Ресторанні тактики: антипандемічний кейс
Ресторанний бізнес - суб’єкти господарської діяльності, що постійно перебувають у зоні турбулентності, невизначеності середовища функціонування та системно протидіють кризовим явищам. Компетентнісний брендинг - напрям тактичної поведінки ресторанів.
Подобные документы
Ризики та проблеми, з якими стикається бізнес в умовах пандемії та війни. Необхідність трансформування бізнес процесів на основі їх впорядкування. Систематизація змін внутрішнього середовища організацій, викликаних цифровою трансформацією бізнесу.
статья, добавлен 24.04.2024Визначення фінансового результату будівельної діяльності за допомогою математичного моделювання. Метод синергії як напрям підвищення ефективності управління підприємствами. Система бізнес-комбінацій та управлінської синергетики у будівельній діяльності.
статья, добавлен 03.02.2018Стратегії діяльності суб'єктів туристичного ринку Львівської області залежно від впливу ринкового середовища за 2005-2009 рр. Аналіз ринкової кон'юнктури для діяльності готелів і ресторанів протягом 2005-2008 рр. Загрози обмеження економічної свободи.
статья, добавлен 28.12.2018Тенденції розвитку світового та вітчизняного ринків коксохімічної продукції. Аналіз виробничо-господарської діяльності підприємств коксохімічної промисловості України і вплив на неї зовнішнього середовища. Складові потенціалу внутрішнього середовища.
автореферат, добавлен 30.08.2013Аналіз становлення енергосервісного бізнесу (ЕСБ) та напрями вдосконалення рамкових умов його функціонування в Україні з позицій сталого енергетичного розвитку економіки країни. Державна підтримка ЕСБ і стимулювання енергоефективної поведінки споживачів.
статья, добавлен 09.12.2018Особливості побудови бізнес-моделей взаємодії підприємств АПК у бізнес-мережах. Концептуальна схема функціонування мережевої взаємодії підприємств АПК на базі ланцюжка створення вартості. Прикладні моменти реалізації окремих інструментів бізнес-моделі.
статья, добавлен 23.08.2018Удосконалення категоріального апарату теорії управління бізнес-процесами підприємств. Сучасні методичні підходи до оцінки підприємницького середовища країни в аспекті запровадження, використання суспільством і підприємництвом ІКТ. Тенденції розвитку ІКТ.
статья, добавлен 27.09.2024Призначення, цілі й завдання бізнес-плану, його зміст і структура. Розгляд особливостей планування сучасної підприємницької діяльності. Економічна сутність бізнес-плану інноваційного проекту. Підсумовування об'єктивних засобів досягнення цілей бізнесу.
реферат, добавлен 01.12.2015Розроблення структурно-логічної класифікації ризиків підприємств. Оцінка факторів, що породжують ризики у процесі функціонування підприємств хлібопекарської промисловості. Аналіз ймовірності появи ризиків у процесі фінансово-господарської діяльності.
автореферат, добавлен 29.08.2015Дослідження впливу інформаційного розвитку на створення бізнес-моделі діяльності підприємств. Аналіз та авторське трактування сутності цифрової бізнес-моделі діяльності підприємства. Визначення її основних структурних елементів та характеристик.
статья, добавлен 26.08.2016Елементи розвитку сільських територій: територіальні громади, місцевий бізнес і громадянське суспільство. Взаємозв’язок, що реалізується реформою децентралізації. Умови ефективного функціонування сільських територій, створення безбар’єрного середовища.
статья, добавлен 17.07.2023Місце ресторанів трасового типу в розвитку ресторанного господарства України. Проблеми забезпечення ефективного функціонування таких закладів на території України. Шляхи зміцнення економічної стійкості та конкурентоспроможності ресторанів трасового типу.
статья, добавлен 11.01.2019Аналіз діяльності підприємства в системі управління. Система управління підприємством: характеристика, склад та взаємозв'язок функцій. Поняття аналізу господарської діяльності. Взаємозв'язок управлінських рішень та аналізу господарської діяльності.
статья, добавлен 21.07.2017- 114. Розвиток бізнес-комунікацій на засадах забезпечення бізнес-партнерства на торговельних підприємствах
Дослідження бар’єрів розвитку бізнес-комунікацій на торговельних підприємствах. Оцінка цінності організаційної взаємодії та рівня довіри між партнерами. Розробка стратегії поведінки з бізнес-партнерами з метою забезпечення соціально-економічної безпеки.
статья, добавлен 19.06.2024 Аналіз виробничо-господарської діяльності сільськогосподарських підприємств, що займаються рослинництвом, тваринництвом та змішаним сільським господарством у приміській зоні Одеської обл. Особливості регіонального розвитку безвідходної виробничої діяльнос
статья, добавлен 29.06.2022Дослідження стану діяльності сучасних малих підприємств та розробка механізму формування їх конкурентної політики в післявоєнний період. Структура основних показників діяльності суб’єктів бізнес-середовища. Визначення чинників впливу на його розвиток.
статья, добавлен 04.02.2024Дослідження викликів, пов’язаних з послабленням економіки, відтоком робочої сили, соціальною напруженістю, загрозами життю і здоров’ю населення. Характеристика основних підходів до кількісного вимірювання адаптації бізнесу до умов невизначеності.
статья, добавлен 31.01.2024Розглянуто ресторанні бренди як складову частину розвитку індустрії гостинності Запорізького регіону. Проаналізовано бренд "Лимонсоль" - мережу ресторанних закладів м. Запоріжжя. Досліджено погляди респондентів щодо означеного ресторанного бренду.
статья, добавлен 12.12.2023- 119. Стратегічні напрями державної політики щодо антикризової підтримки металургійної галузі України
Аналіз державної політики щодо протидії кризовим явищам в реальному секторі економіки. Оцінка перспектив розвитку металургійної промисловості, яка постраждала від кризи. Стратегічні напрями державної антикризової підтримки галузі в сучасних умовах.
статья, добавлен 31.08.2018 Суть галузей вітчизняної економіки з позиції пост воєнного відновлення. Оцінка впливу факторів, що стримують промислове виробництво. Формування позитивного бізнес середовища та стрімкого зростання інвестиційних потоків у вітчизняні галузі промисловості.
статья, добавлен 16.04.2024Сутність та роль бізнес-системи та самоорганізації. Оптимальне функціонування стійкої організаційної системи. Характеристика синергетичного методу дослідження процесів самоорганізації бізнес-систем різної природи з точки зору управлінського аспекту.
статья, добавлен 29.01.2017Аналіз положень розробки бізнес-плану інноваційного проекту на підприємстві, як основи формування інноваційної стратегії підприємства. Розгляд необхідності аналізу фінансово-господарської діяльності підприємства та оцінки його, як економічної системи.
статья, добавлен 30.01.2016Основні напрями інноваційної політики підприємств ресторанного господарства, які формуються на підставі системного підходу. Характеристика інновацій, що впроваджуються у сферу ресторанів. Особливість визначення вигоди від застосування нововведень.
статья, добавлен 29.03.2018Практичні аспекти розвитку ресторанного бізнесу в Україні в сучасних умовах функціонування. Вплив пандемічних обмежень, військової агресії ворога на динаміці розвитку та функціонування його суб’єктів. Перспективи його розвитку в умовах воєнного стану.
статья, добавлен 15.01.2023Консалтинг як база організації Бізнес-центру та Бізнес-інкубатора. Розвиток консультаційних послуг в Україні. Модель ефективної консультаційної фірми. Приклади типових проблем підприємств України. Діяльність та види послуг, наданих бізнес-інкубатором.
дипломная работа, добавлен 12.05.2011