Ресторанні тактики: антипандемічний кейс
Ресторанний бізнес - суб’єкти господарської діяльності, що постійно перебувають у зоні турбулентності, невизначеності середовища функціонування та системно протидіють кризовим явищам. Компетентнісний брендинг - напрям тактичної поведінки ресторанів.
Подобные документы
Визначення умов протидії невизначеності середовища господарювання на рівні стратегічної діяльності підприємства. Обґрунтування рекомендацій щодо розробки заходів асортиментної й інноваційної політики, що спрямовані на забезпечення конкурентоспроможності.
автореферат, добавлен 28.07.2014Дослідження проблем, пов’язаних зі специфікою сучасних процесів економічної інтеграції. Інтеграційні тенденції в умовах прискорених темпів глобалізації, зростання невизначеності, ринкової турбулентності та структурних трансформацій національної економіки.
статья, добавлен 13.12.2023Аналіз державного економічного регулювання діяльності суб’єктів господарювання. Об’єкти, форми і види планування на підприємстві. Характеристика процедури складання бізнес-плану інвестиційного проекту, етапів його обґрунтування та оцінки ефективності.
курсовая работа, добавлен 18.01.2010Оцінювання стану бізнес-середовища України за різними світовими рейтингами. Порівняння з бізнес середовищем інших держав. Ризики для розвитку бізнес-середовища в Україні. Особливість легкості реєстрації підприємства та оформленням земельної ділянки.
статья, добавлен 23.08.2022Досліджуються особливості економічної поведінки людини та групи під впливом різних факторів внутрішнього і зовнішнього середовища, у тому числі в умовах невизначеності. Досліджено, що як людина, так і група намагаються максимально уникнути ризиків.
статья, добавлен 10.02.2023Дослідження інституційних та економічних проблем формування вітчизняного бізнес-середовища на основі рейтингових оцінок провідних міжнародних організацій. Аналіз процесів та явищ, що зумовлюють інституційні деформації бізнес-середовища в Україні.
статья, добавлен 21.09.2017Сутність державного регулювання економіки, його об'єкти та суб'єкти. Особливості державного втручання та управління економікою. Характеристика особливостей державного регулювання господарської та соціальної діяльності в Україні, шляхи їх удосконалення.
курсовая работа, добавлен 20.03.2009Передумови використання потенціалу бізнесу, підвищення ефективності і стабільності економіки. Аналіз інституційних, нормативно-правових та регуляторних складників вітчизняного бізнес-середовища. Відповідальність держави за формування бізнес-середовища.
статья, добавлен 21.09.2017Дослідження невизначеності та факторів, що її породжують, класифікації її типів та видів. Реформування господарських систем. Зміст запобіжної реформи як адекватної сучасному типові невизначеності і основні принципи розробки її моделі для України.
автореферат, добавлен 29.08.2013Складності в прийнятті регуляторних рішень у сфері господарської діяльності. Чому не працює "Закон України про засади державної регуляторної політики у сфері господарської діяльності"? Оцінка його витрат і вигод. Залучення громадськості, її значення.
статья, добавлен 12.09.2010Розвиток та захист конкуренції як важливий напрям економічної політики в Україні. Природні монополії, їх класифікація, суб'єкти та особливості функціонування. Інституціональний розвиток товарних ринків в умовах розширення недосконалої конкуренції.
реферат, добавлен 10.11.2014Аналіз головних підходів до оцінювання стану бізнес-середовища в Україні. Індикаторні можливості ряду рейтингових показників, розроблених різними міжнародними організаціями. Іноземне інвестування як результуючий фактичний показник стану бізнес-середовища.
статья, добавлен 15.05.2018Характеристика фаз розвитку підприємств портової діяльності. Формування додаткових конкурентних переваг завдяки наявності низки позитивних моментів у технології управління за допомогою бізнес-одиниць. Формування і розвиток конкурентного бізнес-середовища.
статья, добавлен 22.04.2018Розвиток бізнесу та економіки України в контексті перспектив Європейської інтеграції. Визначення ролі, значення та складових процедури аналізу регуляторного впливу нормативних актів у сфері господарської діяльності. Інвестиційна підтримка підприємців.
статья, добавлен 25.10.2022Теоретичні аспекти визначення ролі підприємств ресторанного господарства в індустрії туризму, а також характеристика ресторанів різних типів. Система показників, що характеризують чинники внутрішнього середовища готельного комплексу "Братислава".
контрольная работа, добавлен 02.08.2012Особливості механізму управління інвестиційною діяльністю підприємства. Система планових (нормативних) показників по забезпеченню його економічно-господарської діяльності. Основні вимоги і практичні рекомендації щодо підготовки й оформлення бізнес-планів.
реферат, добавлен 20.06.2012Суб’єкти безпеки, відповідно до передбачених вітчизняним законодавством гілок влади та суспільних інституцій. Здійснення діяльності суб’єктів безпеки на основі визначеної стратегії та тактики, відповідно до інтересів та пріоритетів суспільства і держави.
статья, добавлен 05.04.2019Дослідження теоретичних та практичних аспектів підвищення ефективності діяльності вегетаріанських ресторанів. Розгляд основних завдань, які постають в процесі здійснення діяльності підприємства. Послуги з організації харчування, відпочинку та дозвілля.
статья, добавлен 30.03.2018Суть поняття ефективності та аналізу господарської діяльності. Диверсифікація, як один із заходів вдосконалення господарської діяльності підприємства. Діагностика макросередовища та ділового оточення. SWOT-аналіз та оцінка внутрішнього середовища.
дипломная работа, добавлен 17.12.2013Комплексний аналіз діяльності ТОВ "Комфорт-ЛВ" з позицій системного підходу. Планування організаційних змін з урахуванням стратегій організаційного розвитку, з використанням інструментарію реінжинірингу бізнес-процесів, реструктуризації та реорганізації.
отчет по практике, добавлен 10.05.2012Етапи планування господарської діяльності підприємства на найближчий і віддалений періоди відповідно до потреб ринку і можливостей отримання необхідних ресурсів. Характеристика головних розділів бізнес-плану, його структура, поняття, завдання і функції.
реферат, добавлен 03.08.2011Дослідження внутрішніх та зовнішніх проявів соціальної відповідальності бізнесу. Аналіз статистичної інформації, що характеризує тенденції розвитку бізнес-середовища та є основою для оцінки рівня соціальної поведінки бізнес-структур у сучасних умовах.
статья, добавлен 01.12.2017Розкриті сучасні підходи до організації готельно-ресторанного бізнесу. Визначено, що на готельно-ресторанний бізнес впливають багато факторів: політична стабільність, корупція, якість та доступність навчання фахівців, рівень професіоналізму персоналу.
статья, добавлен 10.05.2023Мета, задачі та особливості складання бізнес-плану, його структура. Елементи бізнес-плану: характеристика продукції, конкурентного середовища, план маркетингової діяльності, фінансовий план. Математичні моделі впливу виручки на чистий прибуток.
дипломная работа, добавлен 15.10.2012Реалізація основних засобів в умовах непередбачуваного впливу зовнішнього середовища на функціонування виробничих об'єктів. Розробка структури класифікатора ОЗ підприємств в умовах невизначеності. Переоцінка основних фондів і амортизаційна політика.
статья, добавлен 18.01.2022