Жири: їх утворення та склад
Жири як складні ефіри гліцерину і вищих одноатомних карбонових кислот. Особливості жирів, їх хімічна структура та будова молекули. Поняття гідролізу. Значення жирів в організмі людини: захист внутрішніх органів від пошкоджень та теплових втрат.
Подобные документы
Вивчення хімічного складу, властивостей різних марок шоколаду. Загальна характеристика шоколаду, опис історії його виникнення та поширення. Визначення якості шоколаду різних марок, виявлення присутності в них сторонніх домішок та ненасичених жирів.
творческая работа, добавлен 21.01.2016Методи синтезу N-ароїлтрифторометилсульфоніламідів та N-трифторометилсульфонілкарбоксіімідоїлхлоридів. Заміна атомів кисню на групу =NSO2CF3 у донорно-акцепторних системах. Реакції хлороангидридів карбонових кислот. Забарвлені сполуки різних типів.
автореферат, добавлен 15.07.2014Значення визначення концентрації водневих іонів в хімії та інших науках, порядок та етапи реалізації даного процесу, головні фактори, що впливають на нього. Розчини кислот, основ, солей, їх хімічні та фізичні властивості. Поняття буферних сумішей.
лекция, добавлен 29.10.2013Аналіз змін ліпідного складу міокарда людини та щурів за умов ішемії і реперфузії, а також оцінці кардіопротекторної дії екзогенного N стеароїлетаноламіну (NSE). Досліджено включення мітки N пальмітоїлетаноламіну (NРE) у ліпіди різних органів щурів.
автореферат, добавлен 25.04.2014Формування кристалічної структури сполук типу (SrO)(LaScO3)n на стадіях утворення, розкладу та твердофазної взаємодії проміжних кристалічних продуктів. Фазовий склад кристалічних продуктів послідовної термообробки шихти закристалізованих нітратів.
статья, добавлен 29.03.2014Дослідження концентрації кожного з макроелементів в організмі. Розгляд вмісту натрію в продуктах харчування. Роль хлору в організмі людини. Дія і властивості кальцію. Аналіз основних симптомів дефіциту фосфору. Характеристика добової потреби магнію.
реферат, добавлен 30.11.2018- 107. Взаємозв’язок біохімічних та ямр-релаксацiйних показників крові з молочною продуктивністю корів
Показники біохімічного складу крові та структурного стану тканинної води в організмі тварин при різному рівні молочної продуктивності. ЯМР-показники тканинної води, склад її фракцій, внутрішньо- та позаклітинне розміщення в організмі тварин у онтогенезі.
автореферат, добавлен 25.02.2014 Визначення функціонального стану біологічних мембран. Активність мембранозв’язаних ферментів, стан ПОЛ, активність ферментів антиоксидантного захисту та вміст макро-, мікроелементів в організмі експериментальних тварин і людини за умов впливу етанолу.
автореферат, добавлен 29.10.2015Вплив структурних факторів, кислотності розчинника, основності реагентів, їх льюїсівської жорсткості;якості та електронної природи арильних замісників на вибірковість реакцій. Напрямки циклоацилювання 2-ацилтіоацетамідів похідними карбонових кислот.
автореферат, добавлен 18.07.2015- 110. Нуклеїнові кислоти
Збереження спадкової інформації та її реалізація протягом життя клітини як найважливіші біологічні функції нуклеїнових кислот. Схема будови молекули дезоксирибонуклеїнової кислоти. Відкриття Уотсона і Кріка та створення нової молекулярної біології.
реферат, добавлен 11.10.2013 Роль стероїдів в гормональній регуляції росту і розвитку тварин і рослин. Основні виділення та ідентифікування потенційних біологічно активних речовини із різних органів рослини. Хімічна структура тритерпеноїдів і флавоноїдів в сумарних екстрактах.
автореферат, добавлен 28.08.2014Розробка способу добування ефірів оксалурової кислоти і вивчення їх перетворення в реакціях гідролізу, амідування та гідразинолізу. Здійснення синтезу арилоксалурових кислот, їх солей, ариламідів, карбоксіалкіламідів, 2-D-глюкозиламідів, аренсульфамідів.
