Управление в гостиничном бизнесе
Архитектурно–планировочное решение структуры гостиничного предприятия. Инженерно-техническое и санитарно-техническое оборудование. Технология производства услуг и обслуживания гостей. Структура и документационное обеспечение управления персоналом.
Подобные документы
Основные методологические принципы и процесс формирования организационной структуры. Оценка эффективности организационных решений. Разработка технологии структуры управления предприятия по повышению эффективности системы управления персоналом организации.
дипломная работа, добавлен 27.08.2012Общая характеристика предприятия. Нормативно-правовое обеспечение хозяйственно финансовой деятельности. Информационная система управления. Организационная структура управления хозяйственно-финансовой деятельностью, управления персоналом предприятия.
отчет по практике, добавлен 21.04.2022Сущность и цели управления персоналом, субъекты и методы, закономерности и принципы. Анализ системы управления персоналом на предприятии: структура, динамика, проблемы, особенности, совершенствование. Мировой опыт в области управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 24.06.2014Изучение качества гостиничных услуг и разработка способов его повышения на предприятиях гостиничного хозяйства. Роль профессионализма и компетентности сотрудников гостиницы в обеспечении эффективного ее функционирования. Разработка кадровой политики.
статья, добавлен 04.07.2015Характеристика экономической деятельности и анализ структуры предприятия МУП "Лужское жилищное хозяйство". Анализ кадрового и информационного обеспечения системы управления персоналом. Особенности оформления официальных документов на предприятии.
дипломная работа, добавлен 29.05.2018Характеристика понятия и сущности управления персоналом. Изучение содержательной структуры, целей и задач, особенностей формирования системы, методов управления персоналом. Традиционная модель управления организацией в командно-административной системе.
реферат, добавлен 03.10.2017Совершенствование процедуры оценки деятельности персонала, обучение и повышение квалификации. Улучшение методов мотивации и стимулирования персонала. Организация обслуживания в ресторане. Технология формирования команды в современном ресторанном бизнесе.
дипломная работа, добавлен 13.04.2016Содержательная структура управления персоналом. Типы организационных структур по взаимодействию подразделений. Элементы и методы управления персоналом. Мотивация как важнейший элемент управления персоналом. Инновационный подход в управлении персоналом.
курсовая работа, добавлен 18.12.2013Сущность, цели, субъекты и методы управления персоналом. Организационные структуры управления, разделение труда в туристской организации, её формальная и неформальная структура. Информационное взаимодействие как способ повышения эффективности управления.
курсовая работа, добавлен 24.05.2014Виды деятельности и организационная структура ОАО "Уралэлектромонтаж". Анализ численности персонала, его структуры и текучести кадров, использования фонда рабочего времени, документы предприятия, которые характеризуют систему управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 24.02.2010Эффективное управление персоналом малого предприятия. Рассмотрение правил внутреннего трудового распорядка. Решение проблем управления персоналом в фирме "Журавлик". Стимулирование персонала малого предприятия. Система оценки эффективности труда.
реферат, добавлен 10.06.2014Структура документационного и электронного информационного обеспечения системы кадрового менеджмента. Анализ информационных технологий в системе управления персоналом. Исследование основных проблем в их использовании. Перечень распространенных программ.
статья, добавлен 26.07.2018Управление персоналом: основные понятия, сущность и реализация. Структура, элементы и методы управления персоналом. Признаки, функции, различия, сочетания формальных и неформальных структур управления. Мотивация – как важнейший элемент управления кадрами.
курсовая работа, добавлен 19.01.2011Основные формы и методы управления персоналом и особенности профессионального отбора. Основные этапы построения системы отбора кадров. Внутрифирменное управление и управление фирмой как субъектом рынка. Понятие, структура и методы работы с персоналом.
курсовая работа, добавлен 26.02.2010Цели и функции системы управления персоналом, организационная структура, кадровое и нормативно-методическое обеспечение. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО "Приокская кожгалантерея". Разработка предложений по совершенствованию управления.
дипломная работа, добавлен 01.09.2009Закупка, хранение и учет товарных запасов. Структура и технология производства в исследуемом кафе, принципы управления сотрудниками. Принципы и обоснование системы обслуживания в кафе "Акварель", стандарты сервиса и управление персоналом в данной сфере.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Современный механизм управления персоналом: его формирование, использование и стабилизация. Построение линейной организационной структуры менеджмента предприятия. Особенности системы управления персоналом в Открытом акционерном обществе "Стер Х".
курсовая работа, добавлен 25.01.2014Процесс перевода работников (сотрудников) организации (компании, фирмы, отдела и т.п.) на дистанционный (удаленный) режим работы посредством создания так называемого "виртуального офиса". Алгоритм перевода и его организационно-техническое обеспечение.
статья, добавлен 11.02.2021Технология работы обслуживающего персонала гостиничных предприятий. Динамика загрузки номерного фонда гостиничного комплекса. Журнальный лист работы горничных. Выявление причин неудовлетворенности гостей работой горничных гостиничного комплекса.
статья, добавлен 13.03.2019Изучение понятия структуры производства предприятия и определяющих ее факторов. Определение состава и количества оборудования на предприятии, форм взаимосвязи производственных цехов и специализация. Содержание управления производственной деятельностью.
курсовая работа, добавлен 17.11.2013Рассмотрение теоретических и прикладных основ управления персоналом предприятия. Особенности управления кадровым потенциалом предприятия. Разработка мероприятий, направленных на совершенствование организации предприятия в части управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 23.10.2016Структура и задачи, основные цели системы управления персоналом: повышение конкурентоспособности предприятия, эффективности производства и труда. Принципы построения системы управления персоналом: прогрессивность, экономичность, простота и другие.
контрольная работа, добавлен 12.01.2018Персонал предприятия как объект управления, концепция переподготовки кадров. Содержание системы кадрового менеджмента, его правовое и нормативно-методическое обеспечение. Анализ системы управления персоналом в ГП "Севастопольский морской торговый порт".
курсовая работа, добавлен 11.07.2015Понятие термина "управление персоналом". Задачи и цели управления персоналом в организации. Характеристика элементов структуры управления персоналом в образовательных организациях. Структура персонала образовательного учреждения по уровню квалификации.
курсовая работа, добавлен 11.04.2018Изучение структуры организации, суть системы управления персоналом. Основные функции руководства управления персоналом, его достоинства и недостатки. Анализ предприятия ООО "Монолит-Кемерово" с точки зрения принципов системы управления персоналом.
контрольная работа, добавлен 05.03.2010