Инновационный стратегический менеджмент в ресторанном бизнесе
Понятие и виды стратегического инновационного менеджмента: активный, пассивный. Тактики, составляющие общую стратегию ресторана: наем квалифицированных кадров, маркетинг, использование новых технологий, креативность и качество используемых продуктов.
Подобные документы
Современное понимание стратегического планирования фирмы. Принятие управленческих решений и их реализация. Отличия стратегического менеджмента от стратегического планирования. Типы организационного поведения. Принцип управленческой ментальности.
контрольная работа, добавлен 28.10.2012Миссия, цели, задачи и организационная структура предприятия. Определение критических сфер управленческого воздействия. Понятие стратегического менеджмента, его виды и технология. Методы комплексного анализа внешней и внутренней среды, SWOT-анализ.
курсовая работа, добавлен 08.05.2014Понятие инновации, их виды и классификация. Основные этапы управления инновационным процессом, методы поиска идей и критерии их фильтрации. Анализ организации инновационного менеджмента на предприятии, пути его улучшения, проблемы и перспективы развития.
курсовая работа, добавлен 23.09.2011Инновационный менеджмент как система управления инновационным процессом. Классификация и особенности функций инновационного менеджмента, их назначение. Определение и виды прогнозов. Прогнозирование социальных и экономических последствий инноваций.
курсовая работа, добавлен 30.03.2010Инновационный процесс как объект менеджмента. Основные понятия нововведения, инновации. Рассмотрение этапов инновационного процесса. Классификация инноваций в Российской Федерации, их сущность. Инновационный менеджмент в образовательной деятельности.
курсовая работа, добавлен 16.11.2014Характеристика стратегического менеджмента: эволюция теорий, ключевые идеи и основные составляющие элементы. Условия принятия корпоративных, конкурентных и функциональных управленческих решений. Методы, подходы и технологии обработки информации.
курсовая работа, добавлен 17.05.2011Тектология как предшественница менеджмента. Интеграция как закономерный этап развития систем менеджмента. Проблема интеграции стратегического и инновационного менеджмента. Изменение предметной области менеджмента. Стратегия развития менеджмента в России.
курсовая работа, добавлен 24.09.2014Сущность, цели и задачи стратегического менеджмента, его система и основные этапы. Преимущества и ограничения стратегического менеджмента в условиях малых и средних предприятий. Организация стратегического управления на малых и средних предприятиях.
реферат, добавлен 16.01.2015Появление систематического стратегического менеджмента как одного из элементов информационного общества. Стратегии управления продуктом и маркетингом. Эволюция теорий стратегического менеджмента. Четыре периода эволюции теорий стратегического менеджмента.
реферат, добавлен 02.03.2010Этапы становления стратегического менеджмента как самостоятельной области исследования и управленческой практики. Понятие, виды, сущность, функции и цели стратегического планирования. Особенности процесса выработки и выбора стратегии предприятия.
реферат, добавлен 19.01.2012Общая характеристика, сущность и структура стратегического управления. Роль менеджеров фирмы в решении стратегических задач. Элементы стратегического управления: стратегическое планирование, маркетинг, контроллинг. Потенциал стратегического менеджмента.
курсовая работа, добавлен 08.02.2009Инновационный менеджмент, управление развитием муниципального образования. Сведения о муниципалитете. Оценка социально-экономического положения МОГО "Ухта" в 2010 году. Использование инновационных технологий муниципального менеджмента. Анализ результатов.
курсовая работа, добавлен 22.02.2013Характеристика функций инновационного менеджмента. Изучение базовых принципов российского типа управления по И.И. Семеновой. Рассмотрение видов и сущности методов инновационного менеджмента. Рассмотрение этапов развития научного менеджмента в России.
реферат, добавлен 03.04.2014Менеджмент и наука управления, их связь с другими областями знаний. Руководитель как стратегический менеджер. Типы структур управления по признакам: ступенчатости, организованного построения. Сущность стратегического менеджмента, особенности решений.
контрольная работа, добавлен 12.10.2012Изучение функций, определение места инновационного менеджмента на предприятии и оценка его эффективности. Отличительные черты отдельных видов инновационного менеджмента: бенчмаркинг, реинжиринг, аутсорсинг, аутстаффинг, хедхантинг, рекрутинг, коучинг.
курсовая работа, добавлен 17.09.2011Инноватика как наука и понятие инновационного менеджмента, ринновации. Краткая характеристика волновой теории Н.Д. Кондратьева. Основные показатели анализа эффективности инновационной деятельности, пути реализации новшеств и виды эффекта от их введения.
доклад, добавлен 27.02.2011Теоретические аспекты стратегического менеджмента на международных рынках. Анализ намерения международных стратегий, основные этапы их разработки и показатели эффективности. Характеристика направлений стратегического менеджмента на примере Омской области.
курсовая работа, добавлен 18.02.2019Понятие инноваций, их виды, кодирование и роль для стратегического управления организацией. Разработка, внедрение в производство новой продукции как средство повышения ее конкурентоспособности. Система инновационного менеджмента в современных фирмах.
реферат, добавлен 07.06.2009Рассмотрение сущности, понятия, основных функций и принципов стратегического менеджмента. Характеристика видов стратегий. Изучение эволюции теорий и процесса стратегического менеджмента. Обзор предпосылок возникновения данного вида менеджмента в России.
курсовая работа, добавлен 16.05.2018Содержание инновационного менеджмента: основные понятия, классификация инноваций. Сущность инновационного предпринимательства. Необходимость инноваций для предприятия. Понятие и жизненный цикл новой продукции, этапы внедрения нового продукта на рынок.
курсовая работа, добавлен 18.06.2015Рассмотрение результатов теоретического исследования понятия "стратегический менеджмент". Определение функций, принципов и школ стратегического менеджмента. Выявление и построение стратегии на практике в различных отраслях и сферах деятельности.
курсовая работа, добавлен 26.11.2016Переход российской экономики на рыночные принципы функционирования. Роль и значение стратегического менеджмента в системе управления организацией. Сущность жизненного цикла товара и его использование. Фирма как организационно-хозяйственная единица.
контрольная работа, добавлен 03.02.2014Основные понятия инновационного менеджмента. Рынок инновационной продукции. Выбор организационных форм инновационной деятельности. Роль инновационного менеджмента в комплексе менеджмента организации. Формы управления инновационной деятельностью.
курсовая работа, добавлен 23.11.2010Принципы новой управленческой парадигмы, концепция стратегического управления. Подходы к определению стратегического менеджмента и его значение. Условия разработки стратегии. Обоснование потребности в стратегическом менеджменте, характеристика его задач.
курсовая работа, добавлен 05.09.2012Ознакомление с основными этапами развития и становления системы стратегического управления субъектами хозяйствования. Специфика выработки и осуществления планирования на предприятии. Изучение зарубежного опыта ведения стратегического менеджмента.
учебное пособие, добавлен 23.01.2014