автореферат, добавлен 29.08.2013Узагальнення відомостей щодо методів синтезу, хімічних властивостей та біологічної активності 4-амінометилпіразолів та їх похідних. Одержання 4-піразоліл-метиламінів через відновлення доступних нітрилів піразол-4-карбонових кислот гідридами металів.
статья, добавлен 22.02.2014Рассмотрение свойств регулярных и нерегулярных биополимеров. Роль нуклеиновых кислот в процессах жизнедеятельности. Изучение соединений, состоящих из нескольких нуклеотидовых молекул. Структура главных азотистых оснований. Основные типы РНК и ДНК.
доклад, добавлен 07.11.2016Мир РНК как предшественник современной жизни. Возникновение биосинтеза белка. Состав и значение нуклеиновых кислот. Состав и макромолекулярная структура ДНК. Выделение дезоксирибонуклеиновых кислот. Функции ДНК. Макромолекулярная структура РНК.
курсовая работа, добавлен 12.03.2010Опис здійснення синтезу ряду нових 6-сульфоніл(тіо, азидо, аміно) метилпохідних на основі 6-хлорометил-1Н-піразоло піримідин-4(5Н)-онів, отриманих конденсацією амідів 5-амінопіразол-4-карбонових кислот з хлороацетилхлоридом. Опис спектру сполук.
статья, добавлен 11.02.2014Паливні корисні копалини та родовища. Нагромадження органічного матеріалу для майбутнього утворення нафти. Склад нафти різних родовищ. Перегонка нафти в лабораторії. Процес хімічного розкладання вуглеводнів нафти. Склад газів термічного крекінгу нафти.
реферат, добавлен 30.01.2012Умови реакцій гідролізу, амідування, ацилювання, гідразинолізу синтезованих сполук, характеристика їх поведінки в умовах термолізу. Прогноз фармакологічної активності, процес планування фармакологічного скринінгу. Методи синтезу вихідних етилових естерів.
автореферат, добавлен 29.08.2015Предмет аналітичної хімії та її значення в підготовці спеціаліста. Реакції утворення комплексних сполук. Методи розділення і концентрування. Реакції окислення-відновлення. Електролітична дисоціація води. Водневий показник рН. Солі слабких основ і кислот.
шпаргалка, добавлен 26.10.2015Поняття та функції вітаміноподібних речовин: температура плавлення інозиту; циклічний дисульфід ліпоєвої кислоти; емпірична формула холіну; розмноження параамінобензойної кислоти; структура пангамової кислоти; хімічною будова убіхінона та вітaмін U.
реферат, добавлен 06.11.2012Методика кількісного визначення 5-бром-, 3-нітро-, 5-нітро-, 6-нітро-, 3,5-динітро-N-фенілантранілових кислот шляхом прямого титрування розчином лугу двофазної системи. Використання N-фенілантранілових кислот в медицині. Практичне значення методу.
статья, добавлен 11.02.2014- 122. 1-метилтетразоло[5,1-a]ізоіндол у реакціях з малеїнімідами та хлорангідридами карбонових кислот
Характеристика препаративного способу синтезу заміщених монометинціанінів ряду тетразолоізоіндолу. Аналіз будови ацилпохідних амідів спектральними методами. Комплексоутворення ціанінових барвників ряду тетразолоізоіндолу з гексаціаноферратом калію.
автореферат, добавлен 29.07.2014 Синтез і виділення в індивідуальному стані комплексних сполук, що містять біядерний кластерний центр Реній-Реній і фосфатні ліганди. Склад і будова отриманих сполук. Визначення можливих областей практичного застосування результатів проведених досліджень.
автореферат, добавлен 29.08.2014Дослідження можливості отримання поліанельованих гетероциклів із 4-арилзаміщених 3-аміномалеїмідів та 3-амінотіофенів, реакції амінотіофенів 4 з ацилперхлоратами (суміші ангідридів карбонових кислот із хлорною кислотою) та різними карбонільними сполуками.
доклад, добавлен 21.10.2010- 125. Перфтороалкілування сполук, які містять С=О зв’язки та їх гетероатомні аналоги, системою RFSiMe3/F
Трифторометилування ангідридів, хлорангідридів та активованих естерів карбонових кислот. Взаємодія солей амінів з електрофільними реагентами. Перфтороалкілування неорганічних оксидів і тіооксидів. Оксид і тіооксид вуглецю в реакціях трифторометилування.
автореферат, добавлен 22.07.2014