Роль менеджера в обеспечении качества услуг в туристической индустрии
Управление качеством обслуживания и проблемы повышения конкурентоспособности персонала в туристической индустрии. Современные технологии в туризме; автоматизированные системы управления трудовыми ресурсами. Функции и образовательный уровень менеджеров.
Подобные документы
Теоретические аспекты создания систем качества на предприятии. Обеспечение качества процессов и продукции в рамках системы управления качеством. Структура и функции подразделений управления качеством и контроля качества. Инструменты управления качеством.
курсовая работа, добавлен 16.10.2020Современное санаторно-курортное предприятие. Управление качеством курортного продукта. Теория управления качеством услуг. Методы оценки качества услуг. Анализ индекса удовлетворенности потребителя качеством услуг на примере санатория "Чемитоквадже".
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Система управления туризмом. Компоненты механизма действия экономической состязательности трудовых коллективов. Современный уровень развития коллективных форм организации труда в туризме. Переход туристской индустрии на новые формы стимулирования труда.
реферат, добавлен 18.09.2013Анализ действующего законодательно-нормативного обеспечения организации управления качеством. Методические подходы к внедрению системного управления качеством на ОАО "ЮграФарм". Соответствие стандартам ИСО 9001 системы менеджмента качества предприятия.
статья, добавлен 20.07.2013Изучение методов анализа динамики повышения качества продукции. Сущность управления качеством как установки по формированию поведения менеджеров в процессе достижения целей в области качества, его виды: общее, общесистемное и специальное управление.
курсовая работа, добавлен 21.04.2016Теоретические основы управлением качеством. Качество продукции – фактор успешной деятельности. Содержание работ по управлению качеством. Этапы создания и внедрение системы качества на предприятиях. Функции управления качеством: мотивация персонала.
реферат, добавлен 20.11.2011Подбор кадров, источники набора и адаптация персонала. Роль трудового коллектива в эффективной работе турфирмы. Структура управления человеческими ресурсами. Особенности организационной структуры службы управления персоналом в туристической фирме.
курсовая работа, добавлен 17.05.2012Современное представление о механизме управления качеством продукции: общая и универсальная теории. Органы управления и методы статистического контроля качества, стадии цикла Деминга, классификация категорий повышения качества с помощью нововведений.
курсовая работа, добавлен 28.01.2014Стиль личного труда менеджера. Резервирование запасного времени. Разработка мер материального стимулирования. Организационно-экономическая характеристика ООО "Алатан Тур". Совершенствования организации труда менеджера предприятия туристической индустрии.
курсовая работа, добавлен 28.11.2016Эволюция системы управления. Формирование индустрии деловых услуг как первостепенная проблема структурно-инвестиционной политики. Основные причины роста безработицы. Группы причин сопротивления нововведениям по К. Девису. Сущность проблемы "устаревания".
статья, добавлен 14.06.2013Понятие и показатели качества продукции, ее основные функциональные элементы (подсистемы). Оценка эффективности системы управления качеством на ОАО "Хлебозавод № 2", внедрение системы менеджмента качества для повышения конкурентоспособности продукции.
курсовая работа, добавлен 03.10.2011Функции управления качеством продукции. Качество услуг как объект управления. Основные инструменты менеджмента и факторы, влияющие на качество услуг. Разработка проектного решения по внедрению новой системы управления качеством услуг на предприятии.
дипломная работа, добавлен 25.02.2015Сущность управления трудовыми ресурсами, используемые в данном процессе методы и приемы, оценка эффективности данного процесса и его отличительные особенности в сервисных организациях. Рекомендации по совершенствованию управления трудовыми ресурсами.
курсовая работа, добавлен 05.12.2017Особенности формирования и развития системы управления трудовыми ресурсами в организации. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "Калинка". Формирование предложений по совершенствованию управления трудовыми ресурсами организации.
курсовая работа, добавлен 03.10.2013Определение понятия "качественное обслуживание" в гостиничной индустрии. Изучение известных методик оценки качества, а также путей повышения качества предоставляемых услуг. Анализ факторов, оказывающих влияние на восприятие качества гостиничных услуг.
статья, добавлен 02.11.2018Основные понятия и определение индустрии гостеприимства; историческое развитие. Роль и место персонала в предоставлении услуг гостеприимства. Маркетинговая концепция управления туристическим бизнесом: ценовая дифференциация, вознаграждение клиентов.
курсовая работа, добавлен 12.10.2012Задачи повышения конкурентоспособности ресторанных предприятий в условиях нестабильности рыночной среды. Методы формирования и обеспечения качества услуг на предприятии ресторанного бизнеса, повышения уровня сервиса и квалификационного уровня персонала.
дипломная работа, добавлен 20.11.2014Сущность и показатели качества туристского обслуживания, принципы предоставления современного сервиса. Основные направления и факторы обеспечения качественного обслуживания в туристических предприятиях. Методы повышения квалификации и мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 19.12.2015Методические основы изучения стратегических концепций управления трудовыми ресурсами в странах Европы. Принципы и методы управления, сравнительная характеристика особенностей стратегических концепций управления трудовыми ресурсами в странах Европы и Азии.
курсовая работа, добавлен 13.10.2010Важность стратегического управления на предприятиях индустрии гостеприимства. Повышение конкурентного преимущества предприятия индустрии гостеприимства и туризма в современных условиях. Предложения по улучшению деятельности гостиничного предприятия.
статья, добавлен 17.06.2017Роль структурирования функции качества. Управление качеством на предпроизводственных стадиях жизненного цикла. Контроль в системе сертификации. Сертификация экспортируемой и импортируемой продукции. Зарубежный и отечественный опыт управления качеством.
контрольная работа, добавлен 03.02.2015Общая характеристика и исследование системы организации предприятия туристической индустрии ООО "Star Travel". Анализ кадрового состава и заработной платы на предприятии. Анализ структуры аппарата управления и оценка эффективности системы управления.
отчет по практике, добавлен 19.05.2011Понятие качества продукции и управления им. Оценка уровня качества, сертификация, стандартизация. Экономические проблемы качества. Критический анализ действующей системы управления качеством на ОАО "Лазурь". Повышение управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 30.11.2015Сущность трудовых ресурсов и критерии эффективности управления ими. Принципы работы с персоналом на предприятии. Направления регламентирования труда с помощью кадровой документации. Проектирование эффективной системы управления трудовыми ресурсами.
статья, добавлен 01.03.2019Задачи и средства развития персонала. Управление деловой карьерой. Практика управления персоналом на МУП "Тотемский хлебокомбинат". Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами и профессионально-квалификационный уровень персонала хлебокомбината.
курсовая работа, добавлен 01.08.2013