Инновационный стратегический менеджмент в ресторанном бизнесе
Понятие и виды стратегического инновационного менеджмента: активный, пассивный. Тактики, составляющие общую стратегию ресторана: наем квалифицированных кадров, маркетинг, использование новых технологий, креативность и качество используемых продуктов.
Подобные документы
Сущность, основные задачи, функции и этапы стратегического управления. Роль менеджмента в повышении конкурентоспособности предприятия, обеспечении единства действий и принятия решений. Разработка стратегии для укрепления имиджа и деловых позиций компании.
реферат, добавлен 05.05.2021Этапы управленческого контроля. Процесс стратегического менеджмента. Выявление возможностей и опасностей. Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Стратегический менеджмент в условиях преобразований. Метод принудительного проведения преобразований.
реферат, добавлен 18.01.2012Понятие информационного менеджмента и информационных технологий. Рынок информационных продуктов и услуг, его структура, техническая, организационная и правовая составляющие. Порядок предоставления в распоряжение пользователя информационных продуктов.
реферат, добавлен 29.06.2014Стратегический менеджмент и его направление на сохранение развития организаций в долгосрочной перспективе. Применение новых технологий и современных информационных систем в учреждениях здравоохранения. Освоение новых рынков сбыта или их сегментов.
статья, добавлен 20.11.2018Менеджмент - процесс управления в организациях, и наука об управлении, мастерство управления и люди, составляющие орган управления. Проникновение технологий менеджмента в деятельность государственных структур. Менеджмент малых и крупных предприятий.
статья, добавлен 24.02.2019Значение стратегического менеджмента для успешной деятельности коммерческих организаций, история его возникновения. Определения понятия стратегии; основные этапы развития стратегического менеджмента; упреждающая природа стратегического управления.
контрольная работа, добавлен 03.05.2014Определение понятия "стратегия" через комбинацию пяти "П": плана, паттерна, позиции, перспективы и приема. Проблемы стратегического управления. Принципы стратегического менеджмента. Виды базовых стратегий развития бизнеса. Дерево целей организации.
контрольная работа, добавлен 18.03.2013Рассмотрение подходов к периодизации развития стратегического менеджмента. Изучение этапов бюджетирования, их особенности и характеристика. Описание видов системы управления, их задачи, цели и предпосылки. Эволюция теорий стратегического менеджмента.
реферат, добавлен 08.04.2014Главные проблемы стратегического менеджмента, пути решения. Профессиональные качества менеджера. Роль руководителя в формировании менеджмента в организации. Достижение устойчивых конкурентных преимуществ. Формирование системы стратегического управления.
реферат, добавлен 26.12.2015Основные требования к стратегическому менеджеру, структура и уровни процесса стратегического управления. Определение долговременных и краткосрочных целей, содержание и факторы, которые определяют корпоративную стратегию, отраслевой и конкурентный анализ.
курс лекций, добавлен 11.02.2010Системный и функциональный подходы в управлении развитием организации. Организационные структуры инновационного менеджмента. Задачи бизнес-планирования инновационного проекта. Функции инновационного менеджмента при формировании конкурентных преимуществ.
шпаргалка, добавлен 28.12.2014Понятие, стадии, история развития менеджмента. Школы менеджмента. Научные подходы в управлении. Функциональный, производственный, кадровый, инновационный менеджмент. Маркетинг и логистика. Национальные особенности менеджмента. Профессиональная подготовка.
презентация, добавлен 29.09.2016Понятие, сущность, цели стратегического менеджмента. Система и этапы его проведения. Его преимущества и ограничения в условиях малых и средних предприятий. Задачи и модели формирования стратегии. Организация и процесс стратегического управления в бизнесе.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Понятия и концепции современного стратегического менеджмента. Процесс стратегического менеджмента в организации. Характеристика альтернативных стратегий. Классификация стратегий бизнеса на основе инновационных моделей. Разработка конкурентных стратегий.
учебное пособие, добавлен 04.04.2011Сущность и задачи стратегического менеджмента, его инструменты. Анализ факторов внешней и внутренней среды предприятия. Составляющие SWOT-анализа. Матрица Бостонской Консалтинговой Группы. Классификации типов стратегических хозяйственных подразделений.
курсовая работа, добавлен 21.05.2016Понятие инновационного менеджмента и основные этапы процесса инноваций. Сущность и особенности инновационного процесса в сельском хозяйстве. Технологические исследования, прогрессивные нововведения, создание наукоемкой и конкурентоспособной продукции.
курсовая работа, добавлен 12.05.2015Определение, цели, задачи и функции инновационного менеджмента. Классификация инноваций. Мотивы и экономические интересы предприятия. Факторы генерирования нововведений в организации. Элементы инновационного потенциала. Субъекты инновационного процесса.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Нововведения как объект инновационного менеджмента. Сущность, основные этапы создания и реализации инновационного проекта. Исследование эффективности инновационного процесса. Анализ использования основных методов оценки инвестиционных проектов.
курс лекций, добавлен 26.08.2014Понятие и отличительные черты оперативного, операционного и стратегического менеджмента. Сравнение стратегического и оперативного менеджмента. Организация стратегии операционной системы. Стратегические и тактические решения операционного менеджмента.
курсовая работа, добавлен 19.01.2011Содержание понятий новшество, инновация, инновационный менеджмент. Основные элементы соответствующей среды. Аспекты развернутого определения инновационной деятельности как объекта менеджмента. Цели и задачи исследования инновационного управления.
контрольная работа, добавлен 08.03.2010Современная организация и ее ведущая роль в обеспечении научно-технического прогресса, обновлении продукции и технологии. Особенности стратегического и функционального аспектов инновационного менеджмента. Сущность, функции и назначение целевых групп.
реферат, добавлен 06.11.2014Анализ инновационного процесса как последовательности действий по созданию новых продуктов и операций и их успешной реализации на рынке. Изучение особенностей процессов инновационного развития. Системные подходы в инновационном управлении организацией.
контрольная работа, добавлен 05.06.2016Изучение сущности стратегического менеджмента. Обзор особенностей теории организации как науки и дисциплины. Характеристика взаимодействия и взаимовлияния теории организации и стратегического менеджмента. Отличия стратегического и оперативного управления.
контрольная работа, добавлен 29.09.2017Истоки возникновения стратегического менеджмента, этапы его развития и теоретические основы. Факторы, определяющие стратегию организации. Подходы к выполнению задачи по разработке стратегии. Особенности бюджетно-финансовых методов. Этапы планирования.
контрольная работа, добавлен 12.03.2011Понятие и сфера инновационной деятельности как одного из направлений стратегического управления. Организационные формы инновационного менеджмента и системы управления процессом инновации. Оценка инновационной стратегии роста компании "Profiline".
курсовая работа, добавлен 24.04.2011