Экономический расчет создания предприятия общественного питания - пиццерии
Обоснование выбора организационно-правовой формы деятельности пиццерии, расчет производственных ресурсов. Изучение рассмотреть лицензирования и сертификации деятельности пиццерии, экономический анализ деятельности предприятия и анализ безубыточности.
Подобные документы
Обоснование целесообразности создания фирмы. Изучение плюсов и минусов организационно–правовых форм предприятий. Распределение начального капитала на фирме ООО "Альфа-way". Разработка сценария деятельности предприятия. Технология управления объектом.
курсовая работа, добавлен 26.01.2014Анализ особенностей деятельности предприятия сервиса и туризма и анализ его работы по организации различных видов туризма в регионе. Краткая характеристика функций и обязанностей менеджера на предприятия в ресторане "Карлов мост" в гостинице "Прага".
отчет по практике, добавлен 19.01.2013Изучение нормативной основы работы предприятия и деятельности юридического отдела. Ознакомление с правовым статусом и общим порядком деятельности предприятия. Анализ организационной структуры предприятия. Ознакомление с делопроизводством на предприятии.
отчет по практике, добавлен 26.11.2018Понятие мотивации и мотива. Виды, методы и способы мотивации, основные звенья ее механизма. Факторы мотивации и демотивации. Разработка и обоснование предложений по совершенствованию системы мотивации на предприятии общественного питания "Дуэт".
курсовая работа, добавлен 12.02.2012Управление снабжением на предприятии общественного питания. Анализ этапов производственных и закупочных процессов в ООО "Мандарин". Логистическая задача выбора нового поставщика для ООО "Мандарин" с целью повышения эффективности закупочной деятельности.
дипломная работа, добавлен 28.11.2019Основные принципы и функции организации коммерческой деятельности предприятия. Общая характеристика и специфика организации, анализ её внешней и внутренней среды. Особенности системы управления предприятия, экономические показатели его деятельности.
дипломная работа, добавлен 10.11.2015Сущность и принципы антикризисного управления. Исследование путей выхода из экономического кризиса, оценка их практической эффективности и обоснование выбора. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия, поиск новых рынков сбыта продукции.
дипломная работа, добавлен 17.12.2018Факторы, влияющие на управление имиджем предприятия общественного питания. Анализ товарной, ценовой, рекламной и сбытовой политики ООО "Кафе "Лукоморье". Экономическое обоснование и расчет затрат на реализацию мероприятий по повышению имиджа предприятия.
дипломная работа, добавлен 21.10.2017Определение сферы и направления деятельности предприятия, система управления. Выбор и обоснование организационно-правовой формы. Перечень документов, необходимых для открытия хостела. Требования к персоналу и составление штатного расписания работы.
курсовая работа, добавлен 24.12.2014Текущее состояние предприятия и описание проекта по совершенствованию его деятельности. Разработка производственного, маркетингового и финансового плана. Расчет численности производственных работников. Оценка экономической эффективности проекта.
бизнес-план, добавлен 20.12.2014Структура управления организацией. Особенности менеджмента в организации. Организационно-экономический анализ деятельности предприятия. Анализ состояния и динамики факторов внешний и внутренней среды предприятия. Проблемы в организации документооборота.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Общая технико-экономическая характеристика предприятия, принципы управления им и основы менеджмента. Исследование и анализ производственных фондов фирмы, классификация и типы ее затрат. Основные факторы развития и эффективной деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 28.12.2017Обоснование выбора типа предприятия питания и класса обслуживания. Определение структуры производства, площади основных производственных цехов. Подбор штата работников предприятия общественного питания. Технологическое оборудование для основных цехов.
курсовая работа, добавлен 19.03.2014Обоснование возможности открытия торгового многоотраслевого специализированного предприятия, изучение видов его деятельности. Разработка локальных нормативных положений деятельности предприятия. Обоснование методов и стилей управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 20.08.2017Ознакомление с основами деятельности организации общественного питания. Изучение организации деятельности официанта на примере исследуемого предприятия. Рассмотрение и характеристика правил встречи гостей в ресторане и приема заказа официантами.
отчет по практике, добавлен 29.05.2023- 91. Организация финансовой деятельности компании на рынке автомобильных резиновых шин, покрышек и камер
Характеристика организационно-правовой формы производственной компании. Тенденции развития отрасли национальной экономики, в которой работает предприятие. Характеристика деятельности финансового подразделения. Анализ экономических показателей бизнеса.
отчет по практике, добавлен 05.01.2018 Содержание, формы, принципы анализа кризисных процессов в управлении предприятия. Расчет показателей и тенденций кризисных процессов в деятельности предприятия, технология разработки управленческого решения по их снижению и результаты ее реализации.
дипломная работа, добавлен 13.04.2016- 93. Разработка бизнес-плана по созданию в г. Комсомольске-на-Амуре предприятия общественного питания
Анализ рынка общественного питания в Комсомольске-на-Амуре. Экономическая сущность основных категорий и понятий бизнес-планирования на предприятии. Разработка инвестиционного проекта создания нового предприятия общественного питания - кофейни "Клеопатра".
курсовая работа, добавлен 21.10.2013 Характеристика предприятия и технико-экономические показатели его деятельности. Анализ объема производства и реализации продукции, труда и заработной платы. Управление предприятием и регулирование его деятельности. Анализ функциональной деятельности.
отчет по практике, добавлен 12.03.2020Изучение сферы деятельности предприятия, его организационно-правовой формы, принципов ведения общего делопроизводства и оформления специальных документов в соответствии с занимаемым рабочим местом. Роль предприятия в экономике городского хозяйства.
отчет по практике, добавлен 23.10.2012Цель, задачи, направления деятельности предприятия, его целевая аудитория. Анализ редакторской, проектно-аналитической, социально-организаторской, организационно-управленческой деятельности. Виды профессиональной деятельности коллектива предприятия СМИ.
отчет по практике, добавлен 16.02.2019Направления деятельности и ассортимент производимой продукции и услуг. Технология и техническое оснащение производственных процессов. Система оплаты труда организации. Технико-экономические показатели деятельности. Управление логистикой предприятия.
отчет по практике, добавлен 27.05.2016Анализ потенциала и логистическая цепь исследуемого предприятия. Оценка размеров стратегических разрывов и расчет точки безубыточности. Анализ ассортимента и узких мест. Составление системы бюджетов для определения финансовых результатов деятельности.
курсовая работа, добавлен 18.06.2014Рассмотрение документального оформления Положения о премировании. Характеристика системы оценки и эффективности деятельности работников. Изучение организационно-экономической характеристики предприятия. Методы премирования персонала предприятия.
реферат, добавлен 25.12.2014Организационно-правовая форма предприятия. Структура управления предприятием и структура производства. Порядок проведения сертификации услуг общественного питания. Инспекционный контроль за сертифицированными услугами. Инструкция по охране труда повара.
отчет по практике, добавлен 02.09.2010