Традиции виноградарства и виноделия на Дону: история и современность
Изучение истории развития техники и технологии виноделия. Характеристики и химический состав современного вина. Описание технологии изготовления красного вина, его разлив и упаковка. Рассмотрение развития виноградарства и промышленного виноделия на Дону.
Подобные документы
Изучение технологии изготовления картины в технике "вышивка шелковыми лентами". Исследования, выявления традиций, история. Материалы, инструменты, оборудование. Выбор рамки для картин. Технологическая последовательность изготовления. Расчет себестоимости.
творческая работа, добавлен 08.04.2012Применение мембранных технологий в области обработки веществ и материалов, их утилизации и переработки. Концепция инновационной политики Российской Федерации в области реализации научных проектов критической технологии федерального уровня "Мембраны".
статья, добавлен 28.09.2013Обзор развития технологии получения синтетического жидкого топлива на основе синтеза Фишера-Тропша. Тенденции технологического развития в последние годы. Исследование общих сведений о технологии получения синтетического топлива, включая химизм процессов.
статья, добавлен 01.03.2019Технологии изготовления отливки. Цели и задачи численного моделирования литейной технологии, основные проблемы, решаемые при этом. Информационное обеспечение компьютерного анализа литейной технологии. Адаптация применяемых моделей к условиям производства.
статья, добавлен 19.02.2019Описание технологии изготовления в зуботехнической лаборатории репонирующих, фиксирующих и формирующих челюстно-лицевых аппаратов, предназначенных для вправления переломов со смещением отломков. Изучение их конструктивных особенностей и назначения.
курсовая работа, добавлен 17.09.2015Анализ процесса реиндустриализации на базе развития комплекса взаимодополняющих технологий в ведущих странах мира. Механизм корректировки приоритетных направлений в развитии науки, технологии, техники и перечня критических технологий Российской Федерации.
статья, добавлен 13.06.2018Характеристика технологии изготовления отливок деталей из силуминов. Анализ факторов, влияющих на продолжительность нагрева заготовок в камерной нагревательной печи. Описание электрической схемы и принципа работы трехфазного сварочного выпрямителя.
контрольная работа, добавлен 17.10.2016История возникновения фасадного и панорамного остекления. Выявление основных преимуществ и недостатков применения панорамного остекления. Материалы для изготовления рам, виды стекла и витражных систем. Перспективы использования панорамного остекления.
контрольная работа, добавлен 20.02.2019Стекло — один из древних и универсальных материалов. История стекла, его виды, строение, особенности производства. Физические и механические свойства стекла, химический состав и технологии; стеклообразующие вещества. Применение различных видов стекла.
реферат, добавлен 28.06.2016Основные направления развития в области перспективных алюминиевых, магниевых и титановых сплавов для авиационно-космической техники. Рассмотрение легких сплавов нового поколения с усовершенствованными химическим составом, технологий их изготовления.
статья, добавлен 25.10.2018Конструкция, назначение и условия работы детали - превентора. Характеристика материала заготовки и обоснование его выбора, химический состав и механические свойства. Обоснование маршрутной технологии изготовления детали, а также используемой оснастки.
контрольная работа, добавлен 08.05.2012Анализ распространенных технологий изготовления и существующего опыта применения стеклопластиковых оболочек в конструкциях газоотводящих трактов. Результаты разработки новой технологии изготовления оболочек из полимерных композиционных материалов.
статья, добавлен 30.07.2017История производства одного из самых востребованных материалов стройиндустрии. Разработка технологии производства ячеистых бетонов естественного твердения, технологии производства автоклавного газобетона. Исследовательские работы в области легких бетонов.
статья, добавлен 29.06.2017Основные тенденции развития, совершенствования технологии изготовления полос, обеспечения экономии энергии и качества при горячей прокатке. Рекомендации по совершенствованию технологии и оборудования на непрерывном широкополосном стане горячей прокатки.
статья, добавлен 29.07.2016История возникновения и развития предприятия по изготовлению столярной продукции. Технико-экономические показатели работы. План размещения оборудования мастерской. Стулья по классической технологии изготовления. Выпиливание покрышечных досок по размерам.
отчет по практике, добавлен 13.07.2015Проблема кондиционности сырья в виноделии. Причины его ненадлежащего качества. Оценка воздействия четырех штаммов дрожжей на кислотность вина, с использованием исследования взаимосвязи pH виноградного сусла с накоплением яблочной кислоты и глицерина.
статья, добавлен 17.05.2020Красные столовые вина как основа винодельческой продукции большинства классических южных виноградарско-винодельческих районов. Особенности технологии брожения мезги. Применение кахетинского метода брожения мезги раздавленного винограда вместе с гребнями.
статья, добавлен 23.11.2020История развития вакуумной технологии в металлургии, используемое в данном процессе оборудование и материалы. Классификация и разновидности вакуумных установок: струйная, ковшовая и рециркуляционная, их функциональные особенности и принципы применения.
реферат, добавлен 06.12.2017Возможности применения 3D-технологий, технологические и коммерческие достижения современного 3D в кинематографе. Особенности технологии iМах 3D, основанной на принципе поляризации, используемой в кинотеатрах и неприменимой в домашней электронике.
статья, добавлен 13.03.2019Рассмотрение основных видов кисломолочных продуктов. Технологии производства простокваши, ряженки, варенца, кефира, сметаны, творога и творожных продуктов. Упаковка и транспортировка кисломолочных продуктов. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока.
реферат, добавлен 16.05.2014Химический состав и назначение стали марки ШХ. Анализ технологии открытой плавки: выплавка в мартеновских и электродуговых печах. Технология электрошлаковой переплавки стали (основные требования). Расчет геометрических размеров электрода, кристаллизатора.
курсовая работа, добавлен 04.07.2014Ознакомление с органолептической характеристикой полученных портвейнов. Объяснение положительного влияния при внесении в исследуемые крепленые виноматериалы автолизата дрожжей. Определение и анализ главных оптимальных параметров процесса брожения.
статья, добавлен 28.04.2017Образование ориентированных выступов при наклонном напылении твердосплавного покрытия. Операции изготовления напильника по новой технологии. Испытания опытных образцов напильников и надфилей с наклеенными на рабочие поверхности полосами абразивной бумаги.
статья, добавлен 30.05.2017Рассмотрение истории, методики проведения, техники безопасности, необходимых инструментов и материалов для химической завивки. Исследование воздействия завивки на волосы – приобретают пышность и податливость, пряди завиваются в локоны различной величины.
контрольная работа, добавлен 07.04.2014- 100. История утюга
История создания утюга и первые приспособления для разглаживания одежды. Способы нагревания утюгов, распространенные в мире и России с древних времен. Первые газовые и электрические устройства. Отражение истории развития данной технологии в Музее Утюга.
реферат, добавлен 27.01.2017