Сучасні тенденції розвитку ресторанного бізнесу в Україні
Розгляд нових форматів закладів громадського харчування та інноваційних підходів, які використовуються для утримання постійних відвідувачів та залучення нових в умовах жорсткої конкуренції. Розвиток франчайзингових мереж та концептуальних ресторанів.
Подобные документы
У представленій роботі проаналізовано питання становлення та розвитку спорту в Україні та за кордоном. Були з'ясовані головні риси та охарактеризовані витоки спорту, що притаманні первіснообщинному ладу. З'ясовані тенденції розвитку сучасного спорту.
статья, добавлен 13.09.2021Дослідження теоретичних аспектів сутності туризму, туристична індустрія. Організація харчування в подорожі: режим харчування. Особливості організації харчування в походах: гаряче харчування, харчування сухим пайком, добова потреба організму у воді.
реферат, добавлен 12.03.2010Оцінка стану санаторно-курортних закладів Львівської області. Визначення основних факторів формування попиту на ринку санітарно-курортних послуг в Україні. Аналіз засобів розміщення найбільших бальнеологічних курортів Львівської області та їх вартості.
статья, добавлен 05.10.2020Дослідження впливу доповнення і змін туристичних формальностей на розвиток туризму та гарантування безпеки як країн перебування, так і країн постійного проживання подорожуючих (після повернення). Особливості формування нових туристичних формальностей.
статья, добавлен 09.12.2022Дослідження концепції "розумного міста" в контексті використання досвіду Європи. Розвиток сільського та наукового туризму як мегатредів туристичного бізнесу. Сутність та напрями розвитку креативного smart-туризму та е-tourism як форм нового покоління.
статья, добавлен 03.06.2022Питання розміщення технологічного устаткування, монтажу різних інженерних систем, особливості застосування специфічних дизайнерських рішень, раціонального розташування будівель закладів ресторанного господарства та організації внутрішнього середовища.
статья, добавлен 07.11.2020Гастрономічні події, що мають значення для окремих закладів індустрії гостинності, для туристичної галузі в цілому та впливають на відвідувачів і організаторів та інших стейкхолдерів. Гастрономічні театри як інструмент для залучення і розважання туристів.
статья, добавлен 17.07.2023Аналіз нормативної документації, що регламентує роботу закладів ресторанного господарства. Вивчення класифікації, вимог і призначення столового посуду, приборів та столової білизни. Шляхи оптимізації матеріально-технічного забезпечення підприємства.
курсовая работа, добавлен 21.05.2014Роль туризму у розвитку та оздоровленні національної економіки. Класифікація туроператорів, розгляд їх основних відмінностей від турагентів. Аналіз сучасного міжнародного туроперейтингу. Розгляд франчайзингу як форми організації туристичного бізнесу.
курсовая работа, добавлен 15.04.2018Технологічні трансформації, що впливають на розвиток міжнародного туризму. Алгоритм технологічної трансформації на основі етапів періодизації. Напрями та принципи інформаційних технологій у туристичній сфері. Країни-лідери у просуванні нових технологій.
статья, добавлен 20.10.2023Оцінка теоретичних, емпіричних підходів щодо формування адаптаційних напрямків розвитку туристичної діяльності в умовах невизначеності, характерних для особливостей становлення галузі в Україні. Клієнтоорієнтований напрямок в розрізі розвитку територій.
статья, добавлен 27.10.2023Аналіз особливостей фізичного розвитку, фізичної підготовленості та функціональних особливостей організму баскетболістів 13-14 років з вадами слуху. Розгляд інноваційних підходів до організації тренувального процесу з урахуванням нозології спортсменів.
автореферат, добавлен 26.07.2014Сучасні тенденції туристичного сектору і наслідки військової агресії Росії для розвитку підприємництва. Потенційні напрями поступальних змін в складних соціально-економічних умовах. Економічна оцінка показників підприємницької діяльності у галузі туризму.
статья, добавлен 24.04.2024Не дивлячись на відсутність медіа-підтримки, гирьовий спорт в Україні серед молоді не припиняє свого розвитку. Навіть за умов дистанційного навчання студенти-гирьовики продовжують покращувати свої результати та агітувати до своїх лав нових прихильників.
статья, добавлен 20.10.2023Аналіз світових тенденцій розвитку туризму за умов пандемії COVID-19. Використання нових моделей із метою зниження впливу на навколишнє середовище. Зміна формату подорожей й ставлення до них. Застосування моделей циркулярної економіки в цій галузі.
статья, добавлен 21.09.2022Стандарти туристичного обслуговування. Мета автоматизації ресторанного бізнесу. Класифікація та характеристика ділових прийомів, тонкощі їх організації. Різновиди типів ділових прийомів. Меню, форма одягу та організаційні моменти при проведенні бранчу.
контрольная работа, добавлен 19.11.2015Обґрунтування місця та ролі гастрономічного туризму у маркетингових стратегіях розвитку регіональної економіки в Україні в сучасних кризових умовах. Формування стратегічних підходів до маркетингового забезпечення регіонального розвитку туризму в Україні.
статья, добавлен 02.11.2022Аналіз основних тенденцій розвитку готельного господарства в Україні. Дослідження факторів, що впливають на процес формування готельного бізнесу в країні. Визначення стратегічних напрямів покращення ефективності роботи підприємств туристичної індустрії.
статья, добавлен 02.01.2019- 119. Розвиток туристично-рекреаційного потенціалу Закарпатської області в умовах євроінтеграції України
Основні напрями розвитку та вдосконалення туристичного бізнесу в Україні. Визначення стратегії підвищення привабливості Закарпаття як об'єкта ринку туристичних послуг на міжнародному рівні. Виявлення та реалізація рекреаційних ресурсів Закарпатської обл.
статья, добавлен 26.04.2021 Особливості готельних мереж, їх співпраця в області маркетингу та продажів. Моделі організації готельної справи: Рітца, Вілсона, "незалежні" готельні ланцюги. Методи формування мереж: договір франчайзингу, контракт на управління, лізинг (оренда).
контрольная работа, добавлен 25.03.2015Розробка виробничої програми та плану товарообігу. Розрахунок основних показників. Обґрунтування заходів приваблення туристів якістю та різноманітністю асортименту кулінарних виробів і страв. Забезпечення рівня обслуговування підприємствами харчування.
реферат, добавлен 21.07.2017Адаптаційні механізми та поведінкові підходи до управління суб’єктами креативних індустрій в умовах пандемії. Формування тактики антипандемічної протидії ресторану. Оцінка результативності тактичного управління суб’єктами ресторанного бізнесу в Україні.
статья, добавлен 23.08.2022- 123. Готовність першокурсників до нових вимог фізичного виховання в умовах вищого навчального закладу
Розгляд окремих проблем сучасного фізичного виховання школярів, як потенційних першокурсників вузу. Дослідження підстав їх незадовільного здоров'я та фізичного розвитку. Оцінка функціональних можливостей серцево-судинної системи студентів 1 курсу.
статья, добавлен 02.04.2019 Популяризація українського гастрономічного туризму та харчової продукції. Розробка заходів, спрямованих на підвищення сталої здорової поведінки споживачів. Реалізація тренду усвідомленого відповідального харчування у вітчизняній індустрії гостинності.
статья, добавлен 24.06.2022Розбудова в Україні туристичної галузі. Макроекономічна стратегія розвитку туризму в українських регіонах. Умови, сприятливі для формування національного ринку конкурентоспроможних послуг. Залучення іноземних інвестицій у туристичне господарство.
реферат, добавлен 13.07.2017