Удосконалення управління підприємствами громадського харчування
Особливості громадського харчування, його місце і роль в економіці України. Особливості управління підприємствами даної галузі. Рекомендацій щодо формування адаптованого до ринкових умов механізму управління підприємствами громадського харчування.
Подобные документы
Основи застосування стратегічного управління підприємствами, що функціонують в умовах української економіки. Місце морських торговельних портів у транспортній системі. Вплив конкуренції, особливості формування прибутку залежно від обсягу вантажообігу.
автореферат, добавлен 02.08.2014Шляхи підвищення ефективності впровадження цифрового інструментарію для антикризового управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу. Роль "цифрової" економіки як ключового двигуна конкурентоспроможності, інновацій та економічного зростання.
статья, добавлен 13.11.2023Розгляд суті стратегічного управління валеологічними підприємствами. Місце прогнозування в системі стратегічного планування організації. Аналіз використання методів прогнозування для побудови науково обґрунтованих стратегічних планів розвитку компаній.
статья, добавлен 24.12.2018Визначення поняття "господарський механізм управління", аналіз його складових та класифікація по вертикалі національної економіки. Співвідношення категорій "господарський механізм" та "економічний механізм". Функціонування механізму менеджменту.
статья, добавлен 30.09.2018Теоретичні і методичні засади програмованого ситуаційного управління. Ситуаційні особливості діяльності торговельних підприємств в сучасних умовах. Організаційно-економічний механізм програмованого ситуаційного управління торговельним підприємством.
автореферат, добавлен 25.07.2015Характеристика та управлінська діяльність підприємства. Показники конкурентоспроможності, доходи і показники розвитку закладу. Матеріально-технічна база громадського харчування. Маркетингова діяльність по збільшенню доходів кафе і клієнтської бази.
отчет по практике, добавлен 20.01.2013Розгляд задач системи управління якістю: організація контролю якості продукції, взаємозв'язок нормативних документів усіх рівнів, відкритість інформації. Аналіз основних аспектів управління процесом контролю якості продукції підприємства харчування.
статья, добавлен 30.01.2016Розробка механізму організаційного проектування для збалансування функцій підрозділів та перерозподілу персоналу між ними. Вивчення специфіки контрактних відносин між підприємствами-учасниками будівельних проектів на основі довгострокового партнерства.
автореферат, добавлен 28.10.2015У дослідженні було розглянуто особливості управління сучасними експортно-орієнтованими українськими підприємствами, та виокремлено основні етапи, що проходить підприємство виходячи на зовнішні ринки. Управління інтелектуальною власністю за кордоном.
статья, добавлен 15.09.2022Особливості підприємств соціальної інфраструктури як об'єкта управління. Рекомендації щодо підвищення ефективності управління ними на основі побудування автоматизованої системи підтримки прийняття рішень. Чинники, що визначають функціонування підприємств.
автореферат, добавлен 18.11.2013Складові, функції та значення організаційно-економічного механізму для ефективного управління суб’єктами господарювання. Аналіз відносин комбікормових господарств з підприємствами суміжних галузей. Визначення впливу держави на показники виробництва.
автореферат, добавлен 26.09.2015Дослідження теоретико-методологічних аспектів мультивимірного сталого розвитку і його забезпечення на рівні управління вітчизняними підприємствами. Реалізація рішень у розрізі коригування організаційної структури управління потенціалом підприємства.
статья, добавлен 14.08.2022Дослідження систем та методик управління підприємствами в Україні та світі. Відмінні особливості реалізації даного процесу, що визначаються місцевими культурними парадигмами управління. Значення поєднання світового досвіду із українськими реаліями.
статья, добавлен 10.01.2024Дослідження методики оцінки адаптивності підприємства, особливості розрахунку її інтегральних та загальних показників, оцінка ефективності упровадження системи управління на прикладі заводів вугільного машинобудування в умовах ринкової економіки.
автореферат, добавлен 28.06.2014Якісний аналіз персоналу на основі Управління податкового супроводження підприємств торгівлі, громадського харчування та інших підприємств. Методи керівництва працівниками в процесі виконання їхніх посадових функцій. Кадровий резерв та кар’єрний ріст.
курсовая работа, добавлен 29.03.2015Дослідження особливостей системи управління персоналом у галузі охорони здоров’я в умовах реформувань та викликів сучасності. Розкриття сучасної моделі трисекторної платформи державно-приватно-громадського партнерства у системі охорони здоров’я в Україні.
статья, добавлен 22.08.2023Пошук ефективних форм та методів управління економікою України. Дослідження сутності механізму розподілу продукції вітчизняними підприємствами машинобудування. Розробка критеріїв оцінки рівня розвитку продуктивних сил і зрілості виробничих відносин.
статья, добавлен 13.01.2020Дослідження основних проблем стратегічного управління вітчизняних підприємств та ефективних заходів для їх вирішення. Напрямки формування високого рівня корпоративної культури управління підприємством, орієнтованої на досягнення перспективних цілей.
статья, добавлен 07.10.2018Ознайомлення з оглядом наукових досліджень щодо стратегічного управління підприємствами та аналізу стратегічного потенціалу. Визначення та характеристика головного орієнтиру управління розвитком підприємництва - забезпечення його життєздатності.
статья, добавлен 04.03.2018Напрями вдосконалення системи управління промисловими підприємствами на основі впровадження методології контролінгу. Основні концепції контролінгу, методи, засоби його функціонування. Передумови розвитку контролінгу на промисловому підприємстві.
статья, добавлен 15.05.2018Роль наукової системи управління та маркетингової діяльності в успішному розвитку підприємства. Сутність і функції управління, основні види менеджменту. Форми і методи наукового управління підприємствами. Характеристика сучасного професійного менеджера.
реферат, добавлен 14.12.2017Структура процесу стратегічного управління, його етапи. Аналіз різних типів стратегій, які можуть запроваджуватись підприємствами. Сутність стратегічних змін. Визначення взаємозв’язків між стратегічним управлінням та сталою трансформацією бізнесу.
статья, добавлен 21.06.2024Процес формування дескриптивної моделі створення та впровадження комплексу інноваційних технологій управління підприємствами харчової промисловості. Взаємозв’язок функціональних складників процесу впровадження комплексу інноваційних технологій управління.
статья, добавлен 09.12.2018Теоретичне обгрунтування на базі вдосконалення ймовірнісно-статистичної аналітичної моделі управління запасами швидкопсувних продуктів харчування. Забезпечення встановленого рівня задоволення попиту на ШПХ в умовах визначення величини замовлення.
статья, добавлен 20.05.2024Сукупність організаційно-економічних відносин у процесі реалізації ефективної системи стратегічного управління на підприємстві лісового комплексу. Обґрунтування механізмів реалізації ефективної системи стратегічного управління в лісовому комплексі.
статья, добавлен 06.11.2020