Жири: їх утворення та склад
Жири як складні ефіри гліцерину і вищих одноатомних карбонових кислот. Особливості жирів, їх хімічна структура та будова молекули. Поняття гідролізу. Значення жирів в організмі людини: захист внутрішніх органів від пошкоджень та теплових втрат.
Подобные документы
Синтез амідів [(2-R-3Н-хіназолін-4-іліден)гідразоно]-карбонових кислот амінолізом відповідних естерів або кислот. Залежність напрямків перебігу реакцій від гідразонокислот. Рециклізаційна ізомеризація в умовах кислотного та основного каталізу сполук.
статья, добавлен 14.02.2014Поняття і закони хімії. Класи неорганічних сполук, основи термохімії та хімічної термодинаміки, хімічна кінетика, розчини, дисперсні системи, будова атома і періодична система Д.І. Менделєєва. Окисно-відновні та електрохімічні процеси, корозія металів.
задача, добавлен 27.08.2017Фосфор: історія його відкриття як хімічного елемента, поширення у природі, фізичні властивості. Основні функції, що виконує елемент в організмі людини, його значення для дитини. Продукти що містять фосфор. Нестача і надмір фосфору в організмі (прояви).
реферат, добавлен 05.12.2014Основні методи одержання сполук з продуктів приєднання амідів карбонових кислот до фенілгліоксалю та його аналогів. Заміщення етилтіогрупи на хлор за допомогою сульфурилхлориду. Особливості циклоконденсації Ганча за участю амідофенацилюючих агентів.
статья, добавлен 22.02.2014Характеристика ацилювання сполуки 11 хлорангідридами карбонових кислот. Знаходження відповідних 5-арилкарбонілокси похідних. Особливості подальшого окиснення окисно-відновного потенціалу та аналізу отриманих гідрохінонів відносно нижчий вихідних хінонів.
статья, добавлен 27.07.2016Метод одержання порожнинних наносфер діоксиду титану за допомогою реакції гідролізу тетрахлориду титану у парах води або аміаку на поверхні крапель аерозолю в індиферентних гідрофобних розчинниках. Склад і структура синтезованих порожнинних наносфер.
статья, добавлен 18.03.2014Загальні фізико-хімічні властивості простих і складних ліпідів - восків, стеридів, гліцеридів, особливість фосфоліпідів. Основні реакції ліпідів, їх перетворення у технологіях харчових продуктів. Біологічна цінність ліпідів, їх роль в організмі людини.
реферат, добавлен 18.05.2016Можливість і напрямленість перебігу реакцій. Хімічна кінетика і рівновага. Властивості розчинів неелектролітів і електролітів. Будова атома, періодична система елементів Д. Менделєєва і хімічний зв’язок. Окисно-відновні реакції. Елементи органічної хімії.
методичка, добавлен 14.08.2017Пошук нових методів синтезу пуринів, їх гетероаналогів і N-оксидів. Термічна деструкція азидів карбонових кислот. Вивчення реакцій заміщення аміногруп у парних положеннях піримідинового циклу на гідроксиламін, фенілгідразини і гідразидвмісні нуклеофіли.
автореферат, добавлен 26.02.2015Історичні відомості та загальна характеристика вуглеводів, їх класифікація та функції. Властивості полісахаридів та харчова цінність моносахаридів. Роль глюкози в забезпеченні енергетичних потреб головного мозку. Механізм синтезу глікогену та жирів.
презентация, добавлен 10.11.2015Здійснення синтезу вихідних продуктів синтезу - анілідів ціаноацетатної кислоти. Дослідження умови її конденсації з бензил(арил)-азидами. Розробка препаративної методики синтезу. Огляд залежності фармакологічної активності від будови синтезованих речовин.
автореферат, добавлен 27.07.2015Встановлення особливостей функціонування 5-ліпоксигенази з застосуванням 1-оксил-2,2,6,6-тетраметилпіперидинилових естерів карбонових кислот та алостеричних ефекторів у ліпоксигеназному каталізі. Дослідження впливу гідрофобних нітроксильних сполук.
