Проектирование ресторана с баром в г. Саратове
Обоснование типа и вместимости предприятия. Разработка производственной программы ресторана и коктейль-бара. Объемно-планировочные решения. Характеристика экологической безопасности полуфабрикатов и продукции. Расчёт основных экономических показателей.
Подобные документы
Характеристика, тип и производственная структура предприятия общественного питания. Обоснование внедрения прогрессивных методов обслуживания потребителей. Расчет количества блюд. Расчет годовой производственной программы товарооборота и валового дохода.
курсовая работа, добавлен 08.06.2013Сущность и классификация оборотных средств предприятия, особенности их формирования. Показатели материалоемкости продукции. Экономическая характеристика хозяйственной деятельности ресторана "Ватель". Выявление резервов ускорения оборачиваемости капитала.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Анализ видов деятельности ООО "Восторг", рассмотрение способов и этапов расчета плановых технико-экономических показателей. Понятие и особенности производственной программы, ее назначение. Характеристика основных производственных фондов предприятия.
контрольная работа, добавлен 21.01.2013Формирование производственной программы предприятия в условиях рыночной экономики. Сущность, система показателей производственной программы предприятия. Обоснование типа производства. Параметры поточной линии. Основные фонды, общепроизводственные расходы.
курсовая работа, добавлен 28.08.2010Характеристика понятия и сущности, видов производственной мощности и ее определяющих факторов. Изучение методики определения основных показателей производственной мощности предприятия. Разработка мер по улучшению экономических показателей предприятия.
реферат, добавлен 28.12.2014Обоснование необходимости организации предприятия, анализ его пропускной способности. Расчет дневной производственной программы. Разработка ежедневного меню предприятия. Расчет и проектирование помещений складской группы. Проектирование горячего цеха.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Планирование производственной программы автотранспортного предприятия и эксплуатационных показателей подвижного состава. Расчет заработной платы персонала по организации и осуществлению перевозок. Налоги и платежи, включаемые в себестоимость продукции.
курсовая работа, добавлен 05.01.2016Расчет производственной программы предприятия. Оценка трудовых показателей деятельности предприятия. Характеристика использования имущества, показатели затрат на производство и реализацию продукции. Расчет результатов хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 17.04.2014Анализ технико-экономических показателей деятельности предприятия, необходимых для выработки управленческих решений. Планирование производственной мощности и производственной программы выпуска продукции. Расчет объемов товарной и валовой продукции.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Рассмотрение инструмента реализации стратегии предприятия. Изучение структуры и основных компонентов бизнес-плана. Анализ показателей производственной программы: объемов производственного, валового и чистой продукции; реализации и чистой прибыли.
реферат, добавлен 06.03.2017Понятие и состав показателей производственной программы предприятия. Методика расчета показателей производственной программы. Оценка резервов улучшения использования производственной мощности. Определение плановых показателей деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.03.2023Расчёт производственной программы запуска деталей в механическую обработку, переменных издержек предприятия. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования. Определение себестоимости и цены продукции. Основные технико-экономические показатели проекта.
курсовая работа, добавлен 22.09.2011Характеристика факторов внешней и внутренней среды организации. Расчёт трудоёмкости годовой производственной программы. Расчёт потребности в основных производственных средствах, трудовых и материальных ресурсах. Расчет годовых затрат на производство.
курсовая работа, добавлен 21.09.2017Характеристика деятельности энергетической службы. Расчёт производственной программы и численности рабочих. Обзор тарифного фонда заработной платы и материального поощрения. Калькуляция экономических показателей себестоимости и прибыли производства.
контрольная работа, добавлен 18.08.2013- 65. Расчет технико-экономических показателей компрессорного цеха Первомайское УМГ ООО "Мосттрансгаз"
Общая и производственная структура, линейное производственное управление, формирование кадровой и экономической политики предприятия. Производство и реализация продукции, расчёт производственной программы и плановый фонд оплаты труда на предприятии.
курсовая работа, добавлен 21.04.2012 Характеристика Усть-Бузулукской компрессорной станции и основные объекты ее обслуживания. Произведение расчета производственной программы для определения объема товарного газа. Вычисление показателей по труду и амортизации основных фондов предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.07.2011Экономическая характеристика продукции и товарооборота предприятия общественного питания. Основные тенденции расширения ассортимента товаров на примере ресторана "Арктика". Расчет показателей выпуска продукции торгового предприятия; резервы их увеличения.
курсовая работа, добавлен 01.05.2014Технико-экономическая характеристика предприятия. Расчёт производственной программы в натуральном и стоимостном выражении. Анализ капитальных затрат и определение себестоимости продукции. Расчёт прибыли от реализации продукции и уровня рентабельности.
курсовая работа, добавлен 20.12.2012Расчёт основных экономических показателей деятельности фирмы, трудоёмкости продукции производимой за год, потребности в основных производственных средствах. Определение потребности в энергетических ресурсах. Использование оборотных средств предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Обоснование бизнес-плана плана по проектированию предприятия по производству полуфабрикатов. Исследование рынка предприятий питания. Характеристика проектируемого предприятий питания. Обоснование мощности и места размещения проектируемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.04.2020Разработка производственной структуры предприятия. Обоснование выбора необходимого оборудования и оснащения для основного производства. Расчет издержек и реализации продукции. Материальные затраты, учет износа оборудования, расчет валовых издержек.
курсовая работа, добавлен 28.09.2013Создание предприятия, которое принесет прибыль за счет реализации потребителям производимой продукции. Выбор и обоснование производственной и организационной структуры, состава и численности персонала предприятия, объема средств на оплату труда.
курсовая работа, добавлен 17.08.2013Характеристика предприятия как субъекта и объекта предпринимательской деятельности. Разработка производственной программы ООО "Молочная река". Планирование затрат на производство и реализацию продукции. Обзор порядка формирования и распределения прибыли.
курсовая работа, добавлен 12.02.2014Актуальность экономического обоснования технических показателей работы предприятия. Расчет технико-экономических параметров деятельности предприятия, программы выпуска продукции, технологического процесса изготовления изделий, анализ эффективности работы.
курсовая работа, добавлен 18.02.2009Сущность и понятие производственной программы предприятия. Краткая экономическая характеристика деятельности ОАО "ДСК". Анализ расходов основного сырья, объема выпуска продукции, себестоимости и отпускной цены. Определения резервов роста прибыли.
курсовая работа, добавлен 16.12.2013