Маркетинг как концепция управления индустрией гостеприимства
Сущность и содержание маркетинга в индустрии гостеприимства. Социально-культурные аспекты потребительского поведения, мотивация в маркетинге гостеприимства. Влияние образования на поведение потребителя. Конкурентоспособность предприятий гостеприимства.
Подобные документы
Характерные черты российского потребителя. Особенности потребительского поведения россиян. Анализ психологических факторов выбора. Типология потребителя по привычкам и стилям поведения. Влияние рекламы на формирование потребительских предпочтений.
реферат, добавлен 17.12.2015Основные концепции управления маркетингом, сущность социально-этического маркетинга. Содержание понятий товар, обмен, сделка в маркетинге. Анализ рыночных возможностей фирмы с помощью сетки развития товара и рынка. Содержание комплекса маркетинга.
контрольная работа, добавлен 18.03.2016- 103. Маркетинг
Понятие и сущность маркетинга. Понятие и сущность маркетинга. Основные направления исследований в маркетинге. Характеристики покупателей, влияющие на их поведение при покупке. Потребительские свойства товаров. Сущность и значение товарной политики.
шпаргалка, добавлен 25.05.2014 - 104. Маркетинг воздействия на формирование потребительского поведения (теория, методология, практика)
Суть практики самопрезентации как феномена, предшествовавшего и подготовившего условия для возникновения маркетинга воздействия. Формирование потребительского поведения средствами коммуникации. Повышение уровня общественного доверия в условиях кризиса.
автореферат, добавлен 26.02.2018 Понятие и направления исследований потребительского поведения. Теоретическое обоснование данного явления представителями маржиналистской школы. Влияние революции в России на развитие учения. Изучение "Поведения потребителя" в качестве учебной дисциплины.
реферат, добавлен 14.06.2012Особенности покупательского поведения. Основная характеристика потребителя товаров. Общий обзор специфики формирования моделей покупательского поведения и факторов, влияющих на их характер. Несколько несложных способов управления мотивацией покупателя.
курсовая работа, добавлен 01.04.2013Понятие и основные научные подходы в этике маркетинга. Форма и содержание этико-психологических взаимоотношений в трудовом коллективе. Этические принципы и аспекты при реализации отдельных функций маркетинга. Концепция социально-этического маркетинга.
контрольная работа, добавлен 11.09.2013Маркетинг как социально-управленческий процесс, его основные понятия. Рыночная концепция управления производственно-сбытовой и научно-технической деятельностью. Понятие рынка и его классификация. Виды спроса и соответствующие им задачи маркетинга.
реферат, добавлен 29.10.2017Понятие товарной политики. Концепция и принципы классификации товара в маркетинге. Концепция жизненного цикла товара. Ассортиментная политика на фирме, бостонская матрица. Марочная политика фирмы. Концепция упаковки товара и его конкурентоспособность.
курсовая работа, добавлен 18.04.2011Определение понятия поведения потребителя. Характеристика поведения потребителей в комплексе маркетинга. Анализ принципов поведения потребителя, а также факторов, определяющих выбор им товаров. Характеристика процесса принятия решения о покупке.
реферат, добавлен 25.12.2016- 111. Виды маркетинга
Характеристика основных концепций и видов маркетинга: товарная концепция, сбытовой и традиционный, социально-ответственный маркетинг. Маркетинг отношений, методы оценки конкурентоспособности товаров и услуг. Интегрированный, ориентированный маркетинг.
контрольная работа, добавлен 04.04.2011 Многообразие форм современного сервиса, инфраструктура обслуживания. Взаимозависимость между удовлетворением сотрудника и удовлетворением клиента. Формирование культуры обслуживания. Культура сервисной деятельности, понятие низкой культуры обслуживания.
контрольная работа, добавлен 30.08.2009Проведение исследования специфики продвижения гостиничных услуг с помощью рекламной кампании. Характеристика понятия, видов и функций рекламы. Анализ маркетинговой среды гостиницы. Разработка рекламной кампании, направленной на повышение спроса отеля.
курсовая работа, добавлен 25.04.2019Изучение требований к внешнему виду персонала сферы гостеприимства. Характеристика показателей удовлетворенности клиента качеством обслуживания. Правила и стандарты общения с клиентом. Прием жалоб и решение проблем. Навыки профессионального общения.
курсовая работа, добавлен 29.04.2019Современное состояние ресторанного бизнеса. Как открыть собственный бизнес в индустрии гостеприимства (ресторан). Порядок действий при организации нового бизнеса. Бизнес-план по открытию нового ресторана. Составление графика работ по выполнению проекта.
контрольная работа, добавлен 24.07.2009Сегментирование и разработка целевого рынка. Виды и критерии сегментации. Выбор целевых сегментов. Подходы к сегментированию рынка в индустрии гостеприимства. Сегментирование рынка на примере гостиничного развлекательного комплекса "Коломяжский визит".
курсовая работа, добавлен 13.04.2012Перспектива влияния на потребителя. Учет его мотивации и поведения при разработке товаров и мероприятий по их продвижению как необходимость в условиях конкуренции. Обеспечение успешной продажи. Мотивация индивидуального потребления в сфере сервисологии.
контрольная работа, добавлен 26.10.2010История изучения потребительского поведения. Социальное пространство, факторы и типы поведения потребителя. Иррациональное потребительское поведение. Социально-половая сегментация рынка. Глобализация и фрагментация потребления. Мода как социальная норма.
учебное пособие, добавлен 29.04.2011- 119. Основные принципы государственного регулирования малого предпринимательства в ресторанном бизнесе
Подходы к толкованию понятия "качество услуги". Характеристики услуги, обеспечивающие ее способность удовлетворять определенные потребности. Принципы предприятия в работе с требовательными и скандальными клиентами. Деятельность предприятий гостеприимства.
реферат, добавлен 03.04.2014 Социально-экономическая сущность маркетинга. Цели маркетинга, его роль в бизнесе. Основные виды и функции маркетинга. Критерии сегментации и отбора рынков. Концепции управления маркетингом. Жизненный цикл товара и ценовая политика в маркетинге.
реферат, добавлен 31.07.2014Формирование фирменного стиля предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса. Корпоративная составляющая фирменного стиля. Определение причин разработки корпоративного стиля. Основные этапы разработки дизайн-проекта корпоративного стиля для работников.
статья, добавлен 21.11.2020Понятие, экономическая сущность, общие принципы и этапы изучения потребительского поведения. Методика маркетинговой оценки характера поведения потребителей. Характеристика конкурентной среды и потребительских предпочтений на рынке косметических услуг.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Содержание и сущность маркетинга. Задачи, которые решает маркетинг в различных сферах деятельности. Концепции маркетинга: совершенствование производства и товара; интенсификация коммерческих усилий; "потребительский" и социально-этический маркетинг.
контрольная работа, добавлен 10.03.2020Процессы влияющие на поведение потребителя. Стиль жизни - фактор влияния на поведение покупателей. Объединение покупателей в группы со схожим образом жизни, привычками, и характером потребительского поведения. Влияние образа жизни на модель поведения.
реферат, добавлен 23.05.2009Анализ системы маркетинговой информации. Рыночное поведение потребителя. Ценовая и товарная политика. Стимулирование сбыта. Понятие пропаганды. Сущность международного маркетинга. Выбор каналов распределения. Оценка конкурентоспособности продукции.
курс лекций, добавлен 14.04.2011