Планирование открытия пиццерии
Бизнес-план открытия пиццерии "Napoli". Основные потребители продукции, описание конкурентов в данной отрасли. Стратегия ценообразования предприятия общественного питания, постоянные и переменные затраты. Проектирование мучного и горячего цехов пиццерии.
Подобные документы
Основные проблемы менеджмента в сфере управления затратами предприятия. Необходимость применения классификации затрат на переменные и постоянные, информация о которых будет использоваться менеджером из учетной и планово-аналитической систем предприятия.
статья, добавлен 16.08.2018Сущность и принципы планирования. Составление бизнес-плана. Краткий инвестиционный меморандум. Описание рынка сбыта. Продажи и маркетинг. План производства при открытии собственного автосалона. Факторы риска. Организационная структура и финансовый план.
курсовая работа, добавлен 06.02.2023Основные термины и понятия в области контроля качества продукции общественного питания, проведение санитарно-гигиенического контроля предприятия. Описание организации контроля качества продукции. Требования к приему и хранению сырья, пищевых продуктов.
курсовая работа, добавлен 03.05.2016Бизнес-план Парикмахерская «Локон». Резюме. Анализ положений дел отрасли. Существо предполагаемого проекта. производственный план. План маркетинга. Организационный план. Финансовый план. Себестоимость и цены на оборудование. Оборотные фонды предприятия.
реферат, добавлен 17.10.2008Внутрифирменное планирование как неотъемлемая часть любого предприятия. Оформление бизнес-плана как основного инструмента стратегического управления. Рыночные исследования и анализ сбыта. Производственный план организации. Стратегия финансирования.
реферат, добавлен 16.01.2013Общая характеристика и особенности организации цветочного бизнеса, анализ факторов развития данной отрасли. Оценка рынка сбыта и конкурентов. Разработка плана производства и персонала. Оценка рисков и страхование. Финансовый и юридический план проекта.
бизнес-план, добавлен 26.11.2014Бизнес-план и его цели, задачи и роль в экономической деятельности предприятия. Функции и принципы бизнес-планирования. Этапы разработки бизнес-плана и стратегическое планирование инвестиционного проекта. Анализ рынка и стратегия маркетинга проекта.
методичка, добавлен 28.06.2013Рассмотрение современного состояния рынка услуг общественного питания в г. Уфа. Изучение конкурентной среды предприятия общественного питания. Определение преимуществ и недостатков предприятия перед его конкурентами. Разработка конкурентных стратегий.
статья, добавлен 21.01.2018Цели разработки и назначение бизнес-плана. Этапы разработки бизнес-плана студии ландшафтного дизайна. Описание товаров и услуг, производственного процесса. Поставщики и цены на материалы и оборудование. План маркетинга. Анализ конкурентов, клиентов.
контрольная работа, добавлен 19.12.2019Принципы составления бизнес-плана предприятия. Идеи и факторы, вызвавшие появление идеи и ее привлекательности. Описание предприятия и его товаров или услуг. Рынки сбыта товаров и услуг. Оценка конкурентов на рынках сбыта. Составление плана маркетинга.
курсовая работа, добавлен 29.05.2012Краткое описание проекта: конкуренты, руководство, организационная структура, кадровая политика, стратегия. Анализ рынка и маркетинговая стратегия. Финансовый план, производственная программа. Финансирование, расчет себестоимости и эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 07.03.2010Продукты и услуги предприятия "ОАО НМЗ "Искра". Анализ деятельности предприятия. Организационная структура управления. Международные стандарты качества производства средств взрывания. Основные потребители продукции. Описание бизнес-процессов компании.
курсовая работа, добавлен 13.01.2017Создание птицефермы с целью получения прибыли. Описание предприятия и отрасли птицеводства. Особенности осуществления мясного и яичного птицеводства. Исследование и анализ рынка сбыта продукции птицефермы. Разработка планов маркетинга и производства.
бизнес-план, добавлен 03.06.2023Обоснование типа и вместимости предприятия общественного питания. Характеристика маркетинговой среды. Выбор целевого рынка предприятия. Разработка производственной программы общедоступной диетической столовой. Проектирование горячего и холодного цеха.
дипломная работа, добавлен 02.08.2012Порядок и основные этапы составления бизнес-плана открытия салона красоты. Определение ситуации на рынке, планирование конкурентных преимуществ. Принципы оборудования помещения, необходимые материалы. Рентабельность нового открывающегося заведения.
бизнес-план, добавлен 12.04.2012Бизнес-планирование: цели, задачи и основные виды. Содержание основные разделов бизнес-плана. Особенности бизнес-планирования в социальной сфере. Меморандум о конфиденциальности. Анализ положения дел в отрасли. Конкуренция и конкурентное преимущество.
курсовая работа, добавлен 12.11.2019Анализ деятельности предприятия и влияния среды. Бизнес-план как важнейший инструмент менеджмента. Доходы, денежные средства и баланс предприятия. Виды, структура бизнес-планов и требования к их разработке. Формирование стратегии развития предприятия.
курс лекций, добавлен 17.06.2017Классическая и неоклассическая школы менеджмента. Классификация операций и процедур управления. Определение технологического процесса предприятия общественного питания на всех этапах. Контроль как важнейшая функция управления в цикле менеджмента.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Характеристика классов предприятия общественного питания. Оперативное планирование деятельности холодного цеха, разработка меню. Издержки предприятия общественного питания, обоснованность выбора наценки. Расчет калькуляционных карточек и состава блюд.
курсовая работа, добавлен 18.03.2017Формирование стратегии развития предприятия общественного питания ООО Ресторан класса люкс "Барон": миссия и цель организации; анализ внешней и внутренней среды; характеристика бизнес-процессов; совершенствование организационной структуры управления.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012- 71. Подготовка и расчет бизнес-плана по налаживанию производства новой продукции на примере ООО "УММ"
Методика подготовки и расчета бизнес-плана по налаживанию производства продукции на примере ООО "УММ". Характеристика предприятия и продукции. Анализ рынка и основных конкурентов. Экономическое обоснование целесообразности получения долгосрочного кредита.
курсовая работа, добавлен 23.05.2012 Основные разделы бизнес-плана и их показатели. Методы оценки эффективности проекта. Формирование маркетингового плана и стратегии проекта. Возможности реализации и плановые затраты проекта. Риски и чувствительность проекта, ее оценка и пути понижения.
курсовая работа, добавлен 02.05.2012Теоретические вопросы бизнес-планирования. Значение бизнес-плана в современных условиях. Схема процесса стратегического планирования. Оценка средств и возможностей для осуществления проекта. Финансовый план предприятия и калькуляция себестоимости.
курсовая работа, добавлен 16.09.2017Понятие и краткая история развития малого бизнеса в России. Разработка и значимость бизнес планирования для обоснования экономической целесообразности открытия предприятия. Определение целей и задач бизнеса на долгосрочную и краткосрочную перспективу.
курсовая работа, добавлен 24.05.2013Характеристика предприятия, работа производственных цехов, отдела рекламы. Формирования цен на предприятиях общественного питания, рецептура и технологический процесс приготовления блюд. Учет торговой наценки, калькуляция цен. Экологическая безопасность.
дипломная работа, добавлен 11.06.2014