение основных свойств гена. Анализ ферментов как белковых молекул или их комплексов, ускоряющих химические реакции.
презентация, добавлен 23.02.2016 Анализ реакций 7- и 14-дневных проростков морозоустойчивого сорта озимой пшеницы Володарка на изменения температурного режима для выявления возможного участия липоксигеназы и пигментного комплекса в адаптации к неблагоприятным температурным условиям.
статья, добавлен 28.09.2016- 61. Белки
Белки: общая характеристика и история исследования. Сложность строения белковых молекул, их классификация. Биосинтез белка как сложный многостадийный процесс с участием молекул мРНК и тРНК. Белки как важнейший компонент пищи животных и человека.
реферат, добавлен 15.06.2013 - 62. Структура и разнообразие ценопопуляций Dactylis glomerata L. на территории Удмуртской Республики
Исследование многообразия внутривидовых форм растений и ценопопуляций. Фитоценотические особенности местообитания и основные закономерности морфологической изменчивости вида Dactylis glomerata. Анализ фракционного состава белков в листьях ежи сборной.
автореферат, добавлен 02.05.2018 Исследование направленности метаболизма в ассимилирующих тканях двух видов амаранта, различающихся содержанием бетацианина амарантина, в условиях гипобарической гипоксии. Характеристика содержания белка в проростках амаранта при нормальной аэрации.
статья, добавлен 24.11.2018Исследование методом иммуноблоттинга синтеза двух форм капсидного белка Х-вируса шалота (ХВШ) в корнях и листьях растений шалота. Обсуждение механизма феномена альтернативной экспрессии гена капсидного белка ХВШ. Серологический анализ вирусных белков.
статья, добавлен 23.11.2020Разработка методики получения мембранных фракций бактерий Gluconobacter oxydans для использования их в биосенсорах и биотопливных элементах. Определение активности ферментного препарата с использованием хинониминового красителя 2,6-дихлорфенолиндофенола.
статья, добавлен 10.05.2018Выявление основных различий живой и неживой природы. Изучение химической организации и молекулярного состава клетки, анализ содержания в ней химических элементов системы Менделеева. Рассмотрение сущности связанного и свободного состояния воды в клетке.
презентация, добавлен 15.04.2014Исследование влияния глубины мисочек используемых для прививки личинок на фоне стимулирующих подкормок семей-воспитательниц на приём пчёлами перенесённых личинок. Характеристика типов микронуклеусов используемых для облёта и содержания пчеломаток.
автореферат, добавлен 22.06.2018В чем наш организм нуждается каждый день. Основные источники белков. Расщепление, синтез аминокислот, транспортировка, вывод токсических метаболитов. Синтез белковых структур. Что может свидетельствовать о белковом голодании. Недостаток белка у детей.
реферат, добавлен 03.05.2016Роль цинка в обеспечении выработки и рецепции цитокинов, в протекании основных иммунных реакций. Оценка физиологического содержания цинка в плазме. Расчет показателей изменения оптической плотности и молярных отношений в растворе с концентрацией белка.
отчет по практике, добавлен 31.10.2017Изучение кинетики и статики сорбции ионов фосфора дерново-подзолистыми и серыми лесными почвами. Определение группового и фракционного состава фосфатов в почве. Исследование и характеристика влияния суперфосфата на содержание тяжёлых металлов в почве.
автореферат, добавлен 27.02.2018Определение референсного диапазона изменений содержания влаги, белка и липидов в тканях и органах тарани, белка, холестерина и липидов, веществ, характеризующих трофическую составляющую крови. Зависимость показателей от пола рыб и стадии зрелости гонад.
статья, добавлен 12.10.2022Дослідження властивостей і характеристик ферментів та крохмалів, аналіз будови. Вплив температури на активність. Знаходження оптимальних параметрів. Визначення амілолітичної здатності та активності ферментного препарату. Проведення лабораторної роботи.
лабораторная работа, добавлен 16.05.2017Исследование фотосинтезирующего аппарата древесных растений. Изучение изменения пигментного состава листовых пластинок в период осеннего обесцвечивания. Анализ содержания хлорофиллов и каротиноидов в стеблях и листьях в условиях лесостепи Черноземья РФ.
статья, добавлен 28.07.2020Влияние химических консервантов, ферментного препарата и микроорганизмов-пробиотиков на изменение качества сырой пивной дробины. Разработка технологии получения муки из пивной дробины и использования ее в качестве биодобавки при производстве хлеба.
автореферат, добавлен 28.06.2018Результаты первичного скрининга бактериальных штаммов по признакам ферментативной активности в отношении грибов рода Fusarium. Разработка на их основе биопрепаратов полифункционального типа действия для защиты озимой пшеницы от возбудителей фузариоза.
дипломная работа, добавлен 28.04.2017