Управление в гостиничном бизнесе
Архитектурно–планировочное решение структуры гостиничного предприятия. Инженерно-техническое и санитарно-техническое оборудование. Технология производства услуг и обслуживания гостей. Структура и документационное обеспечение управления персоналом.
Подобные документы
Понятие и сущность системы управления персоналом на предприятии, методы и стили реализации. Анализ управления персоналом на примере гостиницы "Саппоро", проектирование мероприятий по совершенствованию управления персоналом на данном предприятии.
курсовая работа, добавлен 22.05.2012Анализ предприятия. Профиль деятельности, цели и задачи, структурная схема управления. Анализ информационно-вычислительной системы предприятия. Техническое и прикладное системное программное обеспечение. Локальная вычислительная сеть предприятия.
отчет по практике, добавлен 13.12.2019Построение туристского продукта с использованием различных средств и методов перевозки. Обслуживания туристов на различных видах транспорта. Правовые основы и технология организации перевозок. Техническое обеспечение. Тарифы и страхование перевозок.
курс лекций, добавлен 19.10.2014Направления деятельности и ассортимент производимой продукции и услуг. Технология и техническое оснащение производственных процессов. Система оплаты труда организации. Технико-экономические показатели деятельности. Управление логистикой предприятия.
отчет по практике, добавлен 27.05.2016Основные принципы управления персоналом, особенности и направления их реализации в современной России. Общая характеристика, анализ и оценка технологии управления персоналом на примере ООО "Гетцнер", структура управления и пути ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 29.01.2013Анализ роли специалистов в индустрии гостеприимства. Исследование процесса обеспечения безопасности проживания на конкретном примере гостиничного предприятия. Характеристика особенностей инженерно-технической защиты и противопожарной безопасности.
курсовая работа, добавлен 03.11.2015Изучение организационной структуры гостиничного предприятия, средств размещения туристов. Анализ особенностей обслуживания гостей в период проживания, системы управления гостиничным имуществом. Обзор организации работы службы эксплуатации номерного фонда.
курсовая работа, добавлен 23.04.2012Кадровое обеспечение системы управления персоналом. Количественный и качественный состав службы. Информационное обеспечение системы управления персоналом. Нормативно-методическое обеспечение системы управления персоналом. Задачи правового обеспечения.
реферат, добавлен 08.06.2011Документационное обеспечение управления как сфера управленческой деятельности предприятия (фирмы). Организация работы с документами в учреждении. Образец гарантийного письма. Заявление о приеме на работу менеджером в отдел менеджмента в АО "Экон".
контрольная работа, добавлен 03.01.2013Основные нормативно-правовые акты в области трудовых отношений. Применение методических документов в сфере управления персоналом. Разработка должностных инструкций. Порядок подготовки штатного расписания. Использование средств регистрации информации.
реферат, добавлен 06.10.2014Анализ организационной структуры, финансового состояния и информационной системы управления ОГУП по эксплуатации искусственных сооружений "РЭМЭКС". Основные концепции и подходы к управлению персоналом. Решение проблем текучести кадров предприятия.
дипломная работа, добавлен 27.03.2010Управление человеческими ресурсами: понятие и структура. Принципы управления персоналом, их характеристика и основные тенденции развития. Особенности организационной структуры предприятия. Проблематика и совершенствование подсистемы подбора кадров.
дипломная работа, добавлен 14.06.2013Теоретические и методические аспекты управления персоналом на примере сельхозяйственного предприятия. Организационно-экономическое описание и оценка системы управления персоналом. Совершенствование структуры управления для повышения производительности.
дипломная работа, добавлен 31.05.2009Изучение сущности, задач и структуры управления персоналом на предприятии. Характеристика основных целей и методологии менеджмента. Принципы и типы управления персоналом, анализ базовых технологий. Описание деятельности кадровой службы предприятия.
реферат, добавлен 03.05.2014Применения автоматизации правлением персоналом, особенности в торговле, ресторанном бизнесе, развлечениях, getering, транспорте, библиотечном деле. Информационное обеспечение управления предприятием, компанией. Обеспеченность кадрами при компьютеризации.
курсовая работа, добавлен 22.05.2009Функционирование системы управления персоналом компании. Оценка деятельности менеджера и его заместителя на предприятии. Анализ кадрового обеспечения, ответственности за профессиональную информацию. Использование программных средств для сбора информации.
курсовая работа, добавлен 05.06.2014Организационная структура предприятия и структура управления предприятием. Система управления и цели предприятия. Стадии, принципы и структура управления персоналом. Цели и задачи управления персоналом. Многозвенные технологии в управлении персоналом.
курсовая работа, добавлен 03.01.2012Описание организационной структуры гостиничного предприятия – функционально-технологической системы, обеспечивающей его деятельность. Функции и задачи основных служб гостиницы: приема и размещения, бронирования, обслуживания, питания и безопасности.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Значение управления персоналом в деятельности предприятия. Взаимоотношения руководителя малого предприятия с персоналом. Анализ существующей структуры управления в ИП Иванов С.А. Совершенствование методов управления персоналом малого предприятия.
курсовая работа, добавлен 30.04.2009Статус автопредприятия, положение на рынке транспортных услуг. Организационная структура предприятия и функции управления. Проблемы управления персоналом предприятия, организация труда водителей. Профессионально-квалификационная структура персонала.
отчет по практике, добавлен 08.01.2014Структура предприятия, методы управления персоналом и производственный коллектив ООО "АМЗ "ВЕНТПРОМ". Нормативно-методическое обеспечение системы управления персоналом. Документирование трудовых правоотношений. Мотивация и стимулирование труда работников.
курсовая работа, добавлен 04.11.2012Теоретические основы управления методами обслуживания на предприятиях индустрии. Особенности менеджмента качества гостиничных услуг. Анализ деятельности и методов обслуживания отеля. Мероприятия по совершенствованию качества обслуживания в гостинице.
курсовая работа, добавлен 09.04.2020Понятие, цели управления персоналом. Выявление путей повышения эффективности управления персоналом предприятия. Функции управления персоналом, характеристика принципов концепции использования трудовых ресурсов. Система методов управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 26.11.2018Понятие управления персоналом. Функции службы управления персоналом в организации. Структура службы управления персоналом. Производственная система, ее вещественная и личностная составляющие. Информационное обеспечение системы кадрового управления.
реферат, добавлен 30.04.2013Обзор отрасли правовых услуг в РФ и в Смоленской области. Производственно-административная структура предприятия ООО "ДПП "Кодекс"". Обзор организационной структуры управления. Эффективность использования трудовых ресурсов. Обеспеченность персоналом.
отчет по практике, добавлен 12.03.2020