автореферат, добавлен 29.08.2015Аналіз закономірностей утворення кристалічних п'ятишарових сполук та ізоморфнозаміщених фаз типу A5B5O17 із систем сумісноосаджених гідроксикарбонатів, гідроксиоксалатів та гідроксидів. Дослідження будови фаз із шаруватою перовскітоподібною структурою.
автореферат, добавлен 30.08.2014Розробка методики визначення витрати ангідридів дикарбонових кислот у реакції ацилювання спиртів у присутності амінних каталізаторів. Вплив гідролізу на результати визначення фталевого ангідриду модельної суміші. Методика визначення кислотного числа.
статья, добавлен 23.09.2016Вивчення особливостей взаємодії тетрахлориду германію з арилгідразонами гідразидів заміщених бензойних і піридинкарбонових кислот в залежності від природи розчинника, складу і будови ліганда. Структура і фізико-хімічні властивості комплексних сполук.
автореферат, добавлен 28.07.2014Склад, індекси кристалічності і симетрії препаратів В-глюкану. Динаміка кислотного гідролізу. Характеристика функціонально-фізіологічних властивостей препаратів глюкану, їх вплив на біфідобактерії. Зміна кислотності в процесі сквашування зразків молока.
статья, добавлен 30.01.2017Полімераналогічні перетворення, внутрішньо та міжмолекулярні реакції. Будова, одержання, властивості та застосування текстильного волокна енант та складних ефірів полівінілового спирту. Дослідження реакції утворення поліхлоропрену та нітратів целюлози.
контрольная работа, добавлен 11.09.2015- 93. Кисень
Кисень, склад його молекули і фізичні властивості. Історія відкриття кисню шведом Карлом Шеєле та англійцем Джозефом Прістлі. Оксиген як найпоширеніший хімічний елемент на Землі. Роль та значення кисню в природі для живих організмів і неживої природи.
презентация, добавлен 09.04.2014 Особливості реакцій синтезу ендикового ангідриду (що містить нітроген або оксиген) з амінами різних типів, аміноспиртами, гідразинами та гідразидами карбонових кислот, дослідження хімічної поведінки імідів, епоксіендикового ангідриду, епоксіімідів.
автореферат, добавлен 22.06.2014Результати досліджень впливу кадмію сульфату на якісний та кількісний склад вільних амінокислот у крові, печінці, нирках, легенях, серці і селезінці; вмісту у печінці і крові метаболітів гліколізу та циклу трикарбонових кислот; показнику азотного обміну.
автореферат, добавлен 26.07.2014Нітратна кислота як сильна одноосновна кислота. Фізичні та хімічні властивості разведеної нітратної кислоти. Взаємодія з металами. Вплив нітратів та нітритів на організм людини. Сфера використання нітратної кислоти. Солі та ефіри азотної кислоти.
презентация, добавлен 01.10.2019Розробка препаративних методик одержання анілідів карбоксисукцинанілової та синтез амідів, гідразидів, іденгідразидів хлорбензойної кислот. Здійснення біологічного скринінгу синтезованих сполук, залежність їх біологічної активності від хімічної будови.
автореферат, добавлен 29.08.2015Бензофенон та його похідні як фотостабілізатори, завдяки їх здатності захищати різні речовини та матеріали від шкідливої дії ультрафіолетового випромінювання. Склад сонцезахисних косметичних засобів. Здатність речовин накопичуватися в організмі людини.
статья, добавлен 29.09.2016Хімічні речовини, що відносяться до лікарських засобів. Поняття про синтетичні лікарські засоби. Історія відкриття аспірину, його склад, особливості добування, фізичні та хімічні властивості. Застосування аспірину та його вплив на організм людини.
разработка урока, добавлен 13.05.2015Поняття ферментів як специфічних білків, які виконують в організмі роль біологічних каталізаторів. Їх основні властивості та структурні елементи. Процес утворення амінокислот, їх призначення. Головні види номенклатурних груп та властивості ферментів.
курсовая работа, добавлен 10.04.2013