Удосконалення управління підприємствами громадського харчування
Особливості громадського харчування, його місце і роль в економіці України. Особливості управління підприємствами даної галузі. Рекомендацій щодо формування адаптованого до ринкових умов механізму управління підприємствами громадського харчування.
Подобные документы
Головні підходи для забезпечення ефективного функціонування управління автотранспортними підприємствами. Принципи оптимізації маршрутів, впровадження новітніх технологій, зменшення впливу на довкілля та підвищення ефективності використання ресурсів.
статья, добавлен 30.07.2024Виробнича та організаційна структури управління кафе. Принципи управління роботою підприємства, основні функції персоналу та мотивація праці. Організація технологічного процесу і економічної роботи на підприємстві. Призначення виробничих приміщень кафе.
отчет по практике, добавлен 29.10.2013Дослідження особливостей впливу цифровізації на управління підприємствами в умовах цифрових трансформацій. Аналіз впливу цифрових технологій на окремі галузі економіки. Забезпечення сталого розвитку в умовах несприятливого конкурентного середовища.
статья, добавлен 07.05.2023Теоретичні засади управління підприємствами в контексті завдань сталого розвитку економіки. Методологічний базис соціально орієнтованого управління діяльністю підприємств. Дослідження вітчизняної практики соціально орієнтованого управління підприємствами.
автореферат, добавлен 13.08.2015Потреба в дослідженні та удосконаленні управління підприємствами машинобудівної галузі. Наслідки фінансово-економічної кризи, яка розпочалась у 2008-2009 рр. Підхід до вироблення та прийняття управлінських рішень; адресність; забезпеченість ресурсами.
статья, добавлен 20.11.2018- 56. Ефективність виробничо-господарської діяльності в механізмі управління промисловими підприємствами
Механізм управління промисловими підприємствами. Дослідження ефективності виробничо-господарської діяльності організації. Оцінка конкурентоспроможності фірми на внутрішньому і зовнішньому ринках. Координація дій персоналу по виконанню функцій управління.
статья, добавлен 04.02.2019 Висвітлення кризового стану підприємств машинобудівного комплексу України. Обґрунтування необхідності впровадження інструментів антикризового управління підприємствами машинобудування. Об’єктивні цінності інструментів антикризового управління галуззю.
статья, добавлен 21.11.2018Оцінка якості корпоративного управління. Обґрунтування організаційно-економічних заходів, спрямованих на формування системи управління підприємствами корпоративного типу (на прикладі молочної промисловості) в умовах поглиблення ринкових відносин.
автореферат, добавлен 30.07.2014Поглиблення науково-концептуальних положень використання бенчмаркінгу як методу управління підприємствами через виокремлення та обґрунтування суті базових принципів його застосування. Роль бенчмаркінгу у підвищенні ефективності суб'єктів господарювання.
сочинение, добавлен 30.08.2020Дослідження ролі інформаційного забезпечення в керуванні портовими підприємствами в нових умовах ведення бізнесу. Наслідки порушення відомих принципів інформатизації. Бенчмаркінг як одне з основних джерел зовнішньої інформації для управління портом.
статья, добавлен 11.05.2018Послуги інформатизації, що реалізуються інформаційно-комунікативними системами та технологіями (ІКТ) та їх роль в економіці та управлінні українськими підприємствами. Сучасні підходи до розвитку інформаційного забезпечення управління підприємством.
статья, добавлен 09.01.2019Розгляд особливостей становлення державно-громадської форми управління, яка є задекларованою на вітчизняних теренах з часів набуття Україною незалежності. Загальна характеристика концептуальних підходів до державно-громадського управління вищою освітою.
статья, добавлен 06.04.2019Алгоритми формування стратегічного управління та системи планування підприємства галузі хмелярства, оцінка дохідності виробництва. Забезпечення конкурентоспроможності підприємства, пропозиції щодо розподілу бюджетних коштів на основі кластерного підходу.
автореферат, добавлен 30.07.2015Основні проблеми та перспективи ефективного використання стратегічного управління сучасними підприємствами. Вивчення реальних управлінських процесів в адміністративній діяльності керівників. Використання комплексу інструментів стратегічного менеджменту.
статья, добавлен 31.08.2018Формування концептуальних підходів до вдосконалення системи процесного управління підприємствами. Узгодження внутрішніх та зовнішніх інтересів стейкхолдерів, залучення соціальних інвестицій. Ідея розвитку соціально та екологічно відповідального бізнесу.
статья, добавлен 08.05.2018Розробка методології управління сільськогосподарськими підприємствами в умовах ризикового землеробства і кризових ситуацій. Систематизації показників і методичних аспектів оцінки ефективності агарного виробництва. Контроль і аналіз витрат та доходів.
статья, добавлен 08.01.2019Узагальнення методичних рекомендацій щодо антикризового управління вітчизняними підприємствами малого та середнього бізнесу. Причини й особливості кризи. Вивчення адаптації принципів антикризового управління на підприємствах малого та середнього бізнесу.
статья, добавлен 23.01.2022Особливості надання послуг розміщення і харчування іноземним туристам в готелях. Стиль обслуговування туристів, організація харчування. Характеристика сучасного стану готельного господарства України. Напрямки удосконалення вітчизняних закладів розміщення.
реферат, добавлен 27.04.2020Сутність, функції, види (лінійне і функціональне) та особливості керівництва. Загальна характеристика основних стилів управління (авторитарний, демократичний). Аналіз моделей керівництва Т. Мітчела, Р. Хауса, Ф. Фідлера, Врума-Йєттона і К. Бланшера.
курсовая работа, добавлен 06.05.2012Характеристика сучасного стану торговельної галузі України. Визначення основних проблемних аспектів її розвитку. Діагностика проявів кризових явищ в галузі. Розроблення узагальнюючих підходів до антикризового управління підприємствами торговельної галузі.
статья, добавлен 30.03.2018Обґрунтування нових підходів до визначення сутності, складових інформаційного забезпечення прийняття рішень в управлінні підприємствами. Забезпечення менеджменту господарюючих суб'єктів в Україні. Прийняття адекватних рішень в процесі управління.
автореферат, добавлен 24.06.2014Розгляд питання щодо удосконалення механізму вибору антикризової стратегії підприємствами машинобудівної галузі. Обґрунтування вибору антикризової стратегії методом стратегічних альтернатив, враховуючи специфіку діяльності машинобудівних підприємств.
статья, добавлен 28.12.2018Вивчення аспектів внутрішнього механізму підприємства. Аналіз ефективності оперативного управління. Розгляд механізму управління. Рекомендації з управління соціально-економічною складовою. Оцінки ефективності. Трансформація в умовах бізнес-середовища.
автореферат, добавлен 28.07.2014Сутнісні характеристики неокласичної та класичної теорій ризику. Формування ефективної системи управління українськими підприємствами. Мінімізація негативних наслідків непередбачуваних подій. Збереження конкурентоспроможності за умов невизначеності.
статья, добавлен 24.03.2024Необхідність управління продовольчою безпекою за умов циклічності виникнення кризових явищ в національній економіці. Споживання продуктів харчування в домогосподарствах у середньому за рік у розрахунку на одну особу. Світовий досвід управління безпекою.
статья, добавлен 24.02.2016