Основні аспекти системи НАССР для ресторанів за спеціальними замовленнями (catering)
Основні критичні точки та процеси, на яких необхідно здійснювати контроль для ресторанів за спеціальними замовленнями. Харчова безпечність як один з найважливіших чинників забезпечення конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства.
Подобные документы
Проблема забезпечення конкурентоспроможності харчових і переробних підприємств АПК в умовах розвитку ринкових відносин. Методичні підходи визначення стану й алгоритму оцінки зростання та забезпечення відповідного рівня конкурентоспроможності підприємства.
статья, добавлен 28.09.2016Специфіка націоналізації для різних груп об’єктів згідно з Законом України "Про приватизацію майна державних підприємств". Сутність рейдерства і його основні схеми. Основні способи захоплення підприємства. Характеристика механізмів захисту від рейдерів.
статья, добавлен 20.08.2013Дослідження чинників, які перешкоджають зміцненню конкурентних позицій підприємств. Розробка розвитку їх інноваційної діяльності з метою забезпечення стабільності на ринку та підвищення конкурентоспроможності вітчизняної олійно-жирової продукції.
статья, добавлен 28.05.2017Вивчення виробничо-комерційної діяльності машинобудівних підприємств. Обґрунтування впливу зовнішніх факторів на бізнес-процеси виробничої системи фірм. Дослідження інноваційного чинника конкурентоспроможності українських машинобудівних підприємств.
статья, добавлен 05.04.2019Основні засоби як матеріальні активи, які підприємство утримує з метою використання їх у процесі виробництва чи поставки товарів, очікуваний термін корисного використання яких більше одного оборотного періоду. Системи обліково-аналітичного забезпечення.
статья, добавлен 27.06.2016Аналіз методів оцінки конкурентоспроможності підприємств і продукції, виявлення тих, які мають найбільший інтерес для оцінки конкурентоспроможності молокопереробних підприємств. Визначення показника оцінки фактичної інтегральної конкурентоспроможності.
статья, добавлен 08.04.2019Методичні підходи щодо діагностики конкурентоспроможності. Основні проблеми формування організаційно-економічного механізму системи управління конкурентоспроможності підприємств. Аналіз основних техніко-економічних показників діяльності підприємства.
курсовая работа, добавлен 24.12.2015Типологізація чинників конкурентоспроможності підприємств молокопереробної галузі. Необхідність інтегрування суб’єктів ринку молочної продукції. Індекс оцінки ефективності участі підприємства в інтеграційному об’єднанні. Програмно-цільові заходи компанії.
автореферат, добавлен 24.08.2015Умови забезпечення конкурентоспроможності підприємств аграрного сектору, організаційно-економічний механізм державного фінансового регулювання їх діяльності. Основи інвестиційних потоків у розвиток аграрних підприємств, систему цільового бюджетування.
автореферат, добавлен 27.07.2015- 85. Організаційно-економічні заходи щодо забезпечення конкурентоспроможності промислових підприємств
Визначення поняття "конкурентоспроможність підприємства". Класифікація чинників, що впливають на неї залежно від сфери діяльності. Розгляд організаційно-економічних заходів, спрямованих на забезпечення конкурентоспроможності промислового підприємства.
статья, добавлен 30.01.2018 Теоретичні засади забезпечення конкурентоспроможності підприємства на ринку. Характеристика організаційно-економічної діяльності та конкурентної позиції пивоварної ресторації "Ковчег". Методи покращення рівня конкурентоспроможності підприємства.
курсовая работа, добавлен 24.02.2017Аналіз необхідності комплексної кількісної оцінки конкурентоспроможності підприємства. Проведення діагностики і формування сценаріїв розвитку мікросередовища для підприємств. Розробка алгоритму і методичного підходу до оцінки конкурентоспроможності.
автореферат, добавлен 09.11.2013Складові конкуренції як економічного процесу. Трансформаційні процеси в Україні. Орієнтація на інновації - важливий напрямок підвищення конкурентоспроможності економіки. Умови розбудови високого рівня конкурентоспроможності національної економіки.
доклад, добавлен 18.05.2011Поняття конкурентоспроможності підприємства, його визначення. Управління та ключові аспекти забезпечення конкурентоспроможності. Важливість такого фактора як технологія, її особливості та аспекти формування в розрізі теорії технологічних укладів.
статья, добавлен 29.09.2016Групи чинників конкурентоспроможності підприємства залежно від місця виникнення, тривалості дії, сфери походження. Інноваційна діяльність як необхідна умова підвищення конкурентоспроможності суб’єктів господарювання і, як наслідок, національної економіки.
статья, добавлен 27.08.2016Дослідження основних напрямків розвитку галузі ресторанного господарства. Аналіз аспектів успішної діяльності ресторанного підприємства. Розгляд особливостей удосконалення форм розподілу праці та впровадження досягнень науково-технічного прогресу.
реферат, добавлен 18.06.2014Основні ознаки конкурентоспроможності великого міста. Дослідження основних питань пов’язаних з міжмуніципальною співпрацею міста та держави. Аналіз стану та розробки пропозицій щодо управління розвитком міста та забезпечення його конкурентоспроможності.
статья, добавлен 30.01.2017Аналіз поняття національної інноваційної системи (НІС). основні вимоги при визначенні політики формування НІС. Основні завдання, що необхідно розв’язувати для реалізації стратегії розвитку НІС. Основні вимоги при визначенні політики формування НІС.
статья, добавлен 14.07.2016- 94. Проблеми інвестиційного розвитку промислових підприємств залізничної галузі в умовах реформування
Економіка і організація інноваційної діяльності на залізничному транспорті. Забезпечення конкурентоспроможності підприємств на Україні. Забезпечення ефективного розвитку залізничного транспорту через оновлення основних фондів колійного господарства.
статья, добавлен 30.08.2018 - 95. Теоретико-методологічні аспекти формування економічної стійкості сільськогосподарських підприємств
Економічна стійкість сільськогосподарських підприємств як один із основних чинників їх функціонування в сучасних умовах. Визначення ролі та значення аналізу та пошуку чинників підвищення економічної стійкості для підприємства і його партнерів по бізнесу.
статья, добавлен 30.01.2016 Доцільність забезпечення галузі житлово-комунального господарства інвестиційними ресурсами. Вирішення проблеми збереження існуючих тарифів на основні житлово-комунальні послуги в умовах постійного зростання цін на імпортовані первинні енергоресурси.
статья, добавлен 13.08.2016- 97. Підвищення конкурентоспроможності персоналу - вимога інноваційного розвитку вітчизняних підприємств
Обґрунтовання необхідності реформування регіональної освітньої системи як один з шляхів підвищення конкурентоспроможності персоналу вітчизняних підприємств. Використання працівника-інноватора, креативного, здатного приймати самостійно виважені рішення.
статья, добавлен 04.02.2019 Міграція як один із найважливіших факторів регулювання стабільності держави. Побудова моделі впливу економічних чинників на міграційні процеси в Україні. Причини виїзду українців за кордон. Особливість стимулювання росту грошових переказів в країну.
курсовая работа, добавлен 28.01.2020Вирішення проблеми забезпечення ефективності, конкурентоспроможності і розвитку діяльності сільськогосподарських підприємств. Харчова промисловість як структурний компонент агропромислового комплексу України та важливий компонент національної економіки.
статья, добавлен 21.05.2024Основні принципи управління корпоративними структурами сільського господарства України, чинники ефективної стратегії їх розвитку. Інструменти та основні концепції побудови системи державного регулювання розвитку корпоративних структур в аграрній сфері.
статья, добавлен 06.02.2017