Инновационный стратегический менеджмент в ресторанном бизнесе
Понятие и виды стратегического инновационного менеджмента: активный, пассивный. Тактики, составляющие общую стратегию ресторана: наем квалифицированных кадров, маркетинг, использование новых технологий, креативность и качество используемых продуктов.
Подобные документы
Сущность, основные задачи, функции и этапы стратегического управления. Роль менеджмента в повышении конкурентоспособности предприятия, обеспечении единства действий и принятия решений. Разработка стратегии для укрепления имиджа и деловых позиций компании.
реферат, добавлен 05.05.2021Этапы управленческого контроля. Процесс стратегического менеджмента. Выявление возможностей и опасностей. Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Стратегический менеджмент в условиях преобразований. Метод принудительного проведения преобразований.
реферат, добавлен 18.01.2012Понятие информационного менеджмента и информационных технологий. Рынок информационных продуктов и услуг, его структура, техническая, организационная и правовая составляющие. Порядок предоставления в распоряжение пользователя информационных продуктов.
реферат, добавлен 29.06.2014Значение стратегического менеджмента для успешной деятельности коммерческих организаций, история его возникновения. Определения понятия стратегии; основные этапы развития стратегического менеджмента; упреждающая природа стратегического управления.
контрольная работа, добавлен 03.05.2014Стратегический менеджмент и его направление на сохранение развития организаций в долгосрочной перспективе. Применение новых технологий и современных информационных систем в учреждениях здравоохранения. Освоение новых рынков сбыта или их сегментов.
статья, добавлен 20.11.2018Менеджмент - процесс управления в организациях, и наука об управлении, мастерство управления и люди, составляющие орган управления. Проникновение технологий менеджмента в деятельность государственных структур. Менеджмент малых и крупных предприятий.
статья, добавлен 24.02.2019Определение понятия "стратегия" через комбинацию пяти "П": плана, паттерна, позиции, перспективы и приема. Проблемы стратегического управления. Принципы стратегического менеджмента. Виды базовых стратегий развития бизнеса. Дерево целей организации.
контрольная работа, добавлен 18.03.2013Рассмотрение подходов к периодизации развития стратегического менеджмента. Изучение этапов бюджетирования, их особенности и характеристика. Описание видов системы управления, их задачи, цели и предпосылки. Эволюция теорий стратегического менеджмента.
реферат, добавлен 08.04.2014Главные проблемы стратегического менеджмента, пути решения. Профессиональные качества менеджера. Роль руководителя в формировании менеджмента в организации. Достижение устойчивых конкурентных преимуществ. Формирование системы стратегического управления.
реферат, добавлен 26.12.2015Основные требования к стратегическому менеджеру, структура и уровни процесса стратегического управления. Определение долговременных и краткосрочных целей, содержание и факторы, которые определяют корпоративную стратегию, отраслевой и конкурентный анализ.
курс лекций, добавлен 11.02.2010Системный и функциональный подходы в управлении развитием организации. Организационные структуры инновационного менеджмента. Задачи бизнес-планирования инновационного проекта. Функции инновационного менеджмента при формировании конкурентных преимуществ.
шпаргалка, добавлен 28.12.2014Понятие, стадии, история развития менеджмента. Школы менеджмента. Научные подходы в управлении. Функциональный, производственный, кадровый, инновационный менеджмент. Маркетинг и логистика. Национальные особенности менеджмента. Профессиональная подготовка.
презентация, добавлен 29.09.2016Понятие, сущность, цели стратегического менеджмента. Система и этапы его проведения. Его преимущества и ограничения в условиях малых и средних предприятий. Задачи и модели формирования стратегии. Организация и процесс стратегического управления в бизнесе.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Понятия и концепции современного стратегического менеджмента. Процесс стратегического менеджмента в организации. Характеристика альтернативных стратегий. Классификация стратегий бизнеса на основе инновационных моделей. Разработка конкурентных стратегий.
учебное пособие, добавлен 04.04.2011Сущность и задачи стратегического менеджмента, его инструменты. Анализ факторов внешней и внутренней среды предприятия. Составляющие SWOT-анализа. Матрица Бостонской Консалтинговой Группы. Классификации типов стратегических хозяйственных подразделений.
курсовая работа, добавлен 21.05.2016Понятие инновационного менеджмента и основные этапы процесса инноваций. Сущность и особенности инновационного процесса в сельском хозяйстве. Технологические исследования, прогрессивные нововведения, создание наукоемкой и конкурентоспособной продукции.
курсовая работа, добавлен 12.05.2015Понятие и отличительные черты оперативного, операционного и стратегического менеджмента. Сравнение стратегического и оперативного менеджмента. Организация стратегии операционной системы. Стратегические и тактические решения операционного менеджмента.
курсовая работа, добавлен 19.01.2011Определение, цели, задачи и функции инновационного менеджмента. Классификация инноваций. Мотивы и экономические интересы предприятия. Факторы генерирования нововведений в организации. Элементы инновационного потенциала. Субъекты инновационного процесса.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Нововведения как объект инновационного менеджмента. Сущность, основные этапы создания и реализации инновационного проекта. Исследование эффективности инновационного процесса. Анализ использования основных методов оценки инвестиционных проектов.
курс лекций, добавлен 26.08.2014Содержание понятий новшество, инновация, инновационный менеджмент. Основные элементы соответствующей среды. Аспекты развернутого определения инновационной деятельности как объекта менеджмента. Цели и задачи исследования инновационного управления.
контрольная работа, добавлен 08.03.2010Современная организация и ее ведущая роль в обеспечении научно-технического прогресса, обновлении продукции и технологии. Особенности стратегического и функционального аспектов инновационного менеджмента. Сущность, функции и назначение целевых групп.
реферат, добавлен 06.11.2014Анализ инновационного процесса как последовательности действий по созданию новых продуктов и операций и их успешной реализации на рынке. Изучение особенностей процессов инновационного развития. Системные подходы в инновационном управлении организацией.
контрольная работа, добавлен 05.06.2016Изучение сущности стратегического менеджмента. Обзор особенностей теории организации как науки и дисциплины. Характеристика взаимодействия и взаимовлияния теории организации и стратегического менеджмента. Отличия стратегического и оперативного управления.
контрольная работа, добавлен 29.09.2017Понятие и сфера инновационной деятельности как одного из направлений стратегического управления. Организационные формы инновационного менеджмента и системы управления процессом инновации. Оценка инновационной стратегии роста компании "Profiline".
курсовая работа, добавлен 24.04.2011Истоки возникновения стратегического менеджмента, этапы его развития и теоретические основы. Факторы, определяющие стратегию организации. Подходы к выполнению задачи по разработке стратегии. Особенности бюджетно-финансовых методов. Этапы планирования.
контрольная работа, добавлен 12.03.2011