Бізнес-план ресторан французької кухні "Le chateaubriand"
Призначення ресторанного бізнесу, інструменти та засоби маркетингу та збуту. Просування ресторану "Le chateaubriand". Фінансова складова бізнес-плану ресторану, сильні та слабкі сторони. Аналіз прайс-листа. Приміщення ресторану, його розташування.
Подобные документы
Формулювання у бізнес-плані перспектив та поточних планів реалізації ідеї. Обсяги фінансових і матеріальних ресурсів для реалізації проекту. Визначення форм організації бізнесу, які відповідають законодавству України. Придбання франшизи. Вибір стратегії.
контрольная работа, добавлен 03.12.2013Техніко-економічне обґрунтування бізнес-ідеї з організації комп’ютерного клубу. Конкуренти і конкурентні переваги послуг. Стратегія маркетингу. Цінова політика підприємства. План організаційних заходів з реалізації проекту. Аналіз ризиків бізнесу.
бизнес-план, добавлен 24.09.2014Перспективи застосування проектного підходу та правил грантрайтингу для отримання високого балу від експертів при оцінюванні проектних пропозицій на конкурсах програми "єРобота". Рекомендації щодо стилю викладу інформації в описову частину бізнес-плану.
статья, добавлен 24.01.2024Інформаційні технології та бізнес. Автоматизація бізнес-процесів. Поняття «інжиніринг бізнесу» та «реінжиніринг бізнесу», їх об'єкти та основні випадки застосування. Особливості бізнес-процесів інжинірингової фірми. Автоматизовані системи управління.
реферат, добавлен 22.12.2008Важливість інвестиційної діяльності в Україні. Процес створення, планування та реалізацій інвестиційного проекту, як складової частини будь-якої економічної активності, фази його розвитку. Функції бізнес-плану та характеристика його основних розділів.
контрольная работа, добавлен 16.11.2009Огляд поняття результативності бізнес-організацій, напрями його застосування в практиці ведення бізнесу в Україні. Вимірювання результативності в сучасному бізнес-середовищі. Ключові показники ефективності для оцінки досягнення цілей бізнес-процесів.
статья, добавлен 21.04.2024Тенденції сучасного середовища, які здійснюють вплив на розвиток менеджменту підприємств ресторанного бізнесу. Розглянуто основні методи, що застосовуються в управлінні підприємствами ресторанного бізнесу в сучасних умовах, зокрема в умовах пандемії.
статья, добавлен 03.02.2023Суть і основні завдання менеджменту як процесу управління в економічному аспекті. Характеристика основних функцій управління. Послідовність роботи та вимоги до якості бізнес-плану. Етапи процесу стратегічного планування. Поняття змісту і види контролю.
контрольная работа, добавлен 19.10.2012Оцінка якості закладів харчової індустрії - організацій ресторанного бізнесу як невід’ємна частина процесного менеджменту на підприємствах ресторанного бізнесу. Удосконалення бізнес-процесів підприємств сфери послуг, внутрішні стандарти обслуговування.
статья, добавлен 02.07.2024Поняття міжнародного бізнесу. Новий економічний порядок. Феномен креативності в сучасному міжнародному бізнесі, його конкурентні переваги. Трансформація бізнес-структур, підвищення ролі креативності при розробці та реалізації запланованих бізнес-процесів.
статья, добавлен 03.01.2019Бізнес-план інвестиційних проектів, сутність та складові. Аналіз ринку сфери послуг в Україні. Бізнес-план інвестиційного проекту: загальна характеристика. Оцінка галузі побутового обслуговування населення. Проблеми інвестування сфери послуг України.
курсовая работа, добавлен 27.02.2014Підготовка проведення бенкету, особливості його обслуговування. Організація та підготовка торгових приміщень до проведення бенкету, складання меню. Пропозиції до оформлення бенкетного залу. Рекомендації до сервіровки столу та складання меню бенкету.
курсовая работа, добавлен 27.05.2016Фактори взаємодії у формуванні системи інклюзивного сервісу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Вплив на підприємство готельно-ресторанного бізнесу. Рівень та якість надання послуг з урахуванням клієнтів категорії людей з особливими потребами.
статья, добавлен 28.12.2023Дослідження конкурентного становища ПП "Успіх". Концепція удосконаленого товару, яку буде використовувати рекламне агентство. Особливості вимог до здібностей і освіти персоналу, визначення його заробітної плати. Оцінка ризиків бізнес-плану підприємства.
бизнес-план, добавлен 23.09.2017Обязательные требования к ресторану "первого класса". Маркетинговое исследование мнения посетителей о ресторане. Составление графика загрузки зала, производственной программы и технико-технологических карт блюд. Подбор оборудования, расчет рабочей силы.
курсовая работа, добавлен 01.06.2013Етапи формування системи операційного менеджменту на підприємстві готельно-ресторанного господарства. Оцінка складових операційної системи ресторану. Особливості використання агрегатного планування при оптимізації операційних можливостей підприємства.
дипломная работа, добавлен 17.06.2016Соціальне призначення і виробничі функції підприємства готельно-ресторанного бізнесу. Характеристика виробничих цехів закладу. Зберігання, підготовка сировини. Організація роботи торговельних приміщень та охорони праці. Технологія приготування страв.
отчет по практике, добавлен 17.02.2015Поняття та основні завдання інвестиційного менеджменту, його функції щодо забезпечення економічного розвитку. Види, об’єкти та суб’єкти інвестиційної діяльності. Вимоги до складу розділів бізнес-плану. Методи розрахунку прибутку за складними відсотками.
контрольная работа, добавлен 05.04.2010Характеристика ресторанного господарства (РГ) як сегмента індустрії гостинності, історичні етапи розвитку. Типи закладів РГ та їх характеристика. Види меню за класифікаційними ознаками. Визначення загальної площі холодного цеху ресторану класу "люкс".
контрольная работа, добавлен 22.05.2016Впровадження імітаційного моделювання у діяльність компаній для підвищення ефективності бізнесу через ухвалення оптимальних управлінських рішень, уникнення ризиків та оцінки бізнесу. Реінжиніринг бізнесу, імітаційне моделювання та засоби бізнес-аналітики.
статья, добавлен 30.10.2020Характеристика бізнес-плану як інструменту управління підприємством, етапи контролю та коригування основних показників. Елементи системи планування діяльності фірми та оцінка інвестиційних ризиків. Структура і значення бізнес-плану інвестиційного проекту.
доклад, добавлен 19.04.2016Довідка про діяльність підприємства й сфери його бізнесу. Розробка стратегічного плану розвитку підприємства в просуванні товару на ринки збуту. Вибір товару, технологічна схема виробництва, маркетингова стратегія. Виробничі витрати і ризикованість ідеї.
курсовая работа, добавлен 17.03.2011Сутність та структура, питання формування та розробки бізнес-плану як аналітичного документа, що формує пріоритети розвитку підприємства, враховуючи накопичений міжнародний та вітчизняний досвід. Вивчення специфічних особливостей бізнес-планування.
статья, добавлен 20.11.2018Принципи обслуговування та проведення ділових, культурних, громадських заходів. Організація харчування на виставках та ярмарках. Тенденції розвитку ресторанного бізнесу в Україні, методика стимулювання персоналу, структура управлінського процесу.
курсовая работа, добавлен 04.12.2015Дослідження процесу бізнес-планування для суб’єктів господарювання та роль бізнес-плану. Визначення цілей, завдань, функцій та ролі в управлінні підприємством, Характеристика результативності стратегії для кожного учасника в процесі бізнес-планування
статья, добавлен 22.06.